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掲載開始日:2025/08/19

軽井沢のレストランでのシェフ(責任者候補)|経験必須
クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢|株式会社グレープストーンの求人情報 /長野県軽井沢町

年間休日123日♪IUターン希望者歓迎◎充実した福利厚生あり♪メニュー開発経験者歓迎◎経験を活かして働ける!

給与
(月給)280,000円~370,000円
(年収例)420万円~550万円
勤務地

株式会社グレープストーンは、デザートショップの先がけとなった「銀座 ぶどうの木」を開店して以来、「銀のぶどう」、「鎌倉五郎本店」、「東京ばな奈ワールド」など次々にヒットブランドを展開してきました。
お菓子の通信販売「パクとモグ」の開設、豆乳あられ「銀座 まめはな」、焼き菓子バームクーヘン「ねんりん家」、「シュガーバターの木」、「TOKYOチューリップローズ」など、さらに新たな試みのブランドを展開していきます。

【店舗について】
四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。
趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。
各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です♪

店づくりにチャレンジしたい方のご応募をお待ちしております!
お気軽にお問い合わせください◎

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢|株式会社グレープストーンの求人募集内容

仕事内容

旧軽井沢エリアのレストランにて、シェフ(責任者候補)を募集いたします。

【具体的な業務内容】
・新商品開発、接客、調理、厨房マネジメント(食材・人材・衛生など)に携わっていただきます。

【やりがい】
・フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です!

【働きやすさ◎】
・実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。
・繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季(1月中旬~3月中旬)は長期休暇となります。
・軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です♪

【転職コーディネーターより】
・「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です◎

応募資格 【必須事項】
・調理師免許
・レストラン厨房経験者
・普通自動車運転免許
・高卒以上

【求める人物像】
・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方
・常に新しいことにチャレンジする意欲がある方
・何事もやり抜くことができる方
・美味しさを追求できる方
・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1

就業時間

9:00~21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間:60分

※繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。
 40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。

休日休暇

シフト制
年間休日123日(休日117日・夏季休暇3日・冬季休暇3日)

給与

月給制:280,000円~366,667円
(経験・能力により処遇いたします)

年収例)420万円~550万円

待遇 社会保険完備
通勤手当あり
昇給あり(年1回)(毎年4月昇給の可能性あり)
賞与あり(年2回)(2018年度実績:計3.09ヶ月分)
有給休暇(入社半年後10日、最大20日)
産休・育休・介休等完備
退職金制度あり
定年制あり(一律60歳)
再雇用あり
福利厚生:健康診断・保養施設・社員割引等

<入社に転居を伴う場合>
入社時の引越し費用負担
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接(1回+実技テストを予定)

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワークの紹介状が必要な方は事前にお問い合わせください。

求人番号

x7787

株式会社グレープストーンの会社概要

会社名 株式会社グレープストーン
郵便番号 〒104-0061
住所 東京都中央区銀座5-6-15
業種 フード/レストラン、小売/流通、メーカー(食料品)
事業内容 ・洋菓子(フランス菓子・西洋和菓子)の製造・販売
・飲食店(デザート専門店)の経営
・シルバーアクセサリー類の製造・販売
代表者名 代表取締役社長 荻野 強太
資本金 1億円
設立年月日 1978年7月10日
従業員数 企業全体:1293名 
就業場所:20名(うち女性-名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ https://www.grapestone.co.jp/
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