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株式会社藤屋の転職・求人・中途採用情報

株式会社藤屋の求人・採用情報

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藤屋は江戸の初期、1648年に創業しました。
創業以来、ずっと変わらずに継承されて来た、おもてなしの心を大切にしています。
一方で、時代の流れを感じ取り、常に新しいチャレンジを追い続ける精神もまた、とても大切です。

決して変わらない本質が土台にあるからこそ、藤屋は周囲が驚くような新しいことにも挑戦して来られました。
また、常に変わり続けて来たからこそ、藤屋は300年以上の歴史を紡ぎ続けて来られました。
決して変わらないもの（不易）と、常に進化し続けること（流行）は、実は表裏一体です。
これはまさに、「不易流行（ふえきりゅうこう）」と呼ばれる精神そのものです。

自分らしい「色」を持つあなたが、今、藤屋と出会いました。
今の藤屋にそのまま染まるのではなく、藤屋に新しい色を添えてください。

株式会社藤屋の会社概要

会社名	株式会社藤屋
郵便番号	380-0841
住所	長野県長野市大門町80
業種	フード/レストラン
事業内容	レストラン業、ウェディング業、パティスリー業、宿泊観光事業
代表者名	代表取締役　藤井大史郎
資本金	1000万円
設立年月日	1950年4月27日
従業員数	企業全体：165名
会社ホームページ	http://www.thefujiyagohonjin.com/

株式会社藤屋/門前洋食藤屋の口コミ・評判

株式会社藤屋/門前洋食藤屋は、伝統と格式のある洋食屋として、お客様に最高のおもてなしを提供することに力を入れています。そこで働く従業員は、自然と高い接客スキルを身につけることができます。老若男女、様々な方が来店されるため、幅広い層のお客様への対応を学び、接客のプロとして成長できる環境です。

また、同社は女性が働きやすい環境づくりにも積極的に取り組んでいます。時短勤務や産休制度が整っているだけでなく、実際に多くの女性社員が活躍しており、管理職としてキャリアアップしている方も多数います。女性のライフイベントにも柔軟に対応し、長く働き続けられる環境が魅力です。

さらに、同社ではチームワークを重視しており、先輩社員が丁寧に指導してくれるため、安心して業務を覚えることができます。伝統的な洋食文化を継承していく中で、職人の技を間近で見て学ぶことができるのも、大きな魅力と言えるでしょう。

一方で、同社の給与体系は、基本給に40時間分の時間外手当が含まれる形となっており、業界の平均と比較すると、給与水準はやや低く感じるかもしれません。これは、お客様に最高品質の料理とサービスを提供することに集中するため、効率的な働き方を重視している結果とも言えます。賞与は業績に応じて支給され、会社全体の業績向上に貢献することで、より高い評価を得られる仕組みです。

また、同社は歴史と伝統を重んじる企業文化のため、上下関係を大切にする風土があります。これは、先輩社員から貴重な知識や経験を学ぶ上で、重要な要素となっています。しかし、中には、指導が厳しく感じる方もいるかもしれません。同社では、個々の従業員の個性と成長を尊重しながら、より働きやすい環境づくりを目指しています。

このように、株式会社藤屋/門前洋食藤屋は、伝統ある洋食屋で接客スキルを磨き、お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方にとって、最適な職場環境です。特に、女性にとっては、働きやすい環境が整っており、長くキャリアを築いていくことができるでしょう。

株式会社藤屋の特徴

長野・善光寺門前に根差した老舗企業

株式会社藤屋は、長野県長野市大門町80に本社を置く企業で、法人名は「株式会社藤屋（THE FUJIYA GOHONJIN）」です。設立は1950年4月27日と長い歴史を持ち、資本金は1,000万円、従業員数は160人、非上場企業です。代表者は藤井大史郎氏で、売上高は14億4,400万円（2023年10月時点）となっています。善光寺門前という立地を拠点に、地域に深く根差した経営を続けてきた点が大きな特徴です。

結婚式場・レストラン・洋菓子店を展開する複合事業

長野市内では「THE FUJIYA GOHONJIN（藤屋御本陳）」、洋菓子店「HEIGORO（平五郎）」を運営しているほか、軽井沢の「門前洋食藤屋」、小諸市の「KOMORO HONJIN OMOYA」も展開しています。企業情報上の業種は「結婚式場業」とされていますが、実態としてはレストラン、ウェディング、菓子製造販売などを組み合わせた複合的な事業構成となっており、単一業態にとどまらない幅広い事業領域を持つ企業です。

シフト制を中心とした勤務体制

中途採用ページでは、本社オフィス勤務の総務・経理アシスタント職が確認できます。勤務地は長野市大門町80で、勤務はシフト制が採用されています。年間休日は107日、公休は月9日（2月のみ8日）となっており、接客・サービス業らしい体制が整っています。また、受動喫煙対策として屋内禁煙が徹底されており、屋外には従業員専用の喫煙場所が設けられています。

充実した待遇・福利厚生制度

中途採用ページによると、昇給・賞与はいずれも年2回査定され、各種社会保険完備に加え、通勤手当、住宅手当、食事手当、制服貸与、健康診断、財形貯蓄、共済会、慶事祝金・弔事見舞金制度などが用意されています。視察・研修制度として海外・国内研修も実施されており、従業員割引は利用店舗により5〜40%OFFとなっています。自家用車通勤も可能で、距離に応じたガソリン手当も支給される点が特徴です。

「幸せなときを、もっと幸せに」を掲げる企業文化

同社は「幸せなときを、もっと幸せに」という理念を掲げ、接客や事務といった業務においても“幸せな場面を支える”姿勢を重視しています。求人情報からは、正確さ、丁寧さ、周囲との連携を重視する姿勢がうかがえ、未経験者でも基本業務から習得できる設計となっています。かつての求人では、将来の幹部候補としての登用、U・Iターン歓迎、転勤なしといった訴求も見られ、地域に根差した人材育成方針がうかがえます。

転職検討時に押さえるべきポイント

老舗としてのブランド力があり、善光寺門前という立地を活かした接客・観光・婚礼に関する経験を積める点が魅力です。一方で、シフト制かつ接客業中心の業態であるため、土日祝勤務や繁忙期対応は前提となりやすい点に留意が必要です。総務・経理アシスタント職は簿記3級以上と経理または総務の実務経験が条件とされ、接客系職種では履歴書に加えて職務経歴書や志望動機書の提出が求められる求人もあるため、希望職種ごとの募集要項の確認が欠かせません。

掲載開始日:2026/07/01

門前洋食藤屋｜株式会社藤屋の求人情報 /長野県軽井沢町

洋食レストランでの調理スタッフ

未経験者活躍中！充実の待遇♪軽井沢駅から徒歩3分程度で通勤便利◎昇給・賞与あり♪歴史のある藤屋で美味しいを越える「ごちそう」作り！

仕事内容	軽井沢・プリンスショッピングプラザ味の街内にある洋食店「門前洋食藤屋」にて、調理全般をお任せします。【具体的な業務内容】・調理・食材発注・仕込み・棚卸し・衛生管理・メニュー開発など【おすすめポイント】 ◇未経験者歓迎♪ ・料理を学びながら成長できる職場です！ ◇軽井沢駅から徒歩3分程度◎ ・アクセス抜群の好立地で、通勤ラクラク♪ 【やりがい】・ショッピングモール内の店舗でも、本格的な洋食を手作り！料理の技術を高めることができます。・地域に根差し、信州の美味しい食材を使った料理を提供。地域の魅力を発信できるお仕事です！・「美味しい」を越えた「ごちそう」を目指して、お客様に喜びを届けることができます♪ 【研修制度】 ■国内外の店舗を学びに行ける視察研修制度！・繁忙期と閑散期があるため、比較的ゆったりとした時期には有名店の視察や研修を実施します。・新しいメニュー開発や技術向上のチャンスが豊富です♪ 【充実の福利厚生◎】・従業員割引で、利用店舗によって5%～40%OFFの特典あり！・リラクゼーション施設をお得に利用できる割引制度あり◎ 【文化・価値観】『幸せなときを、もっと幸せに』大切な人との特別な瞬間や、日常の中でふと感じる幸せを大切にしたい。私たちは、幸せのシーンに寄り添い、「もっと幸せに」するお手伝いをしています。お客様の笑顔と幸せに触れることで、私たち自身も幸せを感じられる、そんな職場です。【店舗について】「門前洋食藤屋」は、長野市・善光寺門前で江戸から続く「藤屋御本陳（THE FUJIYA GOHONJIN）」の姉妹店として、新しい洋食スタイル「門前洋食」を提供しています。地元の食材を活かし、釜炊きご飯とこだわりの料理で、「美味しい」を超えた愛すべき「ごちそう」をお届けしています。場所柄、シーズンによっては多くのお客様にご来店いただきますが、心を込めて手作りした料理をお届けするスタイルは本店「藤屋御本陳」と同様です。心温まるおもてなしで、軽井沢のお客様をお迎えしましょう♪ もっと見る
雇用形態	正社員
応募資格	【必須事項】・志望店舗（またはその商品やサービス）を実際に利用した経験がある方・チームワークを大切にして仲間とコミュニケーションを取れる方・お客様を幸せにする理念に共感出来る方・学歴不問...
勤務地	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
就業時間	9:00～22:00の間で実働8時間休憩時間：60分（15:00～16:00）時間外勤務：45時間...
給与	（未経験）月給：225,900円〜235,000円基本給：184,400円～193,500円固定残業代：41,500円（31時間20分の時間外手当として41,500円を支給）...