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長野県上田市の調理･製菓･バーテンダーで正社員の求人・転職情報

長野県上田市における調理･製菓･バーテンダーの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は324万円です（ジョブズゴー調べ）。
長野県上田市で調理･製菓･バーテンダーの正社員で求人を出している主な会社には、医療法人　友愛会　千曲荘病院・ルルパ株式会社・大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社などがあり、未経験や短期等ご希望の条件で絞り込みができます。
長野県上田市の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県上田市の正社員として働ける調理･製菓･バーテンダーの求人情報を36件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県上田市で調理･製菓･バーテンダーの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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27件中、 1〜27件を表示

掲載開始日:2026/05/04
新着

信州炭火酒場 大祭（まつり）｜株式会社DSダイニングの求人情報 /長野県上田市

居酒屋の串焼きスタッフ

週休2日制◎残業なし！まかないあり♪社員割引あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男性活躍中
仕事内容

居酒屋の串焼きスタッフを担当していただきます。

炭火の香りと活気あふれる居酒屋で働きませんか？
人気店「信州鉄板ダイニング季大」系列の新ブランドなので、安定性もバッチリ◎
【具体的な業務内容】
・焼き場での串焼き調理（焼き加減の調整や返し、タレ管理など）
・串打ち、仕込み、盛り付け
・開店準備、閉店作業
◎状況に応じて、簡易的なホール業務もお願いします！
▼慣れてきたら、下記もお願いします！
・焼き鳥メニューの改良や新メニューの提案
・後輩スタッフの指導
・食材の発注、シフト管理
・店長のサポート
・簡易的な店舗運営業務
【入社後の流れ】
◆入社1ヶ月ほど
・先輩スタッフと一緒に、料理の内容やお店の基本ルールを習得していただきます。
・食材や串の扱い、盛り付けなども覚えていただきます。
◆2ヶ月頃以降
・先輩と一緒に焼き場に立ち、実践を通して「焼き」の技術を習得していただきます。
・火入れ、返し、焼き加減、提供タイミングの調整を覚えていただきます。
◆1年頃から
・これまでの業務に加え、アルバイトの教育やシフト管理なども少しずつお任せしていきます！
【働きやすさも魅力♪】
・「週休2日制＆時間固定シフト」と飲食店ではレアな就業形態で、プライベートも充実◎
・有給休暇も取りやすく、長く安心して働ける職場環境を整えています！
・スタッフの声を積極的に取り入れて「働きやすい」を一緒に作っていけます♪
【キャリアアップも目指せる！】
・系列店舗を続々展開予定！早い段階で店長へ着実にステップアップすることも可能です◎
・店長昇格で月給35万円！キャリアの幅がどんどん広がります！
【やりがい】
・お客様の「おいしい」が目の前で聞けるやりがい満点のポジションです◎
・自分が手がけた串焼きや新メニューで、お客様の笑顔を作れる最高のお仕事♪
・仲間と一緒にお店を育てていく楽しさも感じられます！
【こんな方にオススメ◎】
・焼き鳥や串焼き経験がある方
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・オンオフのメリハリをつけて働きたい方
・将来は独立も視野に入れている方
雇用形態 正社員
応募資格

学歴不問
焼き鳥店や居酒屋での調理経験があれば尚可
勤務地

長野県上田市中央2-7-18
就業時間

シフト制
15:00～24:00のうち実働8時間
◎営業時間は17:30～24:00（L.o.23:00）です！...
給与

月給制：250,000円～350,000円

年収例）300万円～450万円
掲載開始日:2026/05/01

ダイニング華火｜有限会社ウスザワの求人情報 /長野県上田市

焼肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中！充実した研修あり♪年休117日◎信州プレミアム牛を扱う人気店で働こう！
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

香り・味・食感すべてが極上の「信州プレミアム牛」を扱う人気焼肉店で、調理スタッフを募集しています！

【具体的な業務内容】
■キッチンでの調理全般
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃 など
【おすすめポイント】
・お客様の大切な記念日やお祝い事など、特別なひとときに携われるお仕事です♪
【1日の業務の流れ】
◆16：00　出勤
◇16：30　開店準備
◆17：00　OPEN
◇22：00　CLOSE・閉店作業
◆23：00　退勤
【やりがい】
・未経験からでもチャレンジできるので、飲食業界で活躍したい方にピッタリです◎
【研修制度】
・OJTで、徐々にお仕事をお任せいたします。
【職場の雰囲気・社風】
・2022年にオープンした比較的新しい職場で、スタッフが一丸となって目標に向かい、日々取り組んでいます！
・従業員一人ひとりの意見や提案を大切にする、風通しの良い社風が特徴です。
・働きがいがあり、楽しく前向きに働ける職場環境を整えています♪
【扱うお肉の魅力】
・長野県が誇るトップブランド「信州プレミアム牛」を中心に、厳選された上質なお肉を提供しています。
・お肉好きにはたまらない環境で、こだわりの素材に触れながら調理スキルも自然とアップ♪
【こんな方にオススメ◎】
・料理やお肉に興味のある方
・美味しい料理を届けたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・飲食業界でのキャリアを積みたい方
・体力に自信があり、体を動かすことが好きな方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市住吉110-5
就業時間

14:00〜22:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均25時間...
給与

月給制：180,000円〜230,000円

年収例）216万円～300万円
掲載開始日:2026/04/29

ゆうきと寿し 上田店の求人情報 /長野県上田市

寿司屋での調理スタッフ｜和食orスーパー等の鮮魚部門経験必須

経験者求人！地域で愛されているお店で働けます♪日曜休み◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。

旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境！
【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です！安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
9：00　 出勤
9：30　 開店準備
11：00　OPEN
14：00　休憩
18：00　退勤
【やりがい】
・富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望！
・学歴不問
勤務地

長野県上田市上田原1081
就業時間

1）9:00〜18:00（実働8時間）
2）13:00〜22:00
休憩時間：60分...
給与

月給制：272,181円〜397,400円

基本給：180,000円〜215,000円...
掲載開始日:2026/04/29

南山亭 上田本店の求人情報 /長野県上田市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中！地域で愛されているお店で働けます♪
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です！

お客様に「また来たい！」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です！安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
14：00　出勤
14：30　開店準備
16：30　OPEN
23：00　CLOSE　閉店作業
24：00　退勤
【やりがい】
・料理はすべて店内手作りで提供しています。
・調理スキルが自然と向上し、「料理が好き」を仕事にできます。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市中央3-3-17
就業時間

14:00〜23:00（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

月給制：272,181円〜397,400円

基本給：180,000円〜215,000円...
掲載開始日:2026/04/22

菅平高原スノーリゾート｜株式会社ハーレスキーリゾートの求人情報 /長野県上田市

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

未経験者活躍中！研修ありで安心◎うれしい従業員特典あり♪自然豊かなスキー場でのお仕事☆
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

スキーリゾートホテル内レストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！

【具体的な業務内容】
■仕込みから調理までの一連の業務
・材料の仕入れ
・レストラン業務
季節ごとのメニューや多様なお客様に合わせた料理提供を行い、連泊のお客様にも満足いただけるよう栄養バランスや彩りにも配慮したメニューづくりに携わっていただきます♪
【おすすめポイント】
◆未経験OK！調理の基礎からしっかり学べます。
◇リフト券が無料で利用可能！グループ施設の優待特典も充実♪
◆自然豊かな高原リゾートで、リフレッシュしながら働ける環境です。
◇繁忙期（冬季）とオフシーズンのメリハリがあり、季節に応じた働き方ができます！
【研修制度】
・OJTを中心に、現場で一つずつ業務を習得していただきます。
・未経験の方でも安心してスタートできるよう、基礎から丁寧にサポートします。
【やりがい】
・自然豊かな高原リゾートで、お客様の滞在を「食」で支えるやりがいのあるお仕事です。
・ウインタースポーツや観光を楽しみに来られるお客様の笑顔を間近で感じられます♪
・寒い環境の中でも、食事を通じて「心が温まる瞬間」に出会えます◎
【働き方に関して】
・昔ながらの慣習を変え、働きやすい環境を目指しています！
【社内設備】
・冷蔵庫、電子レンジ、ポット、コーヒーサーバー完備で快適に働けます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇料理が好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◇「おいしい！」の一言に喜びを感じる方
◆細やかな気配りができる方
◇ウインタースポーツや自然が好きな方
◆新しい環境でチャレンジしたい方
雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中！

【必須事項】
・普通自動車運転免許（AT限定可）
...
勤務地

長野県上田市菅平高原1223-146
就業時間

5:00～21:00の間で実働8時間
※変形労働時間制（1年単位）
休憩時間：60分...
給与

年俸制：3,108,000円〜4,752,000円

月給：259,000円〜396,000円
掲載開始日:2026/04/21

海鮮炭火焼き処　らら和んやの求人情報 /長野県上田市

居酒屋正社員スタッフ｜店長候補

海鮮・焼き鳥の人気店◎未経験者活躍中◎将来は独立支援も可◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市内でも屈指の人気居酒屋店で店長候補の募集になります。

海鮮から焼き鳥まで様々な料理とお酒を提供しています。
調理から接客、アルバイトの管理まで店長を目指して頑張って頂ける方を希望します。
【おすすめポイント】
名店の味をイチから覚えられます。
独立支援もありますので、将来的にはご自分のお店を持つことも可能です。
【1日の業務の流れ】
15:00　仕込み・清掃・開店準備、シフト管理など
17:00　お店オープン、調理・接客
23:00　閉店、片付け
【やりがい】
チェーン店とは違い個人店の料理・店舗運営のノウハウが学べます。
【職場の雰囲気・社風】
20代と30代のをスタッフが多く、和気あいあいと元気いっぱいの職場です。
美味しいまかないも食べられます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎

【歓迎スキル】
調理経験者は優遇します。
勤務地

長野県上田市中央2丁目13-7
就業時間

14:00～23:00（実働7時間30分）
休憩時間：90分
時間外勤務：月平均5時間
給与

月給250,000円～350,000円
年収例）26歳／勤務2年：年収400万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
掲載開始日:2026/04/03

有限会社フレスコ・カンパニーの求人情報 /長野県上田市

介護施設での栄養士｜資格必須

シフト制！希望休OK！年間休日110日！キャリアアップを目指せる職場
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

上田市内にある介護老人施設にて、毎日の「食」を支える調理・給食業務をお任せします。

【具体的には】
・食材の下処理
・調理業務（朝・昼・夕の3食／1日70食程度を4名体制で担当）
・盛付け配膳
・洗浄、掃除などの業務全般
【職場の雰囲気】
「もっとこうした方が良くなるかも！」という意見をだしやすい風通しの良い社風です！
まずは給食業務全般の習得をし、将来的に責任者を目指していきます！
【キャリアプラン】
・正社員希望でゆくゆく管理職を目指していきたい方は、　現場スタッフから現場責任者、そして管理職へのキャリアアップが可能です！
【おすすめポイント】
管理職に若い人財がおおく、常に挑戦する社風となっています。
職種経験を問わず、福祉施設にはかかすことのできない「食」を一緒に支えましょう。
業務習得に関わる知識は、業務を通じて身につけていくことが可能です。
食材の仕込みに関しては、まわりのスタッフや責任者と確認しながら進めていくことで自然と習得ができます。
利用者様の情報に関して毎日の基本業務を通じて自然と理解していただける内容です。
調理に関しては一通り食事提供に関する業務を習得し、ご理解いただいてから現在の調理業務従事者がサポートの上実施していきます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須】
栄養士資格
簡単なexcel操作ができる方（印刷・文字入力程度）
普通自動車運転免許（AT可）
...
勤務地

長野県上田市中央2丁目3-8
就業時間

1）6：00〜15：00（実働8時間）
2）9：30〜18：30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月収：190,000円〜200,000円※経験・能力による
（基本給180,000円+資格手当10,000円～20,000円）
掲載開始日:2026/04/01

上田しいのみ園 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜準社員

未経験者活躍中！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

障害者支援施設「上田しいのみ園」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市中之条801
就業時間

1）06:00～15:00（実働8時間）
2）09:30～18:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：1061円～1100円
月給例）1061円×8時間×21日+残業代＝184,879円
掲載開始日:2026/04/01

神川愛の郷 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜準社員

未経験者活躍中！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

特別養護老人ホーム「神川愛の郷」（定員29名）にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【職場の雰囲気】
・一人での作業が多いため、集中して作業ができます♪
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市蒼久保1145-2
就業時間

1）05:15～14:15（実働8時間）
2）10:30～19:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：1061円～1100円
月給例）1061円×8時間×21日+残業代＝184,879円
掲載開始日:2026/03/30

cafe&bar UP moat｜株式会社DTCの求人情報 /長野県上田市

cafe&barでのキッチンスタッフ｜調理師免許・経験必須

オシャレな職場♪完全週休2日制◎火曜＆日曜休み！残業少なめ♪昇給賞与ありでモチベーションUP◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市の人気スポット！おしゃれなカフェ＆バー「cafe&bar UP moat」のキッチンスタッフとして働きませんか？♪

地元食材を使ったおいしい料理や本格ドリンクが自慢のお店で、あなたの料理スキルを活かせるチャンスです！
【具体的な業務内容】
■キッチン業務全般
・調理、ドリンクの作成
・仕込み
・食材の発注と管理
・新メニューの開発
■お客様の集客
■掃除業務
【やりがい】
・自分の考えたメニューが実際にお客様に提供される◎
・料理やお店づくりを通じて、お客様の笑顔に出会える＾＾
・幅広い業務に関わることで、スキルアップを実感できる環境です！
【完全週休2日制♪】
・火曜＆日曜はしっかりお休み！プライベートも充実◎
【残業少なめ◎】
・残業は月10時間ほど。オンとオフのメリハリを大切にできます！
【お店について】
・クレープが大人気の上田市のおしゃれカフェ＆バー♪
・和気あいあいとした雰囲気の中で、地元の新鮮食材をふんだんに使った料理と、約40種類のラム酒が楽しめると話題のお店です！
【こんな方にオススメ♪】
・料理が好きな方
・新しいことにチャレンジしたい方
・人と接することが好きな方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験
・調理師免許
・学歴不問
勤務地

長野県上田市中央2-9−19
就業時間

1）12:00～18:00（実働8時間）
2）17:00～25:00（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月給制：基本給185,000円～+資格手当5,000円
以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/03/17
情報提供元：上田公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人　敬老園の求人情報 /長野県上田市

調理職/しおがわ敬老園

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

*特別養護老人ホームやデイサービスにおける利用者及び職員への

食事提供になります。
*シフト勤務にて朝昼夕の3回分の食事を作ります。
※応募前に施設見学も可能です。お気軽にお問い合わせください。
変更の範囲:会社の定める業務
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
※経験あれば尚可、未経験の方もご相談ください...
勤務地

長野県上田市塩川1001番地
就業時間

就業時間：5時30分〜14時30分 8時30分〜17時30分 10時00分〜19時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：2時間...
給与

183,500円〜197,500円
基本給：157,500円〜171,500円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/16
情報提供元：大阪東公共職業安定所
ハローワーク求人

大和冷機工業　株式会社の求人情報 /長野県上田市

【急募】地域密着型営業職(業務用厨房機器:長野県上田市)

正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

※個人ごとに営業所近隣のエリアを担当し、自分の担当するエリア

内のお客様(飲食店や酒販店、生花店など)に対して快適な厨房づ
くりのための機器やお店作りを提案する営業です。お客様のご要望
やお困りごとをお伺いし最適なご提案をする地域密着型営業です。
※さらに営業だけではなく、機器の点検や簡単なメンテナンスも実
施し、お客様との信頼関係を大事にしています。(研修制度が充実
しており未経験者・異業種からの転職でも問題ありません。)
※初期導入研修やインストラクター制度があり、入社当初は先輩社
員が同行し、仕事に慣れていくところから始め丁寧に指導いたしま
すので未経験者でも大歓迎です。その他、定期的な研修制度や資格
取得制度もあります。　※変更範囲:求人に関する特記事項に記載
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
営業経験あれば尚可...
勤務地

長野県上田市天神2-1-22...
就業時間

就業時間：8時45分〜17時45分
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

233,300円〜280,300円
基本給：213,300円〜260,300円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/11
情報提供元：佐久公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　いっとうの求人情報 /長野県上田市

ホール接客・調理・店舗運営

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

【仕事の内容】

地元ブランド「蓼科牛」を使用した飲食店での店舗業務です。
蓼科牛は生産・加工・調理まで自社一貫管理を行い、安全・安心の
品質にこだわっています。
<業務内容>
・ホール業務(接客、案内、配膳、会計)
・キッチン業務(調理、盛付け、仕込み)
・発注、在庫管理、売上管理　　<業務変更の範囲:基本なし
・シフト作成、スタッフ育成　　　　本人希望により考慮あり>
・清掃、店舗運営全般
・メニュー開発、SNS発信など(希望者)
地域に根ざした飲食店として誇りを持って働けます
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
接客業・調理経験...
勤務地

長野県上田市天神三丁目5番1号
就業時間

就業時間：10時00分〜19時00分 12時00分〜21時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間...
給与

250,000円〜250,000円
基本給：200,000円〜200,000円
（賃金・手当_固定残業代）...
掲載開始日:2026/03/10
情報提供元：上田公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社　柏屋本店の求人情報 /長野県上田市

調理人

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

ご宿泊者様へ提供する食事の調理担当

全室12部屋の日本風旅館です。
・調理業務
・料理の盛り付け
・仕込み
・献立考案
・食材管理　など
変更の範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
調理師...
勤務地

長野県上田市別所温泉1654
就業時間

就業時間：8時00分〜17時00分 12時00分〜21時00分
休憩時間：90分
時間外労働時間：0時間...
給与

257,500円〜257,500円
基本給：200,000円〜200,000円
（賃金・手当_固定残業代）...
掲載開始日:2026/03/09
情報提供元：飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人

GENSEN　HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/長野県上田市/52395

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行

うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々
なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。
・従事すべき業務の変更の範囲
　適性に応じて、会社の指示する業務への
　異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
　大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
　全国各施設が対象。
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限
勤務地

長野県上田市西内1258 ...
就業時間

就業時間：6時00分〜22時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間...
給与

215,000円〜290,000円
基本給：210,000円〜285,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/09
情報提供元：飯田橋公共職業安定所
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GENSEN　HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/料理長候補/長野県上田市/52398

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを

お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ
なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを
創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
　適性に応じて、会社の指示する業務への
　異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
　大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
　全国各施設が対象。
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(1～5年以上)
勤務地

長野県上田市西内1258 ...
就業時間

就業時間：6時00分〜22時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間...
給与

255,000円〜380,000円
基本給：250,000円〜375,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/09
情報提供元：飯田橋公共職業安定所
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GENSEN　HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/長野県上田市/52437

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行

うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々
なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。
・従事すべき業務の変更の範囲
　適性に応じて、会社の指示する業務への
　異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
　大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
　全国各施設が対象。
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限
勤務地

長野県上田市西内1160...
就業時間

就業時間：6時00分〜22時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間...
給与

215,000円〜290,000円
基本給：210,000円〜285,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/09
情報提供元：飯田橋公共職業安定所
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GENSEN　HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/料理長候補/長野県上田市/52440

正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを

お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ
なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを
創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
　適性に応じて、会社の指示する業務への
　異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
　大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
　全国各施設が対象。
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(1～5年以上)
勤務地

長野県上田市西内1160...
就業時間

就業時間：6時00分〜22時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：20時間...
給与

255,000円〜380,000円
基本給：250,000円〜375,000円
（賃金・手当_定額的に支払われる手当）...
掲載開始日:2026/03/02
情報提供元：上田公共職業安定所
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有限会社　荻原食品の求人情報 /長野県上田市

調理補助及び配送スタッフ

正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・仕出し料理、給食・配食弁当の調理業務全般

・盛付・片付け、洗い場作業
・食材の発注業務・在庫管理
・食器類・調理器具の洗浄
・お弁当の配達業務・容器の回収
※車は軽自動車を使用します
変更範囲:変更なし
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要なＰＣスキル】
発注業務等で使用しますので、PCの基本操作の出来る方...
勤務地

長野県上田市長瀬2889番地1
就業時間

就業時間：7時00分〜16時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：15時間
給与

200,000円〜220,000円
基本給：200,000円〜220,000円
（その他の手当等付記事項）...
掲載開始日:2026/03/02
情報提供元：上田公共職業安定所
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有限会社　荻原食品の求人情報 /長野県上田市

弁当調理スタッフ

正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

・仕出し、配食弁当の調理全般

・飲食店・持ち帰り弁当店での調理
・配膳、片付け、洗い場作業
・食材の発注業務・在庫管理
・食器類・調理器具の洗浄
・お弁当の配達
・状況に応じその他の業務もお願いします
変更の範囲:会社の定める業務
雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
飲食店や給食会社・老人施設等での調理経験...
勤務地

長野県上田市長瀬2889番地1
就業時間

就業時間：5時00分〜14時00分 6時00分〜15時00分
休憩時間：60分
時間外労働時間：15時間
給与

200,000円〜230,000円
基本給：200,000円〜230,000円
以下の求人は募集停止中となります。
「気になる」ボタンを押すと、求人の再掲載時にお知らせします。
掲載開始日:2025/09/24
募集停止中

上田しいのみ園 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜栄養士or調理師必須

未経験者活躍中！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎資格を活かせる！
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

障害者支援施設「上田しいのみ園」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士、もしくは栄養士いずれかの免許・資格所持で可
・学歴不問
・未経験者歓迎
勤務地

長野県上田市中之条801
就業時間

1）06:00～15:00（実働8時間）
2）09:30～18:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月給：176,000円～182,000円

基本給：171,000円～175,000円...
掲載開始日:2025/08/16
募集停止中

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県上田市

パティシエ（スイーツ・パンのメニュー開発）｜経験必須

IUターン歓迎☆上場企業☆定着率抜群☆福利厚生充実
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

＼製菓経験を活かしてみませんか？(^o^)／

■仕事内容
・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理
・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！
●お仕事内容詳細
地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！
「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
新規オープンの綿半権堂店の配属予定です！
■やりがい
・パティシエの経験が活かせる
・自由にメニュー開発ができる
・自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理全般の技術と知識が身につく
・新規事業の為、新たなステージで活躍できる
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
・レストラン、ホテル、結婚式場、カフェ、洋菓子専門店等で実務経験が2年以上ある方
・メニュー開発経験がある方

普通自動車免許（AT可）...
勤務地

長野県上田市神畑389番地1
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：251,500円～378,000円
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】420万円～550万円(年間平均賞与4.3ヵ月分を含む)
掲載開始日:2025/06/04
募集停止中

Restaurant溪｜株式会社斎藤ホテルの求人情報 /長野県上田市

レストランでの調理スタッフ｜調理師免許必須

未経験者活躍中！充実した福利厚生◎残業少なめ♪温泉毎日入り放題！プール・ジム・サウナなどの施設を無料で使用できる◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

2022年11月に新たにオープンしたレストラン「Restaurant溪」の調理スタッフとしてご活躍いただきます。

【具体的な業務内容】
・仕込み
・調理
・材料の仕入れ など
【おすすめポイント】
・美しい自然に囲まれた環境で、のびのびとお仕事ができます♪
【未経験者歓迎♪】
・料理未経験でも基礎からしっかり学べる環境！先輩スタッフが手厚くサポートしてくれますので、安心してスタートできます。
・過去に未経験で入社した何人ものスタッフも、経験を積み、今では自信をもって仕事に取り組んでいます！
・できないことがあってもしっかりフォロー！チームで助け合いながら働ける環境で、誰に聞いても教えてもらえます。
【やりがい】
・旬の食材に触れながら、形式に囚われない料理を学べます。
・自分の手で作り出した料理で、お客様に笑顔を届けることができる充実感があります！
・「チャレンジする気持ち」を大切にする職場なので、どんどんスキルアップできます◎
【研修制度】
・入社後はOJTを通じて、当社のルールや手順をじっくり学べます。
・ブランクがあっても大丈夫！安心して慣れていけるように、周りのサポートがしっかり整っています。
【社風】
・1000年以上の伝統がある「鹿教湯温泉（かけゆおんせん）」にあるホテルでのお仕事です。
・隠れた秘湯の「長期滞在型ホテル」なので、連泊のお客様にも飽きずに楽しんでご満足いただけるよう、メニューは毎日変えています。
・信州の特産品や厳選された食材を使用し、四季折々の美味しい料理を提供しています。
・「湯治ホテル」のため、栄養バランスを考えたメニューを提供し、お客様の健康をサポートする食事をお届けしています。
・スタッフとお客様が「小さな幸せ」を少しずつ積み重ねる場所であり続けることを目指しています。
【働きやすさ◎】
・学校行事への参加や家庭の事情による休みなどに柔軟に対応できる、融通の利く風通しの良い職場です！
【こんな方にオススメ♪】
・料理を作るのが大好きな方
・自分の料理の幅を広げたい方
・人のために料理で喜びを与えたい方
・新しい環境で自分を成長させたい方
・もっと自分の価値を高め、人生を変えたい方
・温泉や湯治に興味があり、これからの日本に必要な存在だと思っている方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理師免許
・学歴不問
・未経験者歓迎
勤務地

長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
就業時間

6:00～22:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間
給与

月給制：175,000円～250,000円

年収例）210万円～300万円
掲載開始日:2025/05/12
募集停止中

赤から鍋とせせり焼肉　赤から上田店の求人情報 /長野県上田市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者活躍中！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中
勤務地

長野県上田市常田3-15-63
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/03/30
募集停止中

有限会社フレスコ・カンパニーの求人情報 /長野県上田市

介護施設での調理師｜資格必須

シフト制・年間休日110日・調理のお仕事
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

上田エリアの介護老人施設での調理・給食業務をお願いします。

【具体的には】
・食材の下処理
・調理業務：3食提供（朝・昼・夕　７０食）
※4名体制
・盛付け配膳
・洗浄、掃除などの業務全般
※栄養士の作成した献立に合わせ調理をしていきます
【職場の雰囲気】
「もっとこうした方が良くなるかも！」という意見をだしやすい風通しの良い社風です！
まずは給食業務全般の習得をし、将来的に責任者を目指していきます！
【キャリアプラン】
・正社員希望でゆくゆく管理職を目指していきたい方は、
　現場→現場責任者→管理職へのキャリアアップが可能です！
【おすすめポイント】
管理職に若い人財がおおく、常に挑戦する社風となっています。
職種経験を問わず、福祉施設にはかかすことのできない「食」を一緒に支えましょう。
業務習得に関わる知識は、業務を通じて身につけていくことが可能です。
食材の仕込みに関しては、まわりのスタッフや責任者と確認しながら進めていくことで自然と習得ができます。
利用者様の情報に関して毎日の基本業務を通じて自然と理解していただける内容です。
調理に関しては一通り食事提供に関する業務を習得し、ご理解いただいてから現在の調理業務従事者がサポートの上実施していきます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須】
普通自動車免許（AT可）
飲食店もしくは施設での調理経験

【あれば歓迎】...
勤務地

長野県上田市中央２丁目３－８
就業時間

1）6時00分〜15時00分（実働8時間）
2）9時30分〜18時30分（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月収例：181,000円〜240,000円※経験・能力による
（基本給170,000円〜180,000円+資格手当10,000円～20,000円＋業務手当1,000円～40,000円）
掲載開始日:2024/05/17
募集停止中

リンガーハット　アリオ上田店の求人情報 /長野県上田市

飲食店（長崎ちゃんぽん）での接客・調理

未経験者活躍中！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

飲食店（長崎ちゃんぽん）での接客・調理

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
接客
・レジ業務
管理業務
・シフト作成
・売上管理
【おすすめポイント】
店長、エリアマネージャーへのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
【職場の雰囲気・社風】
ショッピングモール内にある店舗になります
雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中
勤務地

長野県上田市天神3-5-1
就業時間

9：00～21：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：255,434円〜320,403円

※基本給：198,310円〜248,750円...
掲載開始日:2023/02/12
募集停止中

有限会社大吉の求人情報 /長野県上田市

ラーメン屋での調理スタッフ

未経験者活躍中！スキルアップ求人！
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

ラーメン屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・仕込みからはじまり、調理まで担当していただきます。
・その他に接客や配膳、片付けなども補助していただくこともあります。
【おすすめポイント】
未経験からキャリアアップ可能
【やりがい】
大きな会社ではない分、やる気があれば何でも任せるスタンスです。
【研修制度・ステップアップ】
最初は皿洗い・仕込みからからスタートします。
慣れてきたら、調理作業を中心としたキッチン業務を徐々にお任せします。
【職場の雰囲気・社風】
若者から家族連れまで幅広く人気のあるお店です。
時代に合わせて、ドンドン新事業を拡大しています。
大手通販サイトへの出店、テイクアウト専門店オープンなど、コロナ禍でも業績は安定しています。
常にチャレンジが続けられる環境です。
【働き方に関して】
学校行事への参加や家庭の事情による休みなど融通の利く風通しのよさがあります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
経験不問、未経験者活躍中

【歓迎スキル・求める人物像】
調理の経験があれば尚可
勤務地

長野県上田市住吉105-2
就業時間

1) 9:00～18:00（実働8時間）
2) 16:00～1:00（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月給制：240,000円～240,000円

27件中、 1〜27件を表示

1 ページ

調理･製菓･バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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