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掲載開始日:2021/11/23

長野県の食材を使用したレストランでのシェフ(責任者候補)

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

◎IUターン希望者歓迎◎メニュー開発経験者歓迎◎オープニングスタッフ◎

給与
(月給)300,000円~400,000円
(年収例)450万円~600万円
勤務地

私たちは、作り手としての生き方やみずみずしい感性、美意識、そして深い思いを込めて真剣にお菓子づくりに取り組んでいます。
自ら「商品」を考案して開発・デザイン、製造をおこない、お客様の手にお渡しする。
当社ではものづくりから販売、お客様の満足へ繋がっていく一連の流れを文化として捉えています。
製造小売業ならではのビジネスモデルを持ち、これからも独自の市場を切り開けるよう、新たな価値を創造し育て「お客様に愛される、新たな価値を創造することで、社会に貢献し、社員が誇りを持てる「価値創造企業」を目指します。」を企業理念とし活動しております。

この度は旧軽井沢エリアにオープンした自然を感じられるレストランで一緒に働いていただける方を募集致します。
オープニングチームとして、店づくりにチャレンジしたい方のご応募、お待ちしております。

求人募集内容

仕事内容

旧軽井沢エリアにオープン予定のレストランにてシェフ(責任者候補)を募集致します。

【業務内容】
フランスで修行したシェフの元、新商品開発、接客、調理、厨房マネジメント(食材・人材・衛生など)に携わって頂きます。

【施設概要】
2021年7月にプレオープンしたレストランです。
旧軽井沢エリアに新築された店舗は、四季折々の景色を楽しめる庭園を望め、
外観もひと際目を引く、軽井沢の新スポットになることを目指しています。

【転職コーディネーターより】
「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「店舗運営やメニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です。
新規オープンの店舗のため、店舗づくりの初期段階から携わる事が可能です。
実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れている企業です。

応募資格 【必須事項】
調理師免許
レストラン厨房経験者(特にメニュー開発)
スタッフのマネジメント経験
普通運転免許

【求める人物像】
・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方
・常に新しいことにチャレンジする意欲がある方
・何事もやり抜くことができる方
・美味しさを追求できる方
・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1

就業時間

6:00~23:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間:60分

休日休暇

年間休日123日(休日117日・夏季休暇3日・冬季休暇3日)

給与

月給制:300,000円~400,000円 ※年収について:経験・能力により処遇いたします

基本給:243,750円~325,000円
その他固定手当:56,250円~75,000円

待遇 社会保険完備
通勤手当
昇給(年/1回 毎年4月昇給の可能性有)
賞与(年/2回 2018年度実績:3.09ヶ月分)
有給休暇あり(入社半年後10日 最大20日)
産休・育休・介休等完備
退職金制度
定年60歳(再雇用あり)
福利厚生:健康診断・保養施設・社員割引等
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接(2回+課題or実技テストを予定)

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワーク経由などジョブズゴー以外から応募された場合はお祝い金の対象外となります。

求人番号

c7787

会社概要

会社名 株式会社グレープストーン
郵便番号 〒104-0061
住所 東京都中央区銀座5-6-15
業種 フード/レストラン
事業内容 菓子事業
デザートショップの先がけとなった「銀座 ぶどうの木」を開店して以来、「銀のぶどう」、「鎌倉五郎本店」、「東京ばな奈ワールド」など次々にヒットブランドを展開してきました。
お菓子の通信販売「パクとモグ」の開設、豆乳あられ「銀座 まめはな」、焼き菓子バームクーヘン「ねんりん家」、「シュガーバターの木」、「TOKYOチューリップローズ」など、さらに新たな試みのブランドを展開していきます。
代表者名 荻野 惇
資本金 1億円
設立年月日 1978年7月10日
従業員数 企業全体:1293名 
就業場所:20名(うち女性-名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ https://www.grapestone.co.jp/
備考

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