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新潟県

新潟県の栄養士で正社員の求人・転職情報

新潟県における栄養士の正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は314万円です(ジョブズゴー調べ)。
新潟県で栄養士の正社員で求人を出している主な会社には、石本商事 株式会社株式会社 フレッグ社会福祉法人佐渡前浜福祉会 特別養護老人ホーム スマイル赤泊などがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
新潟県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは新潟県の正社員として働ける栄養士の求人情報を36件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 新潟県で栄養士の正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

16件中、 1〜16件を表示

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

山崎製パン 株式会社 新潟工場の求人情報 /新潟県新潟市江南区

調理師[急募]社内食堂調理スタッフ(管理栄養士)

仕事内容

*献立作成、カロリー計算、食材発注、報告書作成等。

・各業務とも、当初は補助的な作業から始め、それぞれの専門的な
技術や手法を習得していただきます。
*変更範囲:なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、法令の規定により年齢制限がある

【必要な免許・資格】
管理栄養士

勤務地

新潟県新潟市江南区二本木4-12-8

就業時間

就業時間:9時00分〜18時00分 5時00分〜14時00分 14時00分〜23時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:19時間...

給与

210,000円〜254,400円
基本給:210,000円〜254,400円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

医療法人 健周会の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士(科長候補)

仕事内容

法人の栄養管理業務に従事していただきます。

【主な業務】
 1.病院および高齢者施設の栄養管理・給食管理
 2.委託業者管理
 3.管理者業務
 ※厨房および事務室は一ヶ所のみになります。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
病院および高齢者施設での役職経験...

勤務地

新潟県新潟市中央区姥ヶ山274-1

就業時間

就業時間:8時30分〜17時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:6時間

給与

281,600円〜356,600円
基本給:250,000円〜325,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/05/13
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人 愛宕福祉会の求人情報 /新潟県新潟市中央区

栄養士(中央区川岸町/乳児院/正職員)

仕事内容

・調理及び栄養管理

・保護者への離乳食・食事の相談使用
・里親さんへの離乳食・食事の相談支援 等
※各種研修、各種部会等があります。
*業務上車を使用する機会:有(社有車使用)
※従事すべき業務の変更範囲:法人内全職種

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
栄養士業務...

勤務地

新潟県新潟市中央区川岸町1丁目57番地1...

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:5時間

給与

187,400円〜213,000円
基本給:168,400円〜194,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/05/12
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /新潟県新潟市西区

栄養士

仕事内容

ショートステイの献立作成

調理・盛り付け・配膳等の管理調整
食数の確認等を行っていただきます。
調理作業は委託業者が行いますので一切タッチしません。
業務上車を車を使用する機会:まれにあり(社用車あり)
※変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
特養等高齢者福祉施設の勤務経験...

勤務地

新潟県新潟市西区

就業時間

就業時間:8時30分〜17時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:3時間

給与

180,000円〜250,000円
基本給:170,000円〜240,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/05/08
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟県厚生農業協同組合連合会の求人情報

管理栄養士

仕事内容

新潟県厚生連(JA新潟厚生連)の運営する病院等で管理栄養士業

務全般。
上記に伴い、エクセルやワードを使用しての簡単な作業あり。
業務の変更範囲の変更なし。
就業場所:糸魚川総合病院、けいなん総合病院、柏崎総合医療セン
ター、小千谷総合病院、長岡中央綜合病院、新潟医療センター、豊
栄病院、あがの市民病院、村上総合病院、佐渡総合病院

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...

勤務地

新潟県(下記参照)

就業時間

就業時間:8時30分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:6時間

給与

184,590円〜398,680円
基本給:184,590円〜398,680円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/05/08
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

社会福祉法人 勇樹会の求人情報 /新潟県佐渡市

※急募※ 管理栄養士★佐渡(両津圏域)★

仕事内容

○高齢者の栄養管理、介護業務全般

○『自立支援介護(科学的介護)』の実践
 (水分摂取・活動量の増加・常食移行・おむつ外しによって
  お客様を元気にするケア)
☆『自立支援介護(科学的介護)』の詳細は勇樹会ホームページを
 ご覧ください!
 感動症例多数掲載!毎週水曜日更新中!☆応募前職場見学大歓迎
変更範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士

勤務地

新潟県佐渡市梅津2317-1...

就業時間

就業時間:8時30分〜17時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:1時間

給与

224,900円〜280,600円
基本給:170,900円〜226,600円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/05/01
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人

メディコム・ファシリティ株式会社の求人情報 /新潟県新潟市西蒲区

栄養士/新潟市西蒲区(新潟西蒲メディカルセンター病院内)

仕事内容

病院給食の栄養士業務・調理業務

<栄養士業務>
 発注業務、売上集計、衛生管理
<調理業務>
 仕込み、盛付、配膳、下膳、洗浄、清掃等から始まり、
 最終的には主菜の調理までお任せします。
※業務の割合【栄養士業務3割、調理業務7割程度】となります。
【変更の範囲:変更なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
集団給食の業務経験...

勤務地

新潟県新潟市西蒲区巻4368...

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 8時00分〜17時00分 11時00分〜20時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:15時間...

給与

182,600円〜248,800円
基本給:162,600円〜222,800円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/05/01
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

一般社団法人 新潟県労働衛生医学協会の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士(中央区川岸町/業務部健康づくり推進課)

仕事内容

特定保健指導の実施、特定保健指導の結果入力

事務作業(ワード、エクセル)
*業務上、車を使用する機会:有(社有車)
*職場見学可能です。ご希望の方はハローワークを通じてご連絡く
ださい。
*当協会の詳細については、当社ホームページをご覧ください
※変更範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
特定保健指導の実務経験がある方...

勤務地

新潟県新潟市中央区川岸町1-47-7 本部別館...

就業時間

就業時間:8時30分〜17時30分 8時30分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:26時間...

給与

175,117円〜237,320円
基本給:175,117円〜237,320円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/04/23
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

一般社団法人 新潟県労働衛生医学協会の求人情報 /新潟県十日町市

管理栄養士(十日町検診センター/十日町市)

仕事内容

健康診断、人間ドックの特定保健指導業務

*急募
*事業所の詳細については、当協会ホームページをご覧ください。
*業務上車を使用する機会:有(社有車有)
※変更範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...

勤務地

新潟県十日町市春日町2-113...

就業時間

就業時間:8時00分〜17時00分 8時30分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

195,117円〜257,320円
基本給:175,117円〜237,320円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/04/23
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

一般社団法人 新潟県労働衛生医学協会の求人情報 /新潟県魚沼市

管理栄養士(小出検診センター/魚沼市)

仕事内容

健康診断、人間ドックの特定保健指導業務

*事業所の詳細については、当協会ホームページをご覧ください。
*業務上車を使用する機会:有(社有車有)
※変更範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...

勤務地

新潟県魚沼市小出島1240-13...

就業時間

就業時間:8時00分〜17時00分 8時30分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

195,117円〜257,320円
基本給:175,117円〜237,320円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/04/20
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

・献立作成

・発注業務
・調理
・栄養管理
・PC操作 等
※変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜69歳、定年を上限

【必要な経験等】
管理栄養士業務経験...

勤務地

新潟県長岡市千秋2-297-1...

就業時間

就業時間:5時00分〜14時00分 11時00分〜20時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間

給与

240,000円〜240,000円
基本給:240,000円〜240,000円

掲載開始日:2026/04/20
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

・献立作成

・発注業務
・調理
・栄養管理
・PC操作 等
※変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜69歳、定年を上限

【必要な経験等】
栄養士業務経験...

勤務地

新潟県長岡市千秋2-297-1...

就業時間

就業時間:5時00分〜14時00分 11時00分〜20時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間

給与

230,000円〜230,000円
基本給:230,000円〜230,000円

掲載開始日:2026/04/15
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

新潟大学医歯学総合病院の求人情報 /新潟県新潟市中央区

管理栄養士(正社員)

仕事内容

免許・資格:管理栄養士

業務内容:栄養管理、給食管理、調乳補助
※採用時期:令和8年11月1日
      (ただし、新卒は令和9年4月1日)
※免許については、令和9年に行われる管理栄養士国家資格で取得
見込みの者可。ただし、国家資格不合格の場合は採用を取り消しま
す。
*変更範囲:なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜61歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士

勤務地

新潟県新潟市中央区旭町通1番町754

就業時間

就業時間:8時30分〜17時15分
休憩時間:60分
時間外労働時間:5時間

給与

242,198円〜286,840円
基本給:242,198円〜286,840円

掲載開始日:2026/04/01
情報提供元:新潟公共職業安定所
ハローワーク求人

一般社団法人 新潟県労働衛生医学協会の求人情報 /新潟県新潟市西蒲区

管理栄養士(岩室リハビリテーション病院/西蒲区岩室)

仕事内容

〇入院患者・入所者の栄養管理、給食管理

*当法人の概要については、ホームページをご覧ください。
※変更範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
管理栄養士...

勤務地

新潟県新潟市西蒲区岩室温泉772-1...

就業時間

就業時間:8時15分〜17時15分
休憩時間:60分
時間外労働時間:5時間

給与

175,117円〜237,320円
基本給:175,117円〜237,320円
(その他の手当等付記事項)...

以下の求人は募集停止中となります。
「気になる」ボタンを押すと、求人の再掲載時にお知らせします。
掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 上越支店の求人情報 /新潟県上越市

給食の受託業務会社での栄養士|資格必須

資格を活かせる♪残業なし◎土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・特別養護老人ホーム、デイサービス等の献立作成業務
・給食会議への出席。(施設の給食内容を検討したり、患者や入所者の栄養管理について話し合う会議です)
・新規献立調理指導、行事食への対応
・その他、電話応対を含む支店内業務全般をお願いします。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくため厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
【働き方】
・残業なし。定時退社が可能です。
・テレワークも積極的に活用しています
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
 私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています!
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談&アドバイス等

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル(Word、Excel)
・普通自動車運転免許(AT限定可)
・学歴不問...

勤務地

新潟県上越市東本町2-5-16

就業時間

8:00~17:00(実働7時間40分)
休憩時間:80分
時間外勤務:なし

給与

月給175,000円~230,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※技能・資格手当(10,000円~20,000円)、役職手当(5,000円~20,000円)含む

掲載開始日:2024/01/17
募集停止中

株式会社津山商店 新潟支店の求人情報 /新潟県新潟市中央区

給食の受託業務会社での栄養士・管理栄養士|資格必須

資格を活かせる♪残業少なめ◎基本土日祝休み◎社会貢献度の高い仕事です◎
仕事内容

福祉・医療施設や学校、会社、寮等での給食の受託業務を行なう会社での栄養士業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・新潟支店が管轄する福祉施設や学校、事業所などの給食献立の作成
・食材の発注
・電話応対を含む支店内での事務作業
・厨房スタッフ欠員時に応援として、厨房に入っていただくこともございます。
※栄養士の資格があれば献立作成の経験は問いません。
【入社後のイメージ】
・入社後は、まず業務内容を知っていただくために厨房での勤務からスタートします。
・厨房の一連の業務に慣れてきたら、少しずつ次の仕事を覚えていただきます。
・経験者の方は経験年数によって、入社後そのまま栄養士業務からスタートする場合もあります。
【働き方】
・残業は月平均10時間
・年次有給休暇の他に、子どもの看護休暇、介護休暇を設けています。
・育児休業取得実績あり
【求める人物像】
・福祉貢献、利用者に喜ばれる食事への関心がある方
・高齢化社会が進む現代で、責任と熱意をもって取り組める方
・素直で真摯に仕事に取り組める方
※社員は皆、人々の食生活を支える、社会貢献度の高い、非常に価値のある仕事だと誇りを持って働いています。
 私たちと同じ思いを共有できる仲間を求めています!
【転勤について】
・転勤の範囲は新潟市内になります。
※ご希望などご相談に応じた上で決定しております。
【事業内容について】
トータルフードカンパニーとして「安全・安心でおいしい」をモットーに事業を展開しています。
■福祉施設
入所されている一人一人の健康状態などを見極め、食に対する楽しみが損なわれないように調理方法と味付けなどを工夫しています。
彩り良く季節感のある、誰もが楽しみになる美味しい食事を提供しています。
■病院・医療施設
入院患者様の栄養バランスに配慮した食の提供に努めています。
「健康は食から」の視点で、治療効果を高めることに繋がる、彩り良く季節感のある、患者様の楽しみとなる美味しい食をお届けしています。
■学校
お子様たちの健全な成長と食育をテーマに、食の楽しさを実現。
食べて健康、食べて成長、見た目にも楽しい、うれしい食事を提供しています。
健やかな成長を促す食の価値にこだわり続けます。
■事業�
法人のお客様に対する食の提供は、それぞれのニーズに合わせてアレンジしています。
提供先の労働環境などを考慮しながら、バリエーションを持たせ、ベストな食を提供しています。
■その他の事業例
・学校や施設等でのパン販売
・厨房レイアウト、スタートアッププロデュース
・イベント、ケータリングサービス
・衛生管理指導、従業員研修、衛生管理相談&アドバイス等

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士or管理栄養士の資格必須
・基本的なPCスキル(Word、Excel)
・普通自動車運転免許(AT限定可)
・学歴不問...

勤務地

新潟県新潟市中央区姥ケ山6丁目5番18号

就業時間

8:00~17:00(実働7時間40分)
休憩時間:80分
時間外勤務:月平均10時間

給与

月給170,000円~288,000円
※前職の給与、キャリアを考慮して決定します。
※資格手当(10,000円~20,000円)、役職手当(5,000円~20,000円)含む

16件中、 1〜16件を表示

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栄養士の仕事内容

栄養士は、食事を通じて人々の健康を支える専門職です。主に、個人や集団の栄養状態を評価し、最適な食事メニューを提案する仕事を行います。病院や福祉施設、学校、企業の食堂など、さまざまな環境で働くことができ、利用者の健康維持や病気予防、回復を目的に栄養指導を行います。また、栄養管理のためのデータ分析や、食材の選定、調理の監督、衛生管理なども重要な業務です。栄養士は、医師や看護師と連携しながら、栄養面から人々の生活の質を向上させる役割を担っています。

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