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長野県

長野県の調理・製菓・バーテンダーで正社員の求人・転職情報

長野県における調理・製菓・バーテンダーの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は363万円です(ジョブズゴー調べ)。
長野県で調理・製菓・バーテンダーの正社員で求人を出している主な会社には、株式会社 伊東園ホテルズ株式会社 ドリームホテル株式会社デリクックちくまなどがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理・製菓・バーテンダーの求人情報を353件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理・製菓・バーテンダーの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

407件中、 181〜210件を表示

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/06/09
情報提供元:上田公共職業安定所
ハローワーク求人

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /長野県上田市

おでん酒場 厨房スタッフ

仕事内容

厨房業務全般、配膳下膳、予約管理

変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
飲食業での労働経験...

勤務地

長野県上田市

就業時間

就業時間:14時00分〜23時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:4時間

給与

200,000円〜200,000円
基本給:200,000円〜200,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/09
情報提供元:飯田公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

●「社会福祉法人一陽会」内の特別養護老人ホームにて、栄養ケア

 マネジメントを中心とした栄養士業務を担当していただきます。
【主な業務内容】
・利用者さまの栄養評価
・アセスメント、モニタリング
・個別栄養ケア計画の作成・管理
・食事形態の確認、誤嚥リスクの共有
【特徴】
・厨房・調理業務・献立作成はありません
・栄養ケアマネジメントに集中できる環境です
・法人内での情報共有がスムーズで、未経験の方も学びやすい体制
 です

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な免許・資格】
栄養士...

勤務地

長野県飯田市北方3369-1...

就業時間

就業時間:8時30分〜17時15分
休憩時間:45分
時間外労働時間:3時間

給与

192,000円〜276,500円
基本給:192,000円〜276,500円

掲載開始日:2026/06/09
情報提供元:佐久公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社TJKリゾート アルペンドルフ白樺の求人情報 /長野県立科町

保養所内メインダイニング調理師【フランス料理】

仕事内容

IT企業が加盟する健康保険組合直営保養所(最大200名が収容

できるリゾート保養所)メインダイニングにおいてフランス料理の
調理をお任せします。
(業務内容)
1.フランス料理の調理全般(既製品は極力使用しません。)
2.在庫管理・発注業務等
3.新人調理師の業務指導等
宿泊サービス業等での洋食調理経験者の方、特に優遇いたします。
※業務変更の範囲:他業務への配置転換はありません。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理師免許をお持ちで洋食調理経験のある方の募集になります。...

勤務地

長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野字八子ケ峰2018-1

就業時間

就業時間:6時00分〜15時00分 11時00分〜20時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

257,080円〜356,410円
基本給:255,080円〜354,410円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/09
情報提供元:佐久公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社TJKリゾート アルペンドルフ白樺の求人情報 /長野県立科町

【洗い場兼調理補助】保養所内レストラン調理場勤務

仕事内容

○IT企業が加盟する健康保険組合直営保養施設(200名程度

 の宿泊施設)のレストラン調理場での勤務になります。
〇自動食洗器を利用しての洗い場業務
〇簡単な調理補助業務(お料理の盛り付けも行います。)
*宿泊サービス業における洗い場及び、調理補助経験者は優遇。
*正社員として入社と同時に有給休暇(10日間)を付与。
*給与は年齢及び、経験を考慮し当社の規定に基づき決定します。
※業務変更の範囲:他業務への配置転換はありません。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
宿泊サービス及び、レストランにおける洗い場・調理補助業務経験...

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野2018-1

就業時間

就業時間:12時00分〜21時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

203,400円〜302,000円
基本給:201,400円〜300,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人

GENSEN HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県南木曽町

キッチン・調理/料理長候補/長野県木曽郡/52482

仕事内容

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを

お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ
なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを
創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
 適正に応じて、会社の指示する業務への
 異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
 全国各施設が対象。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(1~5年以上)

勤務地

長野県木曽郡南木曽町吾妻2278...

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

250,000円〜320,000円
基本給:245,000円〜315,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを

お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ
なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを
創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
 適性に応じて、会社の指示する業務への
 異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
 全国各施設が対象。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(1~5年以上)

勤務地

長野県上田市西内1160...

就業時間

就業時間:6時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

255,000円〜380,000円
基本給:250,000円〜375,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人

GENSEN HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/長野県上田市/52437

仕事内容

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行

うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々
なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。
・従事すべき業務の変更の範囲
 適性に応じて、会社の指示する業務への
 異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
 全国各施設が対象。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

勤務地

長野県上田市西内1160...

就業時間

就業時間:6時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

215,000円〜290,000円
基本給:210,000円〜285,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを

お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指
導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ
なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを
創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
 適性に応じて、会社の指示する業務への
 異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
 全国各施設が対象。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(1~5年以上)

勤務地

長野県上田市西内1258 ...

就業時間

就業時間:6時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

255,000円〜380,000円
基本給:250,000円〜375,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:飯田橋公共職業安定所
ハローワーク求人

GENSEN HOLDINGS株式会社の求人情報 /長野県上田市

キッチン・調理/長野県上田市/52395

仕事内容

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行

うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々
なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。
・従事すべき業務の変更の範囲
 適性に応じて、会社の指示する業務への
 異動を命じることが有ります。
・就業場所の変更の範囲
 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。
 全国各施設が対象。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

勤務地

長野県上田市西内1258 ...

就業時間

就業時間:6時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

215,000円〜290,000円
基本給:210,000円〜285,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/08
情報提供元:新宿公共職業安定所
ハローワーク求人

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /長野県松本市

調理スタッフ/熾し美/正社員/週休2日/松本駅5分

仕事内容

こだわりの信州地酒と囲炉裏焼き料理などを提供している和風居酒

屋にて、調理業務全般をお任せします。
教育体制も整っているのでマニュアルに沿って進められ、あなたの
成長に合わせて着実にスキルアップ出来る環境です。
実は弊社は経営支援をしている会社。
ここで働くことで、接客や調理だけではなく、お店をどう回すか、
どう育てていくかまで学べます。
将来、自分のお店を持ちたいと考えている方には是非ご応募いただ
きたいです!
*変更範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
飲食店勤務1年以上...

勤務地

長野県松本市

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:15時間

給与

280,000円〜430,000円
基本給:230,000円〜350,000円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/05
情報提供元:長野公共職業安定所
ハローワーク求人

ホテル国際21株式会社の求人情報 /長野県長野市

パティシエ

仕事内容

ケーキ、焼き菓子、デザート類の製造全般

仕込み作業、季節メニューの提案
材料の発注・在庫管理
衛生管理・厨房の清掃
イベントや催事(バレンタイン、クリスマス等)対応準備
【管理職の場合は下記業務等有】
労働環境・社員勤怠管理など管理職業務全般
                   【変更範囲:変更なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
パティシエとしての実務経験(1年以上)...

勤務地

長野県長野市県町576

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

210,000円〜280,000円
基本給:210,000円〜280,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/05
情報提供元:須坂公共職業安定所
ハローワーク求人

特定医療法人 新生病院の求人情報 /長野県小布施町

調理師他

仕事内容

【業務内容】

調理業務を行って頂きます。
●盛付、配膳業務、野菜の下処理。
●配膳車、下膳車の運搬。
●厨房内の洗浄、清掃作業。
※1食あたり約100食、調理師5名体制で行っています。
【変更範囲】:医療法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
実務経験...

勤務地

長野県上高井郡小布施町851

就業時間

就業時間:8時30分〜18時00分 6時00分〜15時30分
休憩時間:90分
時間外労働時間:10時間...

給与

176,100円〜299,500円
基本給:147,100円〜277,500円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県塩尻市

ホテル中村屋 調理長候補(社員)

仕事内容

塩尻市で長年愛されてきた「ホテル中村屋」は、地域密着型のサー

ビスを大切にしています。
観光やビジネスで訪れるお客様に、心温まるおもてなしと、地元食
材を活かした料理を提供しています。
新しい風を吹き込みながらも、伝統を守り続ける料理のリーダーと
してご活躍いただける方をお待ちしています。
宴会や会食、宿泊者向け朝食・夕食の調理業務全般
和洋のメニュー開発、原価管理、衛生管理
調理スタッフの育成・指導
季節メニューの考案など 【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県塩尻市大門八番町4-21...

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 12時00分〜21時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:244,300円〜314,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人 和心会 松南病院の求人情報 /長野県松本市

厨房職員

仕事内容

*入院されている患者さまの入院食の調理を担当していただきます

*230食~270食の調理をスタッフ15名で対応しています。
・家庭的な献立が主ですので、経験のない方も安心してご応
 募いただけます。
*応募の方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。
*変更の範囲:法人の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

勤務地

長野県松本市笹部3丁目13番29号

就業時間

就業時間:9時00分〜17時00分 5時20分〜14時00分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:0時間...

給与

167,500円〜167,500円
基本給:165,500円〜165,500円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

医療法人 仁雄会 穂高病院の求人情報 /長野県安曇野市

調理師及び調理補助者

仕事内容

病院の食事提供【病床数;127床】

・病院等大量調理経験のある方
・料理を作る事が好きな方
 一緒に穂高病院で働きましょう。
*変更の範囲:法人が定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
大量調理または病院、施設の調理業務経験者...

勤務地

長野県安曇野市穂高4634

就業時間

就業時間:9時00分〜18時00分 6時30分〜15時30分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

200,000円〜300,000円
基本給:200,000円〜300,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:諏訪公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 松柏の求人情報 /長野県諏訪市

調理員<諏訪市>

仕事内容

・有料老人ホームにおける朝食、昼食、夕食の調理。
・利用者75名、職員分も含め1日/250食程度。
 *仕事内容の詳細については、面接時に説明します。
 *食事補助があります。
変更範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
大量調理現場での経験

勤務地

長野県諏訪市中洲5853-3...

就業時間

就業時間:5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間

給与

185,000円〜240,000円
基本給:175,000円〜230,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:諏訪公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 松柏の求人情報 /長野県茅野市

調理員<茅野市>調理責任者候補

仕事内容

・有料老人ホームにおける朝食、昼食、夕食の調理。

・利用者80名、職員分も含め1日/250食程度。
・調理現場を取り仕切る調理責任者業務
 *仕事内容の詳細については、面接時に説明します。
 *食事補助があります。
変更範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
大量調理現場での経験4年以上...

勤務地

長野県茅野市宮川11005...

就業時間

就業時間:5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間

給与

220,000円〜275,000円
基本給:200,000円〜250,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/04
情報提供元:諏訪公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 松柏の求人情報 /長野県塩尻市

調理員<塩尻市>

仕事内容

・有料老人ホームにおける朝食、昼食、夕食の調理。
・利用者75名、職員分も含め1日/250食程度。
 *仕事内容の詳細については、面接時に説明します。
 *食事補助があります。
変更範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
大量調理現場での経験

勤務地

長野県塩尻市大字広丘高出2007-5...

就業時間

就業時間:5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間

給与

185,000円〜240,000円
基本給:175,000円〜230,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:長野公共職業安定所
ハローワーク求人

合同会社ユーアイインターナショナルの求人情報 /長野県須坂市

フルーツタルト専門店の製菓製造・販売スタッフ/須坂市

仕事内容

「製菓製造(販売)スタッフ」

食材の仕込み・発注・在庫管理・タルトや焼き菓子の調理
製造・ケーキカット・食器洗い・店内の清掃等
接客・レジ・商品提供・ドリンク製作
製造の方もお客様への対応をお願いすることがあります。
全スタッフが各ポジション一通りの業務を
できることを目指しています。
【変更範囲:会社の定める業務】
◎トライアル雇用併用求人

雇用形態 正社員
応募資格

【必要な経験等】
製菓製造の経験、カフェや飲食店での業務経験

勤務地

長野県須坂市大字福島386ー1...

就業時間

就業時間:9時00分〜15時00分 9時00分〜18時00分 13時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:0時間...

給与

190,000円〜250,000円
基本給:190,000円〜250,000円

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

【お客様は総合病院・大手スーパー・飲食店など】

お取引先へ、冷蔵庫や食洗機などの厨房機器を搬入および設置する
仕事です。チームの中で主に設置のお仕事を行っていただきます。
【重いものを一人で持つことはありません】基本的にはチームでお
仕事にあたります。サポート体制は万全で、今いる社員は全員未経
験でした。
【安定感のある仕事】行政の仕事も受けている、創立46年の老舗
です。業績も堅実に伸びていて、安定感のある職場です。
変更の範囲:会社の定める業務
*トライアル雇用併用求人

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

普通自動車運転免許
必須(AT限定不可)

勤務地

長野県安曇野市豊科田沢4701ー3

就業時間

就業時間:8時00分〜17時00分
休憩時間:90分
時間外労働時間:24時間

給与

231,000円〜297,000円
基本給:231,000円〜297,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県塩尻市

ホテル中村屋 調理人(社員)

仕事内容

ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、

仕出し弁当なども幅広く運営しております。
皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。
・宴会などの会席料理の調理。
・仕出し弁当事業での調理。
・当社運営の他館の調理業務サポート
・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け
・厨房管理 など
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県塩尻市大門八番町4-21...

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 12時00分〜21時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:15時間...

給与

280,000円〜400,000円
基本給:195,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 和牛厨ふか尾の求人情報 /長野県安曇野市

調理責任者

仕事内容

調理全般を担当していただきます。

献立(前菜、日替ランチなど)のプランニングと調理
「しゃぶしゃぶ」「すきやき」メニューの仕込み
*調理経験者の募集です。
※実力に応じた待遇アップあり。
*Iターン、Uターンの方も歓迎
*業務範囲の変更:原則なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
和・洋・中を問わず、また正社員やアルバイトなどの雇用形態を問...

勤務地

長野県安曇野市三郷温6110-1

就業時間

就業時間:10時00分〜21時30分 10時00分〜15時00分
休憩時間:120分
時間外労働時間:30時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:350,000円〜450,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

ホテルや旅館の調理人(社員)

仕事内容

弊社運営の各宿の調理業務や新店舗の立ち上げをお任せする調理人

を増員することになりました。
弊社運営の複数の旅館やホテルで経験を積みスキルアップしていき
たい方、会席料理を学びたい方、ご応募お待ちしております。
・宿泊施設での朝食や夕食などの調理業務、厨房業務全般
・飲食店での調理業務、厨房業務全般
・新店舗立ち上げ時のメニュー考案や調理
変更の範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県松本市大手2丁目1-9...

就業時間

就業時間:6時00分〜15時00分 12時00分〜21時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

280,000円〜400,000円
基本給:195,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

信州郷土料理居酒屋 新三よし調理長候補(社員)

仕事内容

「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集!」

刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご
提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で�
緒に働きませんか。
・調理業務全般
 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理
・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など
・スタッフ指導や育成、棚卸
・新メニューや特別メニュの開発など
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人、調理長経験など...

勤務地

長野県松本市中央1-7-17 ...

就業時間

就業時間:10時00分〜14時00分 16時00分〜22時00分 18時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:15時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:244,300円〜314,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

離れみよし 隠れ家蔵ダイニングの調理人(社員)

仕事内容

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大

人の隠れ家料理屋。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコー
ス料理を提供しています。
・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など
(刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など)
・仕込み作業、盛り付け
・調理器具や設備の管理、清掃
・食材、品質管理など
・ホールスタッフとの協力(料理の提供タイミングの調整)
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、法令の規定により年齢制限がある

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県松本市中央3-11-1...

就業時間

就業時間:12時00分〜21時00分 13時30分〜22時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

300,000円〜400,000円
基本給:209,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

信州郷土料理居酒屋 新三よし副調理長候補(社員)

仕事内容

「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集!」

刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご
提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で�
緒に働きませんか。
・調理業務全般
 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理
・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など
・スタッフ指導や育成
・新メニューや特別メニュの開発など
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人、副調理長経験など...

勤務地

長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル1F・2F...

就業時間

就業時間:10時00分〜14時00分 16時00分〜22時00分 18時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:12時間...

給与

300,000円〜400,000円
基本給:209,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大

人の隠れ家料理屋。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコー
ス料理を提供しています。
「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。
お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理を
お任せいたします。
・調理業務全般
・キッチンマネジメント業務全般
・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、法令の規定により年齢制限がある

【必要な経験等】
調理人、副調理長、調理長経験など...

勤務地

長野県松本市中央3-11-1...

就業時間

就業時間:12時00分〜21時00分 13時30分〜22時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:244,300円〜314,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大

人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で
丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。「ただ作る」ではな
く、「伝える」料理がしたい方。お客様の「特別な一夜」に寄り添
うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。
◎調理業務全般
 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け
 料理のクオリティ管理(味付け、盛り付け、提供スピード)
◎キッチンマネジメント
 食材の発注・在庫管理、コスト管理、衛生管理
 キッチンスタッフの指導・育成
【業務変更の範囲:会社の定める範囲】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜59歳、法令の規定により年齢制限がある

【必要な経験等】
調理人、副調理長経験など...

勤務地

長野県松本市中央3-11-1...

就業時間

就業時間:12時00分〜21時00分 13時30分〜22時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

350,000円〜400,000円
基本給:244,300円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

ハイカラゲストハウスの調理長候補(社員)

仕事内容

浅間温泉にあるゲストハウス FAN!MATSUMOTOや併設

の小澤ミート浅間温泉店の調理業務をお任せいたします。
将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。
キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテラン
の方もぜひご応募ください。
・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け
・食材の注文や仕入れ
・食材の在庫管理
・厨房管理全般など
業務変更の範囲:会社の定める範囲

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県松本市大字浅間温泉3-14-19...

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 12時30分〜21時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:14時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:244,300円〜314,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/03
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもて

なしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト”
となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか?
料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任
感と情熱をお持ちの方大歓迎です。
・食材の発注や仕入れ、食材準備
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理や棚卸、原価管理、厨房管理など
「業務変更の範囲:会社が定める業務」

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県大町市平大町温泉郷2889-4...

就業時間

就業時間:5時30分〜9時30分 14時30分〜21時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

350,000円〜450,000円
基本給:244,300円〜314,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

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調理・製菓・バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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