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情報提供元:大町公共職業安定所
ハローワーク求人
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掲載開始日: 2026/09/29

料理主任候補|全5室の温泉宿・調理経験者
信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)の求人情報 /長野県大町市

給与
(月給)280,000円~350,000円
(年収)336万円~420万円
勤務地

信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)の求人募集内容

仕事内容

全5室の温泉宿「旅庵 川喜」にて、夕食・朝食の
調理を中心に担当していただきます。
契約牧場の信州プレミアム和牛、地元農家の野菜、
信州のきのこ、契約農家のお米など、地域の食材を
活かした創作料理を提供しています。
季節の料理や新メニューの提案・試作・レシピ作成、
仕込み、調理、盛付、食材の発注・在庫・原価管理、
厨房の衛生管理等にも携わっていただきます。
全5室の小さな宿のため、料理提供や料理説明など、
必要に応じて接客サービスにも入っていただきます。
経験・適性を見ながら、将来は料理主任として、
川喜の「食」の中心を担っていただく仕事です。

応募資格 【必要な経験等】
ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験3年以上

【必要な免許・資格】
調理師

普通自動車運転免許
あれば尚可(AT限定可)

雇用形態

正社員 

勤務地

長野県大町市平2860-1

就業時間

就業時間:6時00分〜15時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:0時間
特記事項:シフト制
旅庵 川喜は原則として火曜・水曜・木曜を休館日としています。
繁忙期、祝日、予約状況等により振替営業する場合があります。
年間休日数及び月間休日数は会社カレンダーによります。

休日休暇

その他
週休二日制:その他
原則として、火曜・水曜・木曜が休館日ですが、オンオフシーズン
により変動があります
年間休日数:105日

給与

280,000円〜350,000円
基本給:280,000円〜350,000円
(その他の手当等付記事項)
経験・能力・これまでの職務内容を考慮して決定します
。
料理主任としての能力、メニュー開発力、調理技術、原
価管理、スタッフへの指導力等を総合的に評価します。

待遇 加入保険等:雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
通勤手当:通勤手当あり 月額20,000円
昇給:なし
賞与:あり(前年度実績 なし)
退職金共済:未加入
退職金制度:なし
定年制:なし
再雇用制度:なし
勤務延長:なし
入居可能住宅:単身用あり
利用可能託児施設:なし
育児休業取得実績:なし
介護休業取得実績:なし
看護休暇取得実績:なし
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
求人番号

20120-01880761

京都堀川イン(株式会社 川喜商店)の会社概要

会社名 京都堀川イン(株式会社 川喜商店)
郵便番号 〒604-8263
住所 京都府京都市中京区東堀川通三条上ル姉東堀川町78番地の1
事業内容 ビジネスホテル業

全126室のビジネスホテルです。約1週間ぐらいの研修を行いま
す。未経験者の方でも安心して応募して下さい。
代表者名 代表取締役 川面 幸司
資本金 1000万円
設立年月日 1997年
従業員数 企業全体:20名 
就業場所:6名(うち女性4名)
年間売上 -
主要取引先 -
会社ホームページ www.horikawa-inn.com/
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