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新潟県の栄養士で土日休みの求人・転職情報

新潟県における栄養士の土日休みのある正社員の平均年収は310万円、派遣社員の平均月給は0万円、アルバイトやパートの平均時給は0円です（ジョブズゴー調べ）。
新潟県で栄養士の土日休みのある求人を出している主な会社には、株式会社津山商店・社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊・有限会社　エッセンなどがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
新潟県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは新潟県の求人情報を15件取り扱っており、そのうち正社員の求人は9件、派遣社員の求人は2件、アルバイト・パートの求人は0件です。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 新潟県で栄養士の土日休みのある求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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16件中、 1〜16件を表示

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/01/28
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　ニッコクトラスト新潟事務所の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士

契約社員 未経験者歓迎 大学卒以上 男女活躍中
仕事内容

管理栄養士業務

　献立作成
　社員食堂・老人施設の献立
　伝票処理・勤怠管理・衛生巡回
　得意先対応
　近隣店舗へのヘルプあり
　*業務上、車の使用あり(ガソリン代別途支給)
変更範囲:なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な経験等】
管理栄養士実務経験

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市中央区女池南2丁目2-10 エクセル鳥屋野2-A
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：5時間...
給与

250,000円〜280,000円
基本給：244,125円〜274,125円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/01/21
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人　健周会の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士

正社員 未経験者歓迎 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

病院、介護医療院、老人保健施設の3施設があり、担当施設の

栄養管理業務に従事していただきます。
【主な業務】
　・栄養ケアに関するマネジメント
　・おやつ献立の作成、発注
　・食育の提案、実施
　※厨房および事務室は一ヶ所のみになります。
　※担当施設は異動があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県新潟市中央区姥ヶ山274-1
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：6時間
給与

190,526円〜230,218円
基本給：178,926円〜218,618円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/01/15
情報提供元：柏崎公共職業安定所
ハローワーク求人

刈羽村役場の求人情報 /新潟県刈羽村

管理栄養士(会計年度任用職員)【令和8年4月採用】

契約社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

保育園児・職員の栄養管理、給食調理全般

　・献立作成
　・離乳食、幼児食、おやつ調理管理
　・食材等発注業務
　・安全衛生管理
　・食育計画
　・給食運営会議
　・その他　給食事務全般
変更範囲:変更なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
管理栄養士

※相談により栄養士資格のみでも可
勤務地

新潟県刈羽郡刈羽村大字割町新田215番地1...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時15分
休憩時間：60分
時間外労働時間：3時間
給与

232,000円〜232,000円
基本給：232,000円〜232,000円
掲載開始日:2026/01/09
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　絆コーポレーション　(ケアスタッフ事業部)の求人情報 /新潟県新潟市西区

(派)管理栄養士/特別養護老人ホーム(西区内野潟端)

派遣社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

・栄養ケア、マネジメント

・献立作成
・食事提供
*変更範囲:変更なし
雇用形態 派遣社員
応募資格

【必要な経験等】
経験必須

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市西区内野潟端2090...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間
給与

243,600円〜243,600円
基本給：243,600円〜243,600円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/01/07
情報提供元：巻公共職業安定所
ハローワーク求人

カイシンスタッフサービス　株式会社　新潟営業所の求人情報 /新潟県新潟市西区

(派)管理栄養士

派遣社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

特別養護老人ホームでの管理栄養士のお仕事です!

◇主な業務内容
・栄養ケアマネジメント　・委託業者との献立協議
・栄養補助食品の発注や在庫管理
・栄養指導
・身体状況に配慮した食事を提供
利用者様にとって日々の食事が楽しみと言っていただけるよう、
栄養管理や給食管理をしていただきます!
*変更範囲:範囲なし
雇用形態 派遣社員
応募資格

【必要な経験等】
病院・介護施設等での実務経験

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市西区内野潟端2090番地
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間
給与

200,000円〜240,000円
基本給：200,000円〜240,000円
掲載開始日:2026/01/07
情報提供元：村上公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人　山北会の求人情報 /新潟県村上市

管理栄養士(肴町介護医療院)

正社員 未経験者歓迎 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

肴町介護医療院入所者様の献立作成、食材料計算等

食材発注・納品対応等
「変更範囲:変更なし」
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜61歳、定年を上限

【必要な経験等】
栄養ケア・マネジメント作成と献立作成の経験者...
勤務地

新潟県村上市田端町16-7
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：10時間
給与

190,000円〜230,000円
基本給：170,000円〜210,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2025/12/16
情報提供元：糸魚川公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　玉成会の求人情報 /新潟県糸魚川市

管理栄養士　*急募*

未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

◎特別養護老人ホーム(じょんのび掌・じょんのび慈の両施設)に

　おける下記の業務を栄養士と一緒に行います。
・入所者の栄養ケア計画の作成
・食事の観察(週3回以上)
・入所者の栄養状態、食事摂取量、摂食・嚥下の状況を把握
・介護職員、看護職員と食事環境の整備等の実施
※各施設定員29名で最大58名の栄養管理を行います。
※週2日はじょんのび慈で勤務してもらいます。
雇用形態
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
管理栄養士の資格を持ち、現場経験あれば尚可...
勤務地

新潟県糸魚川市大字大野1724-1...
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間...
給与

1,200円〜1,300円
基本給：1,200円〜1,300円
掲載開始日:2025/12/15
情報提供元：新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟県厚生農業協同組合連合会の求人情報

管理栄養士

正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

新潟県厚生連(JA新潟厚生連)の運営する病院等で管理栄養士業

務全般。
上記に伴い、エクセルやワードを使用しての簡単な作業あり。
業務の変更範囲の変更なし。
就業場所:糸魚川総合病院、けいなん総合病院、柏崎総合医療セン
ター、小千谷総合病院、長岡中央綜合病院、新潟医療センター、豊
栄病院、あがの市民病院、村上総合病院、佐渡総合病院
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県(下記参照)
就業時間

就業時間：8時30分〜17時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：6時間
給与

184,590円〜398,680円
基本給：184,590円〜398,680円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2025/12/10
情報提供元：新発田公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　新潟慈生会　障害福祉サービス事業所　そら倶楽部の求人情報 /新潟県胎内市

管理栄養士兼生活支援員【急募】

正社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

◎栄養事務(献立作成、発注、在庫管理等)

◎栄養指導
◎調理業務(調理に入る場合があります)
◎障害者(精神・知的)の生活全般に係る支援
◎行事やレクリエーション活動等の企画・実施
※記録作成の為、簡単な定型フォーム(ワード)への入力。
※当社のホームページもどうぞご覧ください。
【応募前職場見学ができます。職場見学をご希望の方はハローワー
　クに申し出下さい。】
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県胎内市中村浜字築地原699-128
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：10時間
給与

179,880円〜233,400円
基本給：136,000円〜180,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2025/12/10
情報提供元：新津公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人しろね福祉会　特別養護老人ホーム　しなの園の求人情報 /新潟県新潟市南区

管理栄養士(産休育休代替)

契約社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・食数管理

・献立管理(給食委託業者との連絡調整等)
・関連する業者対応
・栄養管理
　(栄耀ケアマネジメント、アセスメント、モニタリング)
・委員会活動
・その他(利用者の食事に関わる業務)
変更範囲:法人の定める業務
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県新潟市南区庄瀬8120
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間
給与

200,000円〜224,000円
基本給：200,000円〜224,000円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2025/12/01
情報提供元：新津公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人青山信愛会　介護老人保健施設　三川しんあい園の求人情報 /新潟県阿賀町

管理栄養士

正社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・利用者の栄養管理、医師や看護師等と協働して栄養ケア・マネジ

　メント等の栄養状態の管理を行う。
・衛生・危機管理を行う。
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...
勤務地

新潟県東蒲原郡阿賀町あが野南4324-2
就業時間

就業時間：8時50分〜17時10分
休憩時間：60分
時間外労働時間：0時間...
給与

221,280円〜334,200円
基本給：173,100円〜267,200円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2025/12/01
情報提供元：新津公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　東蒲原福祉会の求人情報 /新潟県阿賀町

管理栄養士(東蒲の里みかわ園/特別養護老人ホーム)

正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

東蒲の里みかわ園(特別養護老人ホーム)での管理栄養士を募集し

ます。
・利用者の栄養管理、栄養指導
・利用者に合わせた栄養ケアマネジメントに関すること
*月に1～2回、日直があります。
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
管理栄養士経験あれば尚可...
勤務地

新潟県東蒲原郡阿賀町あが野南4319番4...
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：3時間
給与

175,300円〜185,600円
基本給：145,300円〜155,600円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2025/12/01
情報提供元：佐渡公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊の求人情報 /新潟県佐渡市

管理栄養士《急募》

正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

○当ホームにて管理栄養士として以下の業務を担当して

　いただきます。
≪主な業務内容として≫
　・ご利用者の栄養管理
　・食材等の発注業務
　・行事食の打ち合わせ
　・すまいる商店、すまいる喫茶の営業。
　　<入所者:約110名>
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士
勤務地

新潟県佐渡市徳和6207-2
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：1時間
給与

191,760円〜194,760円
基本給：176,760円〜179,760円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2025/12/01
情報提供元：佐渡公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人佐渡前浜福祉会　特別養護老人ホーム　スマイル赤泊の求人情報 /新潟県佐渡市

栄養士《急募》

契約社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

○当ホームにて栄養士として以下の業務を担当していただきます。

≪主な業務内容として≫
　・食材等の発注業務
　・行事食の打ち合わせ
　・すまいる商店、すまいる喫茶の営業。
　　<入所者:約110名>
変更範囲:変更なし
雇用形態 契約社員
応募資格

【必要な免許・資格】
栄養士
勤務地

新潟県佐渡市徳和6207-2
就業時間

就業時間：8時30分〜17時30分
休憩時間：60分
時間外労働時間：1時間
給与

174,360円〜182,520円
基本給：171,360円〜179,520円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
以下の求人は募集停止中となります。
「気になる」ボタンを押すと、求人の再掲載時にお知らせします。
掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 上越支店の求人情報 /新潟県上越市

給食の受託業務会社での栄養士｜資格必須

資格を活かせる♪残業なし◎土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・特別養護老人ホーム、デイサービス等の献立作成業務
・給食会議への出席。（施設の給食内容を検討したり、患者や入所者の栄養管理について話し合う会議です）
・新規献立調理指導、行事食への対応
・その他、電話応対を含む支店内業務全般をお願いします。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくため厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
【働き方】
・残業なし。定時退社が可能です。
・テレワークも積極的に活用しています
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
　私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています！
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談＆アドバイス等
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル（Word、Excel）
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・学歴不問...
勤務地

新潟県上越市東本町2-5-16
就業時間

8:00～17:00（実働7時間40分）
休憩時間：80分
時間外勤務：なし
給与

月給175,000円～230,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※技能・資格手当（10,000円～20,000円）、役職手当（5,000円～20,000円）含む
掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 新潟支店の求人情報 /新潟県新潟市中央区

給食の受託業務会社での栄養士・管理栄養士｜資格必須

資格を活かせる♪残業少なめ◎基本土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・新潟支店が管轄する福祉施設や学校、事業所などの給食献立の作成
・食材の発注
・電話応対を含む支店内での事務作業
・厨房スタッフ欠員時に応援として、厨房に入っていただくこともございます。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくために厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
・経験者の方は経験年数によって、入社後そのまま栄養士業務からスタートする場合もあります。
【働き方】
・残業は月平均10時間
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
　私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています！
【転勤について】
・転勤の範囲は新潟市内になります。
※ご希望などご相談に応じた上で決定しております。
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談＆アドバイス等
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士or管理栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル（Word、Excel）
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・学歴不問...
勤務地

新潟県新潟市中央区姥ケ山6丁目5番18号
就業時間

8:00～17:00（実働7時間40分）
休憩時間：80分
時間外勤務：月平均10時間
給与

月給170,000円～288,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※資格手当（10,000円～20,000円）、役職手当（5,000円～20,000円）含む

16件中、 1〜16件を表示

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栄養士の仕事内容

栄養士は、食事を通じて人々の健康を支える専門職です。主に、個人や集団の栄養状態を評価し、最適な食事メニューを提案する仕事を行います。病院や福祉施設、学校、企業の食堂など、さまざまな環境で働くことができ、利用者の健康維持や病気予防、回復を目的に栄養指導を行います。また、栄養管理のためのデータ分析や、食材の選定、調理の監督、衛生管理なども重要な業務です。栄養士は、医師や看護師と連携しながら、栄養面から人々の生活の質を向上させる役割を担っています。

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  • 医療・福祉（資格）
  • 金融・不動産・専門職系（業務経験）
  • 金融・不動産・専門職系（資格）
  • その他