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掲載開始日:2023/02/10

レストランにて信州食材での洋食調理
シックスセンス株式会社 ヒカリヤニシの求人情報 /長野県松本市

世界的レストラン組織加盟◎レストランやウェディング等♪信州食材での調理!

給与
(月給)206,300円~350,000円
(年収例)247万円~420万円
勤務地

厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトー。
日本の旅館・レストランとして私たち扉グループの明神館・ヒカリヤニシの加盟が認められました。
日本でもこの審査を通過したホテル・レストランは稀有で、世界の高いクオリティを知る方たちに認めていただいた誇りを胸に、扉グループはこれからも「扉グループにしかできないおもてなし」を追求いたします。
レストランヒカリヤは、130年以上前に建てられた名門商家「光屋(ひかるや)」を常に人が集うそんな場所として建物を生き返らせたいという思いから始まりました。
日本料理の「ヒガシ」、漆喰の蔵をリノベーションして造られたフレンチの「ニシ」、2つのレストランが中庭を中心に別棟の蔵屋敷で存在する、他には類を見ない空間です。
縁起の良さに溢れる松本の地、古来より続く祝言(しゅうげん)の文化を継承し、より多くの方の縁を紡ぐことを目的として、ヒカリヤではウェディング事業も行っています。
ヒカリヤだから叶えられるウェディングは、伝統を引き継ぎながらも、松本らしさや、現代のトレンドも随所に取り入れて、新郎新婦とゲストのかけがえのないひとときを演出しております。

シックスセンス株式会社 ヒカリヤニシの求人募集内容

仕事内容

信州松本、歴史ある建物を利用したレストラン「ヒカリヤニシ」にて洋食調理のお仕事◎

【業務内容】
■明治初期の屋敷を改装したフレンチレストラン「ヒカリヤニシ」
・調理(フランス料理の調理業務)
・仕込み
・食材の仕入れ、管理
・メニュー作り 等

【ポイント】
・未経験者歓迎。
・調理経験者は尚歓迎いたします。
・調理師免許不問。
・県外観光客のリピーターも多いお店です。

【お店の特徴】
・ヒカリヤニシは明治初期の屋敷を改装した趣のあるフレンチレストランです。
・地元の旬の食材を活用した料理を提供しております。
・お祝い事等で訪れる地域のお客様や、県内外問わずお客様がお見えになります。
・特別な日のお手伝いができる、やりがいのあるレストランです。
・厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトーに加盟しております。
・日本でもこの審査を通過したホテル・レストランは稀有で、世界の高いクオリティを知る方たちに認めて頂けております。
・このような環境で、自身の腕を磨く事が可能です。

【転勤】
・松本市内同グループ内での異動の可能性あり

応募資格 【必須事項】
未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】
調理師免許
調理の実務経験
飲食店等でのフレンチ調理の経験
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県松本市大手4-7-14 ヒカリヤ

就業時間

8:30~22:30の間でシフト制
シフト例:1)8:30~16:50、2)13:00~22:00
所定労働時間:7時間20分
店舗営業時間 ランチ/11:30〜14:00(土日祝のみ)、ディナー/17:30〜22:00(月水木金土曜及び休前日)
時間外勤務:月平均20時間

休日休暇

水+シフト制
公休:月7日
年間休日84日

給与

月給:206,300円~350,000円
(基本給:180,000~305,500円+固定残業代:26,300円~44,500円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

待遇 各種社会保険(雇用/労災/健康/厚生/財形)
固定残業手当
通勤手当(上限10,000円/月)
昇給(業績・評価による)
賞与(業績・評価による)
退職金制度:なし
有給休暇:6ヶ月経過後10日付与
育児休業:取得実績あり
外国人雇用実績:あり
定年60歳/再雇用65歳
寮完備(空き状況による)
無料駐車場完備
まかない料理あり
試用期間:3ヶ月/同条件
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワークの紹介状が必要な方は事前にお問い合わせください。

求人番号

d8670

シックスセンス株式会社の会社概要

会社名 シックスセンス株式会社
郵便番号 〒390-0874
住所 長野県松本市大手4-7-14
業種 フード/レストラン
事業内容 飲食店経営(ヒカリヤ ヒガシ・ニシ、信州松
本ヒカリヤ〈東京〉)、ブライダル事業
代表者名 齊藤 忠政
資本金 800万円
設立年月日 2006年10月
従業員数 企業全体:58名 
就業場所:55名(うち女性36名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ
備考
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