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掲載開始日:2025/04/26

レストランで使う食材の調理スタッフ責任者候補|調理経験必須
小諸セントラルキッチン|株式会社フォンスの求人情報 /長野県小諸市

《各地のレストランを支えるキッチン》業績好調◎経営基盤も安定!充実した福利厚生◎働きやすい環境♪寮完備で遠方でも安心して働ける◎

給与
(月給)270,000円~400,000円
(年収例)330万円~500万円
勤務地

FONZは、「泉」や「源泉」を意味し、「物事の始まりを作る」という思いを込めて設立された会社です。
厳しい環境下でも安定した経営基盤を築き、国内外で着実に成長を続けています。
和食ダイニング、蕎麦、ベーカリー、洋食レストランなど、さまざまな業態を手掛けて、現在12ブランド80店舗以上を展開しています。
スタッフの個性を尊重しながら、世界に通用する飲食事業を目指して取り組んでいます。
今後も、フォンスらしいサービスを大切にし、お客様にご満足いただける「物作り」を追求していきます。

\ 事業拡大のため大募集! /
「ベーカリー&レストラン沢村」「THE CITY BAKERY」「川上庵」「酢重」など、個性豊かなブランドを展開するフォンス。
地域に根差した伝統的な食文化を多くの人に伝えることを目指しています。

安心してスタートできる充実したサポート体制が整っています◎
ライフスタイルに合わせた働き方も実現可能で、ワークライフバランスも大切にできる職場です。

料理、空間、サービスの全てにこだわり、常に新しい挑戦を続けている当社で、一緒に成長しませんか?
あなたにお会いできる日を楽しみにしています!

小諸セントラルキッチン|株式会社フォンスの求人募集内容

仕事内容

信州を中心とした厳選素材を使った「セントラルキッチン」にて、洋食調理を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■各地のレストランで使う食材の仕込みや調理
・野菜のカット
・ソースやペースト類の製造
・ハンバーガーのパティや仕掛品(半調理)の製造
・おせちなどの製造
◎既製品には頼らず、手作りにこだわるお料理作りをしています!
◎メニュー開発に関わるチャンスもあります♪

【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます!

【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出!
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います^^

【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます!
・食の基礎から学べる環境で、技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください!

【働く魅力♪】
・髪型や髪色自由!ヒゲやピアスもOK◎
・系列レストランを30%オフで利用できる社割あり!
・早朝勤務なら、渋滞を避けてスムーズに通勤できます♪

【社風】
◇「転職を繰り返さず、自分らしいキャリアを築きたい!」そんな方にぴったり♪
・自由闊達な社風の中で、誰でも意見を発信して、より良いものを作り上げていけます◎

【ステップアップ】
◇軽井沢・ハルニレテラスレストランへの異動も可能◎
・複数ブランドを展開しているから、異動のチャンスも豊富です!
・自分にぴったりな場所を見つけて、キャリアアップできます◎

【職場の雰囲気】
・20代~40代まで幅広い世代のスタッフが活躍中♪
・軽井沢町、御代田町、嬬恋村、小諸市にお住まいの方、活躍中!
・群馬県(安中、高崎、下仁田、東吾妻)にお住まいの方も大歓迎です◎

【こんな方にオススメ♪】
◇信州の良さを料理で伝えたい方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇調理経験を活かして成長したい方
◆調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◇料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◆人気店の味を学びたい方
◇長時間勤務を避けて、メリハリを大切にしたい方

応募資格 【必須事項】
・調理経験1年以上(ジャンル問わず)
・長期勤務可能の方
・学歴不問

【歓迎スキル】
・調理師の資格
・ホテルの婚礼宴会やスーパーの総菜製造、給食調理など大量調理の経験者
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県小諸市与良町2丁目9番2号

就業時間

7:00~19:00でシフト制
実働8時間
平均勤務日数:22日/月
休憩時間:60分
時間外勤務:ほぼなし(繁忙期は1時間~2時間の残業の可能性あり)

休日休暇

シフト制(シフトサイクル:2週間)
月8日~9日休み
年間休日107日~148日

◇選べる働き方!多様な働き方が可能◎
■完全週休3日制(月12日休み)
■年間休日148日
「飲食業界はキツイ」という固定概念を変えるため、ライフステージに合わせた働きやすさを提供♪
長期的に安心して働ける環境です◎
※給与形態については、面接時にお話しさせていただきます。ご希望をお聞かせください!

給与

月給制:270,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分(34,372円~50,620円)を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。

年収例)330万円~500万円

待遇 社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
交通費支給(上限20,000円/月・1,000円/日)
超過残業代支給
昇給あり
賞与あり(入社2年目から査定対象 / 業績による)
髪型自由
無料まかないあり
社員割引あり(ベーカリー商品・グッズなど10%、レストラン30%割引)
結婚祝い金
出産祝い金
少子化対策手当(入社後1人産まれ扶養に入れるごとに月10,000円を支給、18歳の誕生月まで)
有給休暇
リフレッシュ休暇(4日間)
産休育休(男女ともに取得実績あり)
ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)
大入り手当(売り上げ達成時支給)
店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費など)
研修制度:パン勉強会(座学)・海外研修・日本酒マネージャー養成講座・ワインマネージャー養成講座・日本酒酒造見学・コーチング研修など
寮完備(日額1,100円(入居年数により変更あり) / 初期費用0円 / 生活用品完備)
入社3ヶ月寮費無料
定年制あり(一律60歳)
再雇用制度あり(上限65歳まで)
車通勤OK・マイカー通勤OK
駐車場あり
試用期間3ヶ月(同条件)
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワークの紹介状が必要な方は事前にお問い合わせください。

求人番号

d11042

株式会社フォンスの会社概要

会社名 株式会社フォンス
郵便番号 〒389-0102
住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47
業種 フード/レストラン
事業内容 ■飲食店・ホテルの運営
■調味料の製造・販売
■日用美術品・家具の販売
代表者名 代表取締役社長 小山 正
資本金 1000万円
設立年月日 2000年
従業員数 企業全体:1100名 
就業場所:14名(うち女性7名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ https://www.fonz.jp/
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