株式会社ユウスの求人・採用情報
笑顔であり続けることは、健康であること！
私たちユウスグループは飲食を通して、“お客様に笑顔をお届けすること”を目標としています。
当社は、お客様に安心してお召し上がりいただくために、食材を吟味して厳選した素材を使い、素材の持ち味を活かして、安心・安全にこだわりをもってお客様にご提供しております。
どんな新鮮な材料もおいしいお料理も、笑顔なしでは意味がないと考えています。
配送・接客・調理などの業務に関わる全てのスタッフが、お客様に笑顔になっていただくため、日々全力で業務に取り組んでいます。
株式会社ユウスの会社概要
| 会社名 | 株式会社ユウス |
|---|---|
| 郵便番号 | 386-0005 |
| 住所 | 長野県上田市古里1434 |
| 業種 | フード/レストラン |
| 事業内容 | ・飲食店の企画、設計、運営 ・食品の企画、製造、販売 ・FC事業の展開 |
| 代表者名 | 代表取締役社長 兪 修治 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 設立年月日 | 1998年5月11日 |
| 従業員数 | 企業全体：272名 |
| 主要取引先 | アサヒビール株式会社・サントリービバレッジ株式会社・株式会社大月酒店・(株)岩崎酒店・ジャパンフード株式会社・信州ハム株式会社・中日本フード株式会社・JA高崎ハム株式会社・株式会社マルイチ産商・株式会社海老正・株式会社共立プランニング・株式会社日広 |
| 会社ホームページ | https://youthgroup.co.jp/ |
南山亭上田本店の口コミ・評判
南山亭上田本店は、店長クラスになると給与や賞与がアップするなど、頑張りがしっかりと評価される環境です。少人数で運営されているため、お客様との距離が近く、アットホームな雰囲気の中で働くことができます。常連のお客様も多く、温かい交流を通して接客の喜びを味わえるでしょう。特に高齢層や法人の利用が多い点は、地域に根ざしたサービスを提供している証と言えるでしょう。老舗店ならではの安定感と、お客様からの厚い信頼を感じながら働くことができます。
同店は、地域のお客様に愛される人気店として、常に活気のある職場です。ピーク時には、スタッフ同士協力し合いながら、忙しさを乗り越えていく一体感があります。チームワークを大切に、お互いに助け合いながら働くことができる環境です。また、お客様に最高のサービスを提供することに集中できるよう、シンプルな接客スタイルを採用しています。これは、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供したいというお店の思いの表れでもあります。
南山亭上田本店は、地域で長く愛される老舗店として、安定した経営基盤を築いています。今後も、地域のお客様に愛されるお店として、更なる発展が期待されます。温かい雰囲気の中で、お客様との触れ合いを大切にしながら働きたい方におすすめです。
株式会社ユウスの特徴
東信地域を代表する外食産業のリーディングカンパニー
株式会社ユウスは、長野県上田市に本社を置き、東信地方を中心に飲食店を展開している企業です。データによると、上田市内の外食・フードサービス業界において売上ランキング5位に位置しており、地域経済に大きな影響力を持っています。従業員数は240名に達し、これは地域に根ざした非上場の外食企業としては最大級の規模です。1990年の創業以来、単なる飲食店の運営にとどまらず、組織的な経営によって成長を続けてきました。上田市だけでなく、長野市や松本市、佐久市といった県内の主要な都市にも店舗を広げており、長野県の食文化を支える重要な存在となっています。
店舗の設計から食材製造まで行う「垂直統合型」経営
この企業のビジネスモデルにおける最大の特徴は、飲食店の運営だけでなく、お店の「企画」や「設計」、さらには食品の製造販売までをすべて自社で行っている点です。つまり、外部の業者に任せるのではなく、自分たちの手ですべてを作り上げる「垂直統合型」の経営を行っているということです。これにより、現場スタッフの意見を反映した使いやすい厨房を作ったり、お店で出す食材の品質やコストを自分たちで管理したりすることが可能になります。また、自社で作った商品を外で販売することもできるため、飲食店の売上だけに頼らない、不況にも強い安定した経営基盤を築いていると定義されます。
「ハレの日」と「日常」を使い分ける焼肉ブランド戦略
株式会社ユウスの主力である焼肉事業は、ターゲットの異なる二つのブランドを展開しています。一つは「信州焼肉 南山亭」で、これは高級志向のお店です。記念日や接待など、特別な「ハレの日」に利用されることが多く、質の高いお肉と丁寧な接客を提供しています。もう一つは「NAMSAN（ナムサン）」で、こちらはよりカジュアルな雰囲気のお店です。若者や家族連れが気軽に利用できるよう、SNSを活用した宣伝を行ったり、活気ある店作りをしたりしています。簡単に言うと、お客様の利用シーンに合わせて異なるタイプのお店を用意することで、幅広い層から支持を集めることに成功しているのです。
富山直送の鮮魚と職人技が光る「ゆうきと寿し」
寿司・和食部門の「ゆうきと寿し」ブランドでは、富山県の氷見漁港から直送される新鮮な魚を売りにしています。海のない長野県において、日本海側の有名な漁港と直接つながりを持っていることは、他のお店にはない大きな強みです。また、ここでは単に機械で寿司を作るのではなく、職人が手で握ったり、魚をさばいたりする技術を重視しています。そのため、求人情報によると、経験豊富な調理スタッフは月給40万円を目指せるなど、高い技術を持つ人が正当に評価される仕組みが整っています。本格的な和食の技術を身につけたい人にとって、理想的な環境であると言えます。
生活を支える手厚い福利厚生と給与制度
働く環境について見ると、従業員の生活を守るための制度が充実しています。求人データでは、正社員の月給は22万円から40万円と幅広く設定されており、未経験者でも月給25万円以上からスタートできるケースがあります。さらに、地方からの就職や一人暮らしをサポートするために、社宅を用意したり家賃手当を支給したりしています。また、「家族まで全店20％割引」というユニークな制度もあり、従業員だけでなくその家族も大切にする社風があります。仕事の頑張りが給与に反映されるだけでなく、住まいや家族のことも考えられた、安心して長く働ける仕組みが作られています。
成長企業ならではの課題と求められる適性
急速に店舗を増やしている成長企業である一方で、サービスの質を維持することに課題も抱えています。顧客の口コミなどでは、スタッフの対応に対する厳しい意見も見られます。ただし、これは裏を返せば、これから入社する人が活躍できるチャンスが多いということでもあります。もしあなたが、指示を待つだけでなく自分で考えて行動できるなら、お店のサービスを改善し、早期に店長やマネージャーへと昇進できる可能性があります。ただし、立ち仕事で体力が必要であることや、給与に固定残業代が含まれる場合がある点には注意が必要です。自身の体力やライフスタイルに合うか、事前によく検討することをお勧めします。
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| 仕事内容 |
焼き肉店でのホールスタッフ 【具体的な業務内容】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県長野市栗田1009-2 |
| 就業時間 | 14：00〜23：00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店での調理スタッフ 【具体的な業務内容】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県長野市栗田1009-2 |
| 就業時間 | 14：00〜23：00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
寿司屋での調理スタッフ 【具体的な業務内容】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県長野市東和田505 |
| 就業時間 | 1）9：00〜18：00 （実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店でのホールスタッフとして、お客様の『美味しい笑顔』をつくりませんか？ 活気あふれる店内で、ワクワクしながら働ける環境が整っています♪ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県佐久市岩村田1772-2 |
| 就業時間 | 14:00〜23:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です！ お客様に「また来たい！」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県佐久市岩村田1772-2 |
| 就業時間 | 14:00〜23:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。 旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県佐久市岩村田1772-2 |
| 就業時間 | 1）9:00〜18:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。 旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県上田市上田原1081 |
| 就業時間 | 1）9:00〜18:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です！ お客様に「また来たい！」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県上田市中央3-3-17 |
| 就業時間 | 14:00〜23:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店でのホールスタッフとして、お客様の『美味しい笑顔』をつくりませんか？ 活気あふれる店内で、ワクワクしながら働ける環境が整っています♪ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県上田市中央3-3-17 |
| 就業時間 | 14:00〜23:00（実働8時間） |
| 給与 | 月給制：272,181円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店でのホールスタッフ 【具体的な業務内容】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県松本市深志2-2-22 |
| 就業時間 | 14：00〜23：00（実働8時間） |
| 給与 | ◎月給制：242,000円〜397,400円 |
| 仕事内容 |
焼き肉店での調理スタッフ 【具体的な業務内容】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 【必須事項】 |
| 勤務地 | 長野県松本市深志2-2-22 |
| 就業時間 | 14：00〜23：00（実働8時間） |
| 給与 | ◎月給制：242,000円〜397,400円 |
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