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新潟県の栄養士で土日祝休みの求人・転職情報

新潟県における栄養士の土日祝休みのある正社員の平均年収は306万円、派遣社員の平均月給は0万円、アルバイトやパートの平均時給は0円です（ジョブズゴー調べ）。
新潟県で栄養士の土日祝休みのある求人を出している主な会社には、株式会社津山商店・社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊・医療法人　佐藤医院　介護老人保健施設　杏園などがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
新潟県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは新潟県の求人情報を11件取り扱っており、そのうち正社員の求人は6件、派遣社員の求人は2件、アルバイト・パートの求人は0件です。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 新潟県で栄養士の土日祝休みのある求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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25件中、 1〜25件を表示

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/05/08
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

医療法人　青山信愛会　新潟信愛病院の求人情報 /新潟県新潟市西区

管理栄養士

未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

○給食運営管理

○衛生・危機管理
○入院患者の栄養・食事管理(栄養ケアマネジメント)
*業務上車を使用する機会:無
*令和8年8月1日から勤務
○給食運営管理
○衛生・危機管理
○入院患者の栄養・食事管理(栄養ケアマネジメント)
*業務上車を使用する機会:無
*令和8年8月1日から勤務
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県新潟市西区上新栄町1-1-1新潟県新潟市西区上新栄町1-1-1
就業時間

就業時間：8時50分〜17時10分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間
給与

230,280円〜343,200円
基本給：173,100円〜267,200円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/05/08
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

新潟県厚生農業協同組合連合会の求人情報

管理栄養士

未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

新潟県厚生連(JA新潟厚生連)の運営する病院等で管理栄養士業

務全般。
上記に伴い、エクセルやワードを使用しての簡単な作業あり。
業務の変更範囲の変更なし。
就業場所:糸魚川総合病院、けいなん総合病院、柏崎総合医療セン
ター、小千谷総合病院、長岡中央綜合病院、新潟医療センター、豊
栄病院、あがの市民病院、村上総合病院、佐渡総合病院
新潟県厚生連(JA新潟厚生連)の運営する病院等で管理栄養士業
務全般。
上記に伴い、エクセルやワードを使用しての簡単な作業あり。
業務の変更範囲の変更なし。
就業場所:糸魚川総合病院、けいなん総合病院、柏崎総合医療セン
ター、小千谷総合病院、長岡中央綜合病院、新潟医療センター、豊
栄病院、あがの市民病院、村上総合病院、佐渡総合病院
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県(下記参照)新潟県(下記参照)
就業時間

就業時間：8時30分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：6時間
給与

184,590円〜398,680円
基本給：184,590円〜398,680円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/05/07
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

新潟県　済生会　新潟病院の求人情報 /新潟県新潟市西区

管理栄養士・栄養士(準職員)産育休代替

契約社員 未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

食数管理、献立作成、発注、検収等の給食管理(厨房業務なし)、

栄養管理、栄養指導(管理栄養士のみ)
業務の変更範囲:なし
食数管理、献立作成、発注、検収等の給食管理(厨房業務なし)、
栄養管理、栄養指導(管理栄養士のみ)
業務の変更範囲:なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
管理栄養士
栄養士
勤務地

新潟県新潟市西区寺地280-7新潟県新潟市西区寺地280-7
就業時間

就業時間：8時30分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

189,782円〜279,773円
基本給：179,982円〜269,973円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/05/01
情報提供元：三条公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社オーシャンシステム コントラクトフードサービス事業部 株式会社オーシャンシステム コントラクトフードサービス事業部の求人情報 /新潟県三条市

栄養士業務

未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

当社受託の産業給食現場(長岡・三条エリア)の献立作成及び現場

へ出庫する荷物の振り分け等を行っていただきます。献立は、社員
食堂・学食等の産業給食において担当箇所の献立の作成・レシピ等
。
荷物の振り分けは本部納品の食材や備品を各現場へ振り分け、出庫
をしていただく業務となります。
*変更範囲:変更なし
*兼業可・副業可
当社受託の産業給食現場(長岡・三条エリア)の献立作成及び現場
へ出庫する荷物の振り分け等を行っていただきます。献立は、社員
食堂・学食等の産業給食において担当箇所の献立の作成・レシピ等
。
荷物の振り分けは本部納品の食材や備品を各現場へ振り分け、出庫
をしていただく業務となります。
*変更範囲:変更なし
*兼業可・副業可
雇用形態
応募資格

【必要な経験等】
献立作成業務

【必要な免許・資格】
栄養士...
勤務地

新潟県三条市西本成寺二丁目26番58号新潟県三条市西本成寺二丁目26番58号
就業時間

就業時間：9時00分〜16時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間
給与

1,070円〜1,150円
基本給：1,070円〜1,150円
掲載開始日:2026/05/01
情報提供元：新発田公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟県新発田地域振興局　健康福祉環境部の求人情報 /新潟県新発田市

臨時的任用職員【管理栄養士又は行政事務】

契約社員 未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

◎食品営業や生活衛生業の許可等に関する業務　ほか

◇正規職員の育児休業等により代替職員が必要な場合などに期限付
　きで採用する職員で、原則として正規職員と同様の業務に従事し
　ます。
「変更範囲:変更なし」
◎食品営業や生活衛生業の許可等に関する業務　ほか
◇正規職員の育児休業等により代替職員が必要な場合などに期限付
　きで採用する職員で、原則として正規職員と同様の業務に従事し
　ます。
「変更範囲:変更なし」
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要なＰＣスキル】
パソコンのワープロ・表計算ソフトを利用して表やグラフを用い
た文書の作成ができる人。
勤務地

新潟県新発田市豊町3丁目3-2新潟県新発田市豊町3丁目3-2
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

220,000円〜220,000円
基本給：220,000円〜220,000円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/04/27
情報提供元：村上公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人　山北会 医療法人　山北会の求人情報 /新潟県村上市

管理栄養士(肴町介護医療院) 管理栄養士(肴町介護医療院)

未経験者活躍中 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

肴町介護医療院入所者様の献立作成、食材料計算等

食材発注・納品対応等
「変更範囲:変更なし」
肴町介護医療院入所者様の献立作成、食材料計算等
食材発注・納品対応等
「変更範囲:変更なし」
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜61歳、定年を上限

【必要な経験等】
栄養ケア・マネジメント作成と献立作成の経験者...
勤務地

新潟県村上市田端町16-7新潟県村上市田端町16-7
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：10時間
給与

190,000円〜230,000円
基本給：170,000円〜210,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/04/23
情報提供元：新津公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人社団　真仁会 医療法人社団　真仁会の求人情報 /新潟県五泉市

管理栄養士(五泉中央病院) 管理栄養士(五泉中央病院)

契約社員 未経験者活躍中 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

管理栄養士業務

・患者様に提供する食事の栄養管理及び栄養指導
・食事箋及び各種変更伝票の整理
・栄養管理計画書、食品構成表、各種帳票類の作成
・衛生管理業務
※施設見学、ご質問は随時受け付けております。
　お気軽にご相談ください。
管理栄養士業務
・患者様に提供する食事の栄養管理及び栄養指導
・食事箋及び各種変更伝票の整理
・栄養管理計画書、食品構成表、各種帳票類の作成
・衛生管理業務
※施設見学、ご質問は随時受け付けております。
　お気軽にご相談ください。
雇用形態 契約社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
病院勤務【未経験】の方も歓迎します...
勤務地

新潟県五泉市太田489番地1...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

183,000円〜297,000円
基本給：178,000円〜290,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/04/15
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

社会医療法人　愛仁会　亀田第一病院 社会医療法人　愛仁会　亀田第一病院の求人情報 /新潟県新潟市江南区

管理栄養士(産休代替) 管理栄養士(産休代替)

契約社員 未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

病院内における管理栄養士業務をお願いします。

・栄養指導
・献立作成
・入院患者の栄養管理
※産休代替の募集となります。
※業務上、車を使用する機会:無
*業務の変更範囲:なし
病院内における管理栄養士業務をお願いします。
・栄養指導
・献立作成
・入院患者の栄養管理
※産休代替の募集となります。
※業務上、車を使用する機会:無
*業務の変更範囲:なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な経験等】
管理栄養士実務経験

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市江南区西町2-5-22新潟県新潟市江南区西町2-5-22
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

169,600円〜207,600円
基本給：153,600円〜171,600円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/04/15
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟県　福祉保健部　健康づくり支援課 新潟県　福祉保健部　健康づくり支援課の求人情報 /新潟県新潟市中央区

臨時的任用職員(管理栄養士) 臨時的任用職員(管理栄養士)

契約社員 未経験者活躍中 短大卒以上 男女活躍中
仕事内容

健康づくり支援課において、県民の健康増進に関する業務を遂行し

ます。
パソコンで、ワード・エクセル等を使用して資料作成等を行います
。
※募集の詳細については、県のHPで確認ください。
*変更範囲:なし
健康づくり支援課において、県民の健康増進に関する業務を遂行し
ます。
パソコンで、ワード・エクセル等を使用して資料作成等を行います
。
※募集の詳細については、県のHPで確認ください。
*変更範囲:なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な経験等】
管理栄養士としての勤務経験があることが望ましい。

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県新潟市中央区新光町4番地1新潟県新潟市中央区新光町4番地1
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間
給与

236,100円〜236,100円
基本給：236,100円〜236,100円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/04/15
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟大学医歯学総合病院 新潟大学医歯学総合病院の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士(契約職員)(令和8年11月1日～) 管理栄養士(契約職員)(令和8年11月1日～)

契約社員 未経験者活躍中 大学卒以上 男女活躍中
仕事内容

免許・資格:管理栄養士

業務内容:栄養管理、給食管理、調乳補助
※採用時期:令和8年11月1日
※雇用形態:契約職員(非常勤職員)(最長5年まで。本学に契約
職員として雇用されていた期間がある方はその期間を含みます。)
※免許については、令和9年に行われる管理栄養士国家資格で取得
見込みの者可。ただし、国家試験不合格の場合は採用を取り消しま
す。
*変更範囲:なし
免許・資格:管理栄養士
業務内容:栄養管理、給食管理、調乳補助
※採用時期:令和8年11月1日
※雇用形態:契約職員(非常勤職員)(最長5年まで。本学に契約
職員として雇用されていた期間がある方はその期間を含みます。)
※免許については、令和9年に行われる管理栄養士国家資格で取得
見込みの者可。ただし、国家試験不合格の場合は採用を取り消しま
す。
*変更範囲:なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市中央区旭町通1番町754新潟県新潟市中央区旭町通1番町754
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：5時間
給与

228,031円〜270,075円
基本給：228,031円〜270,075円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/04/15
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟大学医歯学総合病院 新潟大学医歯学総合病院の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士(正社員) 管理栄養士(正社員)

未経験者活躍中 大学卒以上 男女活躍中
仕事内容

免許・資格:管理栄養士

業務内容:栄養管理、給食管理、調乳補助
※採用時期:令和8年11月1日
　　　　　　(ただし、新卒は令和9年4月1日)
※免許については、令和9年に行われる管理栄養士国家資格で取得
見込みの者可。ただし、国家資格不合格の場合は採用を取り消しま
す。
*変更範囲:なし
免許・資格:管理栄養士
業務内容:栄養管理、給食管理、調乳補助
※採用時期:令和8年11月1日
　　　　　　(ただし、新卒は令和9年4月1日)
※免許については、令和9年に行われる管理栄養士国家資格で取得
見込みの者可。ただし、国家資格不合格の場合は採用を取り消しま
す。
*変更範囲:なし
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜61歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市中央区旭町通1番町754新潟県新潟市中央区旭町通1番町754
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：5時間
給与

242,198円〜286,840円
基本給：242,198円〜286,840円
掲載開始日:2026/04/15
情報提供元：糸魚川公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟県糸魚川地域振興局健康福祉部 新潟県糸魚川地域振興局健康福祉部の求人情報 /新潟県糸魚川市

臨時的任用職員:薬剤師、食品衛生監視員、栄養士、行政事務 臨時的任用職員:薬剤師、食品衛生監視員、栄

契約社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・食品衛生・生活衛生営業に関する業務

・食品営業及び生活衛生業の監視指導、許可等の業務
・行政事務の場合は、食品営業及び生活衛生業の監督指導、許可
　等の業務に係る事務補助
『変更範囲:変更なし』
・食品衛生・生活衛生営業に関する業務
・食品営業及び生活衛生業の監視指導、許可等の業務
・行政事務の場合は、食品営業及び生活衛生業の監督指導、許可
　等の業務に係る事務補助
『変更範囲:変更なし』
雇用形態 契約社員
応募資格

普通自動車運転免許
あれば尚可(AT限定可)
勤務地

新潟県糸魚川市南押上1-15-1新潟県糸魚川市南押上1-15-1
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：5時間
給与

205,000円〜230,000円
基本給：205,000円〜230,000円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/04/14
情報提供元：上越公共職業安定所
ハローワーク求人

特別養護老人ホーム　新光園(上越老人福祉協会) 特別養護老人ホーム　新光園(上越老人福祉協会)の求人情報 /新潟県上越市

介護施設(特養・ケアハウス)の管理栄養士/栄養士 介護施設(特養・ケアハウス)の管理栄養士/栄養士

未経験者活躍中 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

上越市「上越老人福祉協会」の栄養士

福祉施設での勤務が初めての方も丁寧に指導します
日勤業務、土日祝・年末年始お休みです(土曜は一部勤務あり)
[主なお仕事]
献立作成:ご利用者の食数管理、献立作成、カロリー計算
栄養管理:ご利用者の食事状態の確認
発注業務:食材、経管栄養剤、消耗品の発注と在庫管理
その他:栄養面でのケアプラン作成、厨房職員との連絡調整
[勤務体制]
日勤のみ、就業時間固定
変更範囲:採用後、業務内容の変更予定なし
上越市「上越老人福祉協会」の栄養士
福祉施設での勤務が初めての方も丁寧に指導します
日勤業務、土日祝・年末年始お休みです(土曜は一部勤務あり)
[主なお仕事]
献立作成:ご利用者の食数管理、献立作成、カロリー計算
栄養管理:ご利用者の食事状態の確認
発注業務:食材、経管栄養剤、消耗品の発注と在庫管理
その他:栄養面でのケアプラン作成、厨房職員との連絡調整
[勤務体制]
日勤のみ、就業時間固定
変更範囲:採用後、業務内容の変更予定なし
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
栄養士...
勤務地

新潟県上越市新光町3丁目10-31新潟県上越市新光町3丁目10-31
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分 9時00分〜18時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：3時間...
給与

188,080円〜264,200円
基本給：171,680円〜247,800円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/04/14
情報提供元：柏崎公共職業安定所
ハローワーク求人

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /新潟県柏崎市

栄養士 栄養士

未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

・決められた献立に基づいた調理作業

・おやつ等の準備や手作りおやつの調理作業
・調理食材等の発注や購入
・各種書類の作成
※調理員2名と計3名で約120食の調理作業
※【応募前職場見学可能】(事前連絡必要)
変更範囲:変更なし
・決められた献立に基づいた調理作業
・おやつ等の準備や手作りおやつの調理作業
・調理食材等の発注や購入
・各種書類の作成
※調理員2名と計3名で約120食の調理作業
※【応募前職場見学可能】(事前連絡必要)
変更範囲:変更なし
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
大量調理および給食事務の経験...
勤務地

新潟県柏崎市新潟県柏崎市
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：3時間
給与

191,000円〜191,000円
基本給：191,000円〜191,000円
掲載開始日:2026/04/10
情報提供元：上越公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　上越老人福祉協会 社会福祉法人　上越老人福祉協会の求人情報 /新潟県上越市

栄養士 栄養士

契約社員 未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

高齢者施設の献立作成等の給食管理業務。利用者の健康管理に係わ

る栄養ケア業務。
採用後、業務内容の変更予定範囲:事業所の定める業務
高齢者施設の献立作成等の給食管理業務。利用者の健康管理に係わ
る栄養ケア業務。
採用後、業務内容の変更予定範囲:事業所の定める業務
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
栄養士

【必要なＰＣスキル】
簡単なワード文書作成程度...
勤務地

新潟県上越市上真砂219番地 いなほ園新潟県上越市上真砂219番地 いなほ園
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

189,000円〜198,503円
基本給：180,600円〜190,103円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/04/01
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　絆コーポレーション　(ケアスタッフ事業部) 株式会社　絆コーポレーション　(ケアスタッフ事業部)の求人情報 /新潟県新潟市西区

(派)管理栄養士/特養/西区内野潟端/土日祝休み (派)管理栄養士/特養/西区内野潟端/土日祝休み

派遣社員 未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

・栄養ケア、マネジメント

・献立作成
・食事提供
*変更範囲:変更なし
・栄養ケア、マネジメント
・献立作成
・食事提供
*変更範囲:変更なし
雇用形態 派遣社員
応募資格

【必要な経験等】
経験必須

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市西区内野潟端2090...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間
給与

243,600円〜243,600円
基本給：243,600円〜243,600円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/04/01
情報提供元：南魚沼公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　雪国ボラントピア 社会福祉法人　雪国ボラントピアの求人情報 /新潟県魚沼市

管理栄養士 管理栄養士

未経験者活躍中 男女活躍中
仕事内容

○障害者支援施設におけるご利用者への栄養指導と健康管理等を行

います
・ご利用者の栄養指導と食事管理
・施設行事への参画並びに援助
・委託事業所職員の指導と業務援助
・口腔ケアについて嘱託歯科医師と協議調整
・その他付随する業務
*応募前職場見学可(ハローワークへご相談ください)
※変更範囲:変更なし
○障害者支援施設におけるご利用者への栄養指導と健康管理等を行
います
・ご利用者の栄養指導と食事管理
・施設行事への参画並びに援助
・委託事業所職員の指導と業務援助
・口腔ケアについて嘱託歯科医師と協議調整
・その他付随する業務
*応募前職場見学可(ハローワークへご相談ください)
※変更範囲:変更なし
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
管理栄養士の経験...
勤務地

新潟県南魚沼市欠之上538番地1新潟県南魚沼市欠之上538番地1
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分 8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：3時間
給与

171,500円〜261,800円
基本給：156,500円〜246,800円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/17
情報提供元：新発田公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　新潟慈生会　障害福祉サービス事業所　そら倶楽部の求人情報 /新潟県胎内市

管理栄養士兼生活支援員【急募】

正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

◎栄養事務(献立作成、発注、在庫管理等)

◎栄養指導
◎調理業務(調理に入る場合があります)
◎障害者(精神・知的)の生活全般に係る支援
◎行事やレクリエーション活動等の企画・実施
※記録作成の為、簡単な定型フォーム(ワード)への入力。
※当社のホームページもどうぞご覧ください。
【応募前職場見学ができます。職場見学をご希望の方はハローワー
　クに申し出下さい。】
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県胎内市中村浜字築地原699-128
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：10時間
給与

179,880円〜233,400円
基本給：136,000円〜180,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/17
情報提供元：新津公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人青山信愛会　介護老人保健施設　三川しんあい園の求人情報 /新潟県阿賀町

管理栄養士

正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・利用者の栄養管理、医師や看護師等と協働して栄養ケア・マネジ

　メント等の栄養状態の管理を行う。
・衛生・危機管理を行う。
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県東蒲原郡阿賀町あが野南4324-2
就業時間

就業時間：8時50分〜17時10分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間...
給与

221,280円〜334,200円
基本給：173,100円〜267,200円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/05
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　東武　新潟営業所の求人情報 /新潟県上越市

(請)病院での栄養士業務(契約社員)/上越市大潟区

契約社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

国立病院機構さいがた医療センター内

栄養管理室での栄養士業務をお任せします!
<主な業務内容>
【栄養士業務】※献立作成はございません※
・取引業者への食材の発注等の事務業務
・検品、納品確認
・商品の在庫管理、棚卸、整理等
・衛生管理
・調理補助業務(仕込み、盛付、経管栄養セット)
・その他付随業務
未経験者OK!ブランクのある方も安心して勤務できます!
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な経験等】
大量給食調理業務経験1年以上あれば尚可

【必要な免許・資格】
栄養士...
勤務地

新潟県上越市大潟区犀潟468-1...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：5時間
給与

225,000円〜250,000円
基本給：205,000円〜220,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/03
情報提供元：佐渡公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊の求人情報 /新潟県佐渡市

管理栄養士《急募》

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

○当ホームにて管理栄養士として以下の業務を担当して

　いただきます。
≪主な業務内容として≫
　・ご利用者の栄養管理
　・食材等の発注業務
　・行事食の打ち合わせ
　・すまいる商店、すまいる喫茶の営業。
　　<入所者:約110名>
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県佐渡市徳和6207-2
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：1時間
給与

191,760円〜194,760円
基本給：176,760円〜179,760円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/03
情報提供元：佐渡公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊の求人情報 /新潟県佐渡市

栄養士《急募》

契約社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

○当ホームにて栄養士として以下の業務を担当していただきます。

≪主な業務内容として≫
　・食材等の発注業務
　・行事食の打ち合わせ
　・すまいる商店、すまいる喫茶の営業。
　　<入所者:約110名>
変更範囲:変更なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
栄養士
勤務地

新潟県佐渡市徳和6207-2
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：1時間
給与

174,360円〜182,520円
基本給：171,360円〜179,520円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/02
情報提供元：村上公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人　佐藤医院　介護老人保健施設　杏園の求人情報 /新潟県村上市

管理栄養士

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

利用者の体調管理、栄養マネジメント業務

*応募前職場見学可(要事前連絡)
「変更範囲:変更なし」
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県村上市猿沢2222番地
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

201,500円〜201,500円
基本給：180,000円〜180,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
以下の求人は募集停止中となります。
「気になる」ボタンを押すと、求人の再掲載時にお知らせします。
掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 上越支店の求人情報 /新潟県上越市

給食の受託業務会社での栄養士｜資格必須

資格を活かせる♪残業なし◎土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・特別養護老人ホーム、デイサービス等の献立作成業務
・給食会議への出席。（施設の給食内容を検討したり、患者や入所者の栄養管理について話し合う会議です）
・新規献立調理指導、行事食への対応
・その他、電話応対を含む支店内業務全般をお願いします。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくため厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
【働き方】
・残業なし。定時退社が可能です。
・テレワークも積極的に活用しています
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
　私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています！
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談＆アドバイス等
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル（Word、Excel）
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・学歴不問...
勤務地

新潟県上越市東本町2-5-16
就業時間

8:00～17:00（実働7時間40分）
休憩時間：80分
時間外勤務：なし
給与

月給175,000円～230,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※技能・資格手当（10,000円～20,000円）、役職手当（5,000円～20,000円）含む
掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 新潟支店の求人情報 /新潟県新潟市中央区

給食の受託業務会社での栄養士・管理栄養士｜資格必須

資格を活かせる♪残業少なめ◎基本土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・新潟支店が管轄する福祉施設や学校、事業所などの給食献立の作成
・食材の発注
・電話応対を含む支店内での事務作業
・厨房スタッフ欠員時に応援として、厨房に入っていただくこともございます。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくために厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
・経験者の方は経験年数によって、入社後そのまま栄養士業務からスタートする場合もあります。
【働き方】
・残業は月平均10時間
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
　私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています！
【転勤について】
・転勤の範囲は新潟市内になります。
※ご希望などご相談に応じた上で決定しております。
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談＆アドバイス等
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士or管理栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル（Word、Excel）
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・学歴不問...
勤務地

新潟県新潟市中央区姥ケ山6丁目5番18号
就業時間

8:00～17:00（実働7時間40分）
休憩時間：80分
時間外勤務：月平均10時間
給与

月給170,000円～288,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※資格手当（10,000円～20,000円）、役職手当（5,000円～20,000円）含む

25件中、 1〜25件を表示

1 ページ

栄養士の仕事内容

栄養士は、食事を通じて人々の健康を支える専門職です。主に、個人や集団の栄養状態を評価し、最適な食事メニューを提案する仕事を行います。病院や福祉施設、学校、企業の食堂など、さまざまな環境で働くことができ、利用者の健康維持や病気予防、回復を目的に栄養指導を行います。また、栄養管理のためのデータ分析や、食材の選定、調理の監督、衛生管理なども重要な業務です。栄養士は、医師や看護師と連携しながら、栄養面から人々の生活の質を向上させる役割を担っています。

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