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掲載開始日:2022/11/12

商業施設内レストランにて洋食調理
シックスセンス株式会社 ビストロヒカリヤ

世界的レストラン組織加盟◎信州食材での調理!

厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトー。
日本の旅館・レストランとして私たち扉グループの明神館・ヒカリヤニシの加盟が認められました。
日本でもこの審査を通過したホテル・レストランは稀有で、世界の高いクオリティを知る方たちに認めていただいた誇りを胸に、扉グループはこれからも「扉グループにしかできないおもてなし」を追求いたします。
レストランヒカリヤは、130年以上前に建てられた名門商家「光屋(ひかるや)」を常に人が集うそんな場所として建物を生き返らせたいという思いから始まりました。
日本料理の「ヒガシ」、漆喰の蔵をリノベーションして造られたフレンチの「ニシ」、2つのレストランが中庭を中心に別棟の蔵屋敷で存在する、他には類を見ない空間です。
縁起の良さに溢れる松本の地、古来より続く祝言(しゅうげん)の文化を継承し、より多くの方の縁を紡ぐことを目的として、ヒカリヤではウェディング事業も行っています。
ヒカリヤだから叶えられるウェディングは、伝統を引き継ぎながらも、松本らしさや、現代のトレンドも随所に取り入れて、新郎新婦とゲストのかけがえのないひとときを演出しております。

求人募集内容

仕事内容

平成29年に松本市内のショッピングモール内にオープンしたカフェレストラン「ビストロ ヒカリヤ」での勤務になります。

【業務内容】
■有機野菜や厳選食材を使った調理場における業務全般
・調理(カフェレストランの調理業務)
・仕込み
・メニュー作り

【ポイント】
・未経験者歓迎。
・調理経験者は尚歓迎いたします。
・調理師免許不問。

【お店の特徴】
・高い天井により開放感のあるヨーロッパ風の店内で、洋食メニューやスイーツを提供。
・テラス席もあり、パーティープランも用意しています。
・厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトーに、系列店舗「ヒカリヤニシ」が加盟しております。
・このような環境で、自身の腕を磨く事が可能です。

応募資格 【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】
調理師免許
調理の実務経験
飲食店等での洋食調理の経験
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県松本市中央4丁目1371-22 イオンモール松本内 ビストロ ヒカリヤ

就業時間

9:30~21:00の間でシフト制(所定労働時間7時間20分)。
シフト例:1)9:30~15:50(休憩60分)、2)11:00~18:20(休憩60分)、3)12:40~21:00(休憩60分)など

休日休暇

シフト制
公休:月7日
※土、日、祝日勤務できる方

給与

月給制:204,100円~359,500円
(基本給:158,000円〜278,400円+固定残業手当:46,100円〜81,100円)
※固定残業手当:残業の有無に関わらず40時間分のみなし残業手当を支給。超過分は別途支給。

待遇 各種社会保険(雇用/労災/健康/厚生/財形)
固定残業手当
通勤手当(上限10,000円/月)
昇給(業績・評価による)
賞与(業績・評価による)
退職金制度:なし
有給休暇:6ヶ月経過後10日付与
育児休業:取得実績あり
外国人雇用実績:あり
定年60歳/再雇用65歳
寮完備(空き状況による)
まかない料理あり
試用期間:3ヶ月/同条件
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワークの紹介状が必要な方は事前にお問い合わせください。

求人番号

b8673

会社概要

会社名 シックスセンス株式会社
郵便番号 〒390-0874
住所 長野県松本市大手4-7-14
業種 フード/レストラン
事業内容 飲食店経営(ヒカリヤ ヒガシ・ニシ、信州松
本ヒカリヤ〈東京〉)、ブライダル事業
代表者名 齊藤 忠政
資本金 800万円
設立年月日 2006年10月
従業員数 企業全体:58名 
就業場所:12名(うち女性5名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ
備考

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