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掲載開始日:2021/10/26

歴史ある建物を利用したレストランにてパティシエ

シックスセンス株式会社

世界的レストラン組織加盟◎レストランやウェディング等♪菓子調理師!

給与
(月給)190,400円~358,400円
(年収例)2500000万円~4500000万円
勤務地

厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトー。
日本の旅館・レストランとして私たち扉グループの明神館・ヒカリヤニシの加盟が認められました。
日本でもこの審査を通過したホテル・レストランは稀有で、世界の高いクオリティを知る方たちに認めていただいた誇りを胸に、扉グループはこれからも「扉グループにしかできないおもてなし」を追求いたします。
レストランヒカリヤは、130年以上前に建てられた名門商家「光屋(ひかるや)」を常に人が集うそんな場所として建物を生き返らせたいという思いから始まりました。
日本料理の「ヒガシ」、漆喰の蔵をリノベーションして造られたフレンチの「ニシ」、2つのレストランが中庭を中心に別棟の蔵屋敷で存在する、他には類を見ない空間です。
縁起の良さに溢れる松本の地、古来より続く祝言(しゅうげん)の文化を継承し、より多くの方の縁を紡ぐことを目的として、ヒカリヤではウェディング事業も行っています。
ヒカリヤだから叶えられるウェディングは、伝統を引き継ぎながらも、松本らしさや、現代のトレンドも随所に取り入れて、新郎新婦とゲストのかけがえのないひとときを演出しております。

求人募集内容

仕事内容

信州松本、歴史ある建物を利用したレストラン「ヒカリヤ」にて菓子調理のお仕事◎
調理の実務経験者の募集です!

【業務内容】
松本市内のヒカリヤニシでのパティシエ業務全般
・調理(デザートの調理業務)
・仕込み
・メニュー作り

【ポイント】
・県外観光客のリピーターも多いお店です。

【お店の特徴】
・お祝い事等で訪れる地域のお客様や、県内外問わずお客様がお見えになります。
・特別な日のお手伝いができる、やりがいのあるレストランです。
・厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトーに加盟しております。
・日本でもこの審査を通過したホテル・レストランは稀有で、世界の高いクオリティを知る方たちに認めて頂けております。
・このような環境で、自身の腕を磨く事が可能です。

【転勤】
・松本市内同グループ内での異動の可能性あり

応募資格 【必須事項】
調理師免許
調理の実務経験
普通自動車免許(通勤用)


【歓迎スキル・求める人物像】
レストランやホテルにてパティシエの経験
雇用形態

正社員 

勤務地

長野県松本市大手4-7-14

就業時間

9:30~22:30(実働7時間20分)
休憩時間:340分
時間外勤務:月平均20時間

休日休暇

水+シフト制
年間休日84日

給与

月給制:190,400円~280,000円
基本給:147,900円~200,000円+固定残業手当:42,500円~80,000円
※固定残業手当:残業の有無に関わらず40時間分のみなし残業手当を支給。超過分は別途支給。

待遇 社会保険完備(雇用/労災/健康/厚生)
通勤手当(上限10,000円/月)
*昇給・賞与については人事部評価制度により決定します。
*給与は能力、経験を考慮致します。
*転勤の範囲は松本市内です。             
*駐車場要相談。
引っ越し赴任費用半年後に最大20万円支給制度あり
※対象は引っ越し代と赴任交通費です。敷金礼金は含みません。
定年60歳/再雇用65歳迄
試用期間:3ヶ月/同条件
受動喫煙防止対策 あり(屋内禁煙)
応募について

【STEP1】WEB応募もしくは電話にてご連絡下さい

【STEP2】書類選考

【STEP3】面接

【STEP4】ご就業

採用代行求人のため応募から書類の受付までジョブズゴーカスタマーセンターで行っております。
※求人企業様への直接のお問合せはご遠慮ください。またハローワーク経由などジョブズゴー以外から応募された場合はお祝い金の対象外となります。

求人番号

f7103

会社概要

会社名 シックスセンス株式会社
郵便番号 〒390-0874
住所 長野県松本市大手4-7-14
業種 フード/レストラン
事業内容 飲食店経営(ヒカリヤ ヒガシ・ニシ、信州松
本ヒカリヤ〈東京〉)、ブライダル事業
代表者名 齊藤 忠政
資本金 800万円
設立年月日 2006年10月
従業員数 企業全体:58名 
就業場所:58名(うち女性-名)
年間売上
主要取引先
会社ホームページ
備考

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