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長野県の調理･製菓･バーテンダーで正社員／年収400万円以上の求人・転職情報

長野県における調理･製菓･バーテンダーの年収400万円以上の正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は406万円です（ジョブズゴー調べ）。
長野県で調理･製菓･バーテンダーの年収400万円以上の正社員で求人を出している主な会社には、株式会社　伊東園ホテルズ・株式会社フォンス・株式会社　はしばコーポレーションなどがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理･製菓･バーテンダーの求人情報を217件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理･製菓･バーテンダーの年収400万円以上の正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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214件中、 31〜60件を表示

掲載開始日:2025/09/16

ゆうきと寿し 長野店の求人情報 /長野県長野市

寿司屋での調理スタッフ(経験者)

経験者求人！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

寿司屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
9：00　 出勤
9：30　 開店準備
11：00　OPEN
14：00　休憩
18：00　退勤
【やりがい】
富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望
勤務地

長野県長野市東和田505
就業時間

1）9：00〜18：00 （実働8時間）
2）13：00〜22：00
休憩時間：60分...
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/16

南山亭 松本駅前店の求人情報 /長野県松本市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者歓迎！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14：00　出勤
14：30　開店準備
16：30　OPEN
23：00　CLOSE　閉店作業
24：00　退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可
勤務地

長野県松本市深志2-2-22
就業時間

14：00〜23：00（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/16

南山亭 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者歓迎！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14：00　出勤
14：30　開店準備
16：30　OPEN
23：00　CLOSE　閉店作業
24：00　退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可
勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2
就業時間

14：00〜23：00（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/16

ゆうきと寿し 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

寿司屋での調理スタッフ(経験者)

経験者求人！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

寿司屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
9：00　 出勤
9：30　 開店準備
11：00　OPEN
14：00　休憩
18：00　退勤
【やりがい】
富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望
勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2
就業時間

1）9：00〜18：00 （実働8時間）
2）13：00〜22：00
休憩時間：60分...
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/16

ゆうきと寿し上田店の求人情報 /長野県上田市

寿司屋での調理スタッフ(経験者)

経験者求人！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

寿司屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
9：00　 出勤
9：30　 開店準備
11：00　OPEN
14：00　休憩
18：00　退勤
【やりがい】
富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望
勤務地

長野県上田市上田原1081
就業時間

1）9：00〜18：00 （実働8時間）
2）13：00〜22：00
休憩時間：60分...
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/16

南山亭 上田本店の求人情報 /長野県上田市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者歓迎！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14：00　出勤
14：30　開店準備
16：30　OPEN
23：00　CLOSE　閉店作業
24：00　退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可
勤務地

長野県上田市中央3-3-17
就業時間

14：00〜23：00（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

◎月給制：242,000円〜397,400円

※基本給：175,000円〜215,000円...
掲載開始日:2025/09/08

レストラン酢重正之 軽井沢｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

和食レストランでの調理スタッフ｜調理経験必須

《社員寮・社宅あり》行列店でお客さまの笑顔を想像して料理に向き合いたい方を歓迎！豊富なキャリアパス♪選べる休日数◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

幅広い層のお客様に愛される「レストラン酢重正之」にて、調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・仕込み
・食材管理
・調理全般
・盛り付け など
【料理の奥深さを感じられる環境！】
◇素材の味を最大限に活かす調理法や、スタッフの感性を活かした盛り付けなど、料理のアートを追求できる仕事です！
・お客様に感動を与えるために、日々の工夫や挑戦が楽しめます♪
【やりがい】
・大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にすることができる、やりがいのある仕事です！
・一皿一皿に込める思いが、お客様の心に響く瞬間を味わえます！
【自分らしいキャリアを築ける環境◎】
・多種多様なブランド展開だから、あなたの個性や希望に合わせたキャリアを自由に描けます♪
・マニュアルに縛られず、個性を尊重したお店作りを一緒に進められます！
・希望があれば、別ブランドへの異動や海外勤務のチャンスも◎新しい経験を積みながら成長できます♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【こんな方にオススメ♪】
◇食材や調理法にこだわった料理がしたい方
◆自由な社風の中で料理人として活躍したい方
◇自ら考えて行動することが好きな方
◆「自分のお店を持ちたい」という目標がある方
◇飲食業界での仕事が好きな方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◆自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◇人気店の味を学びたい方
◆自分らしいキャリアを築きたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の実務経験2年以上
・学歴不問
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
就業時間

1）09:00～17:00
2）11:00～22:00
3）16:00～22:00...
給与

月給制：280,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分（35,620円～50,620円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

ベーカリー＆レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

ベーカリーレストランでのパン製造業務｜実務経験必須

《ハルニレテラス》心から「好き」と思えるパンをあなたの手で。一生モノのスキルを身につけたい方にぴったりの環境◆寮費3ヶ月間無料
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

軽井沢発祥の「ベーカリー＆レストラン沢村」にて、パン製造業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・パン生地の仕込み
・成形・焼成
・サンドイッチや焼き菓子の製造
・天然酵母を使用したパン作りの全般 など
【成長できる環境！】
◇パン製造経験を活かして、さらにスキルアップを目指せる環境です！
・オールスクラッチ製法や自家製酵母を使ったパン作りの技術が学べます◎
▶仕込、麺台、窯、シーター、サンドなど、さまざまなポジションを経験しながら成長できます♪
▶粉の配合や発酵方法にこだわり、専門的な知識と技術を深められます！
【やりがい】
・「風味豊か」「独特な食感」のパン作りに携わりながら、製法にこだわったパンを提供できます＾＾
・食材の使い方や発酵技術を学び、お客様に愛されるパンを作り上げる喜びがあります！
【職場の雰囲気】
・意見を出し合いながら、共に成長していく風通しの良い職場です◎
・仲間とのコミュニケーションを大切にし、みんなで一緒に美味しいパンを作り上げています♪
【アイデア重視！共に盛り上げてくださる方を大歓迎♪】
・予測を立てて計画を実施したり、食材を大切に扱って無駄を減らすこと、さらにはお客様のニーズに応える商品の開発にも積極的に関わることができます！
・努力が評価される機会は多く、賞与だけでなく、あなたのやる気と行動によって随時昇給が反映されます◎
・新しいアイデアや提案をどんどん出して、共に成長していきましょう♪
【こんな方にオススメ♪】
◇飲食業界での仕事が好きな方
◆パン製造経験を活かして成長したい方
◇パンの世界でさらにスキルを磨きたい方
◆自分が作ったパンでお客様の笑顔を見たい方
◇人気店の味を学びたい方
◆自分らしいキャリアを築きたい方
◇自由度の高い環境で成長したい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・夜勤勤務可能な方
・パン製造の経験をお持ちの方（年数問わず・冷凍生地の成型や焼成でもOK）

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5
就業時間

1）03:00～12:00
2）05:00～14:00
3）06:00～15:00...
給与

月給制：270,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分（34,380円～50,620円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

ベーカリー＆レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

ベーカリーレストランでの調理スタッフ｜調理経験必須

【ハルニレテラス】社員寮・社宅あり／お客さまの笑顔を想像して料理に向き合いたい方を歓迎◎週休3日制・残業なしなど働き方を選べる！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

軽井沢発祥の「ベーカリー＆レストラン沢村」にて、調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・食材のカット
・調理補助
・盛り付け
・本格的なメニューの調理 など
【成長できる環境！】
◇調理経験を活かして、さらなるスキルアップを目指せる環境です！
・できることからコツコツとステップアップし、技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【やりがい】
・長野の厳選素材を使用した、こだわりの料理に携われます＾＾
・パン生地を使用したオリジナルメニューや、手作りソース・ドレッシングを提供することで、調理技術を高められます！
【職場の雰囲気】
・お客様に心から喜んでいただくことを目指し、一緒により良いサービスを追求しています◎
・意見を出し合い、みんなで成長していくお店作りを大切にしています♪
【百人百色のキャリアパス◎】
・当社では、基本のキャリアパスはありますが、100人いれば100通りのキャリアが広がっていると考えています♪
・これまでの調理経験を活かして店舗運営に関わりたい方はマネジメントへ、調理の技術をさらに磨いて仕入れやメニュー開発に関わりたい方はスペシャリストにもチャレンジできるチャンスが盛りだくさん！
・進みたい方向を定期的な面談でしっかりサポートしながら、一緒に目標に向かって進んでいきます◎
・あなたの成長を、私たちと一緒に楽しく実現していきましょう！
【こんな方にオススメ♪】
◇飲食業界での仕事が好きな方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◆自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◇人気店の味を学びたい方
◆自分らしいキャリアを築きたい方
◇自由度の高い環境で成長したい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験1年以上（業態問わず）
・学歴不問
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5
就業時間

06:00～23:00でシフト制
実働8～10時間
...
給与

月給制：270,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分（50,620円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

小諸セントラルキッチン｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県小諸市

レストランで使う食材の調理スタッフ責任者候補｜調理経験必須

《各地のレストランを支えるキッチン》業績好調◎経営基盤も安定！充実した福利厚生◎働きやすい環境♪寮完備で遠方でも安心して働ける◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

信州を中心とした厳選素材を使った「セントラルキッチン」にて、洋食調理を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■各地のレストランで使う食材の仕込みや調理
・野菜のカット
・ソースやペースト類の製造
・ハンバーガーのパティや仕掛品（半調理）の製造
・おせちなどの製造
◎既製品には頼らず、手作りにこだわるお料理作りをしています！
◎メニュー開発に関わるチャンスもあります♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます！
・食の基礎から学べる環境で、技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【働く魅力♪】
・髪型や髪色自由！ヒゲやピアスもOK◎
・系列レストランを30％オフで利用できる社割あり！
・早朝勤務なら、渋滞を避けてスムーズに通勤できます♪
【社風】
◇「転職を繰り返さず、自分らしいキャリアを築きたい！」そんな方にぴったり♪
・自由闊達な社風の中で、誰でも意見を発信して、より良いものを作り上げていけます◎
【ステップアップ】
◇軽井沢・ハルニレテラスレストランへの異動も可能◎
・複数ブランドを展開しているから、異動のチャンスも豊富です！
・自分にぴったりな場所を見つけて、キャリアアップできます◎
【職場の雰囲気】
・20代～40代まで幅広い世代のスタッフが活躍中♪
・軽井沢町、御代田町、嬬恋村、小諸市にお住まいの方、活躍中！
・群馬県（安中、高崎、下仁田、東吾妻）にお住まいの方も大歓迎です◎
【こんな方にオススメ♪】
◇信州の良さを料理で伝えたい方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇調理経験を活かして成長したい方
◆調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◇料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◆人気店の味を学びたい方
◇長時間勤務を避けて、メリハリを大切にしたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験1年以上（ジャンル問わず）
・長期勤務可能の方
・学歴不問
...
勤務地

長野県小諸市与良町2丁目9番2号
就業時間

7:00～19:00でシフト制
実働8時間
平均勤務日数：22日/月...
給与

月給制：270,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分（34,372円～50,620円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

ベーカリーレストランでのパン製造業務｜実務経験必須

心から「好き」と思えるパンをあなたの手で。一生モノのスキルを身につけたい方にぴったりの環境◆週休3日制など働き方も選べます◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

軽井沢発祥の「ベーカリー＆レストラン沢村」にて、パン製造業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・パン生地の仕込み
・成形・焼成
・サンドイッチや焼き菓子の製造
・天然酵母を使用したパン作りの全般 など
【成長できる環境！】
◇パン製造経験を活かして、さらにスキルアップを目指せる環境です！
・オールスクラッチ製法や自家製酵母を使ったパン作りの技術が学べます◎
▶仕込、麺台、窯、シーター、サンドなど、さまざまなポジションを経験しながら成長できます♪
▶粉の配合や発酵方法にこだわり、専門的な知識と技術を深められます！
【やりがい】
・「風味豊か」「独特な食感」のパン作りに携わりながら、製法にこだわったパンを提供できます＾＾
・食材の使い方や発酵技術を学び、お客様に愛されるパンを作り上げる喜びがあります！
【職場の雰囲気】
・意見を出し合いながら、共に成長していく風通しの良い職場です◎
・仲間とのコミュニケーションを大切にし、みんなで一緒に美味しいパンを作り上げています♪
【アイデア重視！共に盛り上げてくださる方を大歓迎♪】
・予測を立てて計画を実施したり、食材を大切に扱って無駄を減らすこと、さらにはお客様のニーズに応える商品の開発にも積極的に関わることができます！
・努力が評価される機会は多く、賞与だけでなく、あなたのやる気と行動によって随時昇給が反映されます◎
・新しいアイデアや提案をどんどん出して、共に成長していきましょう♪
【こんな方にオススメ♪】
◇飲食業界での仕事が好きな方
◆パン製造経験を活かして成長したい方
◇パンの世界でさらにスキルを磨きたい方
◆自分が作ったパンでお客様の笑顔を見たい方
◇人気店の味を学びたい方
◆自分らしいキャリアを築きたい方
◇自由度の高い環境で成長したい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・夜勤勤務可能な方
・パン製造の経験をお持ちの方（年数問わず・冷凍生地の成型や焼成でもOK）

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
就業時間

1）03:00～12:00
2）05:00～14:00
3）06:00～15:00...
給与

月給制：270,000円〜400,000円
※固定残業代20時間分（34,380円～50,620円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

せきれい橋 川上庵｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

蕎麦ダイニングでの調理スタッフ｜調理経験必須

《ハルニレテラス》軽井沢の人気蕎麦ダイニング／多種多様なキャリアパスあり◆素材と手づくりにこだわった料理を！【社員寮・社宅あり】
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

モダンで開放的なそば屋「川上庵」にて、和食の調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・下ごしらえ
・仕込み
・調理（揚げ物、煮物、焼き物）
・盛り付け
・蕎麦茹で
・片づけ
◎スキルに応じて前菜からスタート！
◎ご経験がある方は、揚げ物やそば茹でからスタートしていただきます。
【飲食業界の概念を変える！選べる働き方◎】
＜3つのワークプランを用意！＞
1．20時間見込み残業あり
2．残業なし
3．週休3日制（年間休日148日）
▶プライベートと仕事を両立できる環境です♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます！
・食の基礎から学べる環境で、和食の技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【フラットで自由な社風◎】
・現場からアイデアを発信し、形にできる環境です！
・仕事の自由度が高く、裁量を多く持ち、メニュー考案やオペレーション構築などにも積極的に関われます♪
・マニュアルに縛られず、自分の個性を活かしながらお店作りに貢献できます◎
・個性を認め合い、それぞれの強みを最大限に活かす、上下関係に縛られないフラットな組織を目指しています！
【職場の雰囲気】
・スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、チームワーク良好です♪
【こんな方にオススメ♪】
◇川上庵が好き、または興味がある方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇そばや和食に情熱を持っている方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◇自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◆人気店の味を学びたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の経験
・学歴不問

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5
就業時間

1）09:00～17:00
2）11:00～22:00
3）17:00～23:00...
給与

月給制：250,000円〜350,000円
※固定残業代20時間分（31,880円～44,380円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/08

軽井沢 川上庵｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県軽井沢町

蕎麦ダイニングでのキッチンスタッフ｜調理経験必須

【寮費3ヶ月無料】手づくりにこだわるモダンな蕎麦ダイニングで調理スキルを発揮！豊富なキャリアパス◎週休3日制も選択OK◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

モダンで開放的なそば屋「川上庵」にて、和食の調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・下ごしらえ、仕込み
・調理（揚げ物、煮物、焼き物、そば茹で など）
・盛り付け
◎スキルに応じて前菜からスタート！
◎ご経験がある方は、揚げ物やそば茹でからスタートしていただきます。
【飲食業界の概念を変える！選べる働き方◎】
＜3つのワークプランを用意！＞
1．20時間見込み残業あり
2．残業なし
3．週休3日制（年間休日148日）
▶プライベートと仕事を両立できる環境です♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます！
・食の基礎から学べる環境で、和食の技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【フラットで自由な社風◎】
・現場からアイデアを発信し、形にできる環境です！
・仕事の自由度が高く、裁量を多く持ち、メニュー考案などにも積極的に関われます♪
・マニュアルに縛られず、自分の個性を活かしながらお店作りに貢献できます◎
・個性を認め合い、それぞれの強みを最大限に活かす、上下関係に縛られないフラットな組織を目指しています！
【職場の雰囲気】
・スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、チームワーク良好です♪
【こんな方にオススメ♪】
◇川上庵が好き、または興味がある方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇そばや和食に情熱を持っている方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◇自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◆人気店の味を学びたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の経験
・学歴不問

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
就業時間

9:00～22:00でシフト制
実働8時間
平均勤務日数：21日～24日/月...
給与

月給制：250,000円〜450,000円
※固定残業代20時間分（31,880円～44,380円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/09/07

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社　コートヤード・バイ・マリオット 白馬の求人情報 /長野県白馬村

白馬マリオットブランドホテルのスーシェフ｜洋食調理｜実務経験

研修充実◎調理経験者！観光♪サービス◎管理職◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

コートヤード・バイ・マリオット白馬！

ダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にてスーシェフを募集します。
調理業務の他、マネジメント業務もお任せします。
【業務内容】
■調理及びマネジメント
・レストランでの調理業務
・食材や各種備品類の在庫管理、発注業務
・若手や新人スタッフの教育・指導
・料理長と連携したチームビルディングなど
【求める人材】
・洋食調理経験（ジャンル不問）
・日常英会話のスキルがある方優遇！
・前向きに柔軟に対応ができ、協調性やコミュニケーション力がある方
・お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じ取り、一歩先を考えられるゲストコミュニケーションがはかれる方
【充実の研修制度】
・本部主催の研修制度あり。
・業務態度・実績により役職・資格の昇進あり（年1回）
・事業所内ジョブローテーション、配置転換の有。
【転勤について】
・他グループホテルへの転勤あり。
※勤務地限定選択可能：その際は雇用形態、契約社員。
【社宅】
・独身寮や既婚者も利用可能な寮完備。
【ポイント】
・森トラストグループが運営する当ホテルではコロナ禍でも賞与の支給、雇用の継続はもちろんのこと、安定した運営を続けております。
・また、有休、残業などの管理はホテルだけでなく本部でもしっかりと管理しており安心して勤務いただけます。
・その他、個人の自発的なスキル取得を応援するための資格取得への補助や、階層別だけにとどまらない、業務に活かせる知識が深まる研修など、様々な研修も実施しております。
・また、親睦会制度による自社施設や同業施設の利用への補助金制度や、自社施設の優待利用などもあり、プライベートも充実することができる制度が整っております。
【社内設備】
・食堂完備（自己負担250円/1食あたり）
・従業員休憩室、ロッカー完備。
【ホテルについて】
　ホテル「コートヤード・バイ・マリオット 白馬」（長野県白馬村）は、北アルプスの雄大な自然が広がり、冬には良質なパウダースノーを、夏には登山やトレッキングなどのアクティビティを体験できる、国内屈指のマウンテンリゾートに位置します。
　冬には雪に覆われた北アルプスのパノラマや豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からも人気の高まるエリアです。
　ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉露天風呂、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、白馬エリアの観光、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。
【採用担当者より】
　長野県白馬村は、国内でも有数のマウンテンリゾートで、冬には豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からもお客様が訪れる人気のエリアです。
　海外からのお客様も多く、英語を活かして活躍いただけます。
　ホテルスタッフもお休みの日にはスキーなどのウィンタースポーツを楽しむなど、ウィンタースポーツが好きな方にもおすすめのホテルです。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・洋食調理の実務経験（ジャンル不問）

【歓迎スキル・求める人物像】
・ホテル調理担当の経験...
勤務地

長野県北安曇郡白馬村北城2937
就業時間

シフト制
1週平均40時間以内の変形労働時間制
休憩時間：シフトによる...
給与

月給：390,000円～
※経験・能力を考慮の上で決定します
※時間外手当、深夜勤務手当等別途支給...
掲載開始日:2025/09/06

海鮮炭火焼き処　らら和んやの求人情報 /長野県上田市

居酒屋正社員スタッフ｜店長候補

海鮮・焼き鳥の人気店◎未経験者歓迎◎将来は独立支援も可◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市内でも屈指の人気居酒屋店で店長候補の募集になります。

海鮮から焼き鳥まで様々な料理とお酒を提供しています。
調理から接客、アルバイトの管理まで店長を目指して頑張って頂ける方を希望します。
【おすすめポイント】
名店の味をイチから覚えられます。
独立支援もありますので、将来的にはご自分のお店を持つことも可能です。
【1日の業務の流れ】
15:00　仕込み・清掃・開店準備、シフト管理など
17:00　お店オープン、調理・接客
23:00　閉店、片付け
【やりがい】
チェーン店とは違い個人店の料理・店舗運営のノウハウが学べます。
【職場の雰囲気・社風】
20代と30代のをスタッフが多く、和気あいあいと元気いっぱいの職場です。
美味しいまかないも食べられます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎

【歓迎スキル】
調理経験者は優遇します。
勤務地

長野県上田市中央2丁目13-7
就業時間

14:00～23:00（実働7時間30分）
休憩時間：90分
時間外勤務：月平均5時間
給与

月給250,000円～350,000円
年収例）26歳／勤務2年：年収400万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
以下の求人は募集停止中となります。
「気になる」ボタンを押すと、求人の再掲載時にお知らせします。
掲載開始日:2025/09/01
募集停止中

株式会社タカサワの求人情報 /長野県長野市

大戸屋でのキッチン・接客

未経験者歓迎◎ブランクOK・独立志向がある方◎シフト制◎飲食を通じて街づくりをしませんか？
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

大戸屋での接客・キッチン・店舗管理をお任せします。

【具体的には】
・仕込み業務（野菜・肉・魚の下処理）
・調理業務（注文が入ってからの調理）
・発注管理業務
・オーダー、配膳、レジ会計業務
・その他、店舗掃除や事務処理など
※面接時や入社いただいて適正を見てポジションを決めていきます。
【おすすめポイント】
・未経験からでもマニュアルがしっかり決まっているので安心して働けます！
・全国の大戸屋で競う、調理・接客などのコンテストで準優勝の実績あり！接客や調理の腕を上げることができますよ！
・嬉しいのはお客様からの「ありがとう！おいしい！」の言葉！やりがいを感じることができます！
【研修制度・ステップアップ】
・各店舗で調理、接客研修があります。
・ある程度経験を積んでいくと、大戸屋本部での研修にも参加することができます。
・現場業務ができるようになれば、パート・アルバイトさんへの教育も行います。
【職場の雰囲気・社風】
・店内ではスタッフの明るい笑顔や挨拶がよく聞こえます。
・幅広い年齢層が活躍しています！
【働き方に関して】
・働き方改革の一環で、年間休日110日と飲食業の中でも多いです。
・お客様や人員の関係で、休日出勤をお願いする事もありますが、残業代もしっかり支給しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験大歓迎です！
普通自動車運転免許（AT可）

下記の想いに共感できる方...
勤務地

長野県長野市檀田2-30-10
就業時間

9:00～23:00の間で実働8時間
休憩60分
残業時間：月平均30時間...
給与

月給207,600円～（基本給200,600円～＋職務手当7,000円）※経験・年齢により考慮致します。
想定年収：330万円～400万円
掲載開始日:2025/08/17
募集停止中

株式会社ハーレスキーリゾートの求人情報 /長野県上田市

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

スキー場でのお仕事☆未経験者歓迎！研修ありで安心！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・仕込みから調理までを担当していただきます。
・レストラン業務
・材料の仕入れ
【おすすめポイント】
スキーヤーや、スポーツ合宿にも利用されるホテルなので、連泊のお客様もご満足いただけるような栄養バランスを考えたメニューが特徴です。
【覚悟してほしいこと】
出張あり（低頻度）
【やりがい】
レジャーを楽しみに来られているお客様に安全に楽しんでいただき、お客様の笑顔が見れること。
【覚悟してほしいこと】
寒冷な気候
【研修制度・ステップアップ】
OJT
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
普通自動車免許
不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県上田市菅平高原1223-146
就業時間

8:00～17:00（実働8時間）※変形労働制
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間
給与

年俸制：216万円～504万円
掲載開始日:2025/08/16
募集停止中

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県上田市

パティシエ（スイーツ・パンのメニュー開発）｜経験必須

IUターン歓迎☆上場企業☆定着率抜群☆福利厚生充実
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

＼製菓経験を活かしてみませんか？(^o^)／

■仕事内容
・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理
・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！
●お仕事内容詳細
地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！
「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
新規オープンの綿半権堂店の配属予定です！
■やりがい
・パティシエの経験が活かせる
・自由にメニュー開発ができる
・自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理全般の技術と知識が身につく
・新規事業の為、新たなステージで活躍できる
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
・レストラン、ホテル、結婚式場、カフェ、洋菓子専門店等で実務経験が2年以上ある方
・メニュー開発経験がある方

普通自動車免許（AT可）...
勤務地

長野県上田市神畑389番地1
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：251,500円～378,000円
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】420万円～550万円(年間平均賞与4.3ヵ月分を含む)
掲載開始日:2025/08/16
募集停止中

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

大手スーパーでの惣菜調理スタッフ｜経験必須

26年連続黒字経営◎年休116日◎有休消化率100%推奨◎社員平均休日130.4日◎残業ゼロ推奨
正社員 経験者求人 高校卒以上 男性活躍中
仕事内容

綿半の豊富な食材を使い、調理・販売をいただく調理スタッフを探しています！

綿半で提供するシェフメニューの調理・売り場管理、従業員への調理指導など将来的には、新商品やメニューの開発業務にも関わっていただきます。
販売は綿半店舗内で行います！
■仕事内容
・店舗にある豊富な食材で調理を行います。
・総菜コーナーでの販売、接客
綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！
店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。
メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考え、調理します！
■やりがい
・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理経験を活かしてお仕事が可能
・地域のお客様に喜んでいただける
・調理のスキルを活かした働き方ができる
・調理全般の技術と知識がさらに身につく
■綿半ホームエイドについて
綿半ホームエイドは、長野、山梨、愛知、東京に店舗を展開し、ホームセンターとスーパーの便利さを併せ持つスーパーセンターを運営。
生鮮食品も扱う便利なホームセンターとして地域の人々に親しまれています。
また、スタッフの働きやすい環境づくりを進めて、様々な福利厚生をご用意しています。
■職場の雰囲気
当社には7名のシェフが在籍しております。「一店舗一経営」の事業理念に基づき、社歴やポジションに関係なく、意見を出し合いお店を作り上げています。
当社はチェーン展開でありながら、一つとして同じ店舗はありません！
その面白さをぜひ味わってください！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
下記のいずれかに該当する方が対象となります。
■和食・洋食・中華などの飲食店や居酒屋、ホテル、スーパー等で調理経験がある方
■調理学校卒業者
...
勤務地

長野県長野市南長池205
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

【年収例】400万円～560万円(年間平均賞与4.3ヵ月分を含む)
【月給】241,500円～368,000円※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します
※試用期間あり（給与・待遇に変動なし）...
掲載開始日:2025/08/16
募集停止中

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

大手スーパーでのメニュー開発・調理スタッフ｜経験必須

26年連続黒字経営◎年休116日◎有休消化率100%推奨◎社員平均休日130.4日◎残業ゼロ推奨
正社員 経験者求人 学歴不問 男性活躍中
仕事内容

綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探しています！

綿半で提供する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導など販売は綿半店舗内で行います！
綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます！ホテルや飲食店でご経験されたメニュー開発や調理スキルを活かしていただき、貴方が作成した商品が綿半店舗に並びます！
■仕事内容
・仕入れた新鮮な食材を使いメニュー開発
・調理
・接客
・従業員へのマネジメント
・惣菜部門での販売業務補助など
・一部、店舗販売業務を行う場合もございます。
■入社後の流れ
・まずは、その日仕入れた食材を使い、メニュー開発・調理をお願いします。
■やりがい
・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる
・自由にメニュー開発ができる　自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理、メニュー開発の経験が生きる
・地域のお客様に喜んでいただける
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
ホテル・旅館・レストラン等での調理経験

具体的には～
■和食・洋食・中華など、得意とする料理メニューがあり、調理経験がある方...
勤務地

長野県長野市南長池205
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：270,000円～368,000円+各種手当
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】450万円～550万円(年間平均賞与4.4ヶ月分を含む)
掲載開始日:2025/07/25
募集停止中

川上庵 善光寺参道前｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県長野市

蕎麦ダイニングでの蕎麦打ちスタッフ｜調理経験必須

【そば好きの方、必見◎】完全週休3日制・年休148日も選べる！社員寮完備◎3ヶ月寮費無料♪
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

モダンで開放的なそば屋「川上庵」にて、蕎麦打ち・和食の調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■手打ち / 機械打ちの蕎麦打ち業務全般
・粉を合わせ、練り機で合わせる
・蕎麦打ち
・麺切り など
■調理業務全般
【研修制度】
◇軽井沢の店舗で1ヶ月～の事前研修を実施予定◎
・通いまたは寮のご相談をさせていただくことがございます。
【飲食業界の概念を変える！選べる働き方◎】
＜3つのワークプランを用意！＞
1．20時間見込み残業あり
2．残業なし
3．週休3日制（年間休日148日）
▶プライベートと仕事を両立できる環境です♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます！
・食の基礎から学べる環境で、和食の技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【フラットで自由な社風◎】
・現場からアイデアを発信し、形にできる環境です！
・仕事の自由度が高く、裁量を多く持ち、メニュー考案などにも積極的に関われます♪
・マニュアルに縛られず、自分の個性を活かしながらお店作りに貢献できます◎
・個性を認め合い、それぞれの強みを最大限に活かす、上下関係に縛られないフラットな組織を目指しています！
【こんな方にオススメ♪】
◆蕎麦打ちの経験を活かしたい方
◇川上庵が好き、または興味がある方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇そばや和食に情熱を持っている方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◇自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◆人気店の味を学びたい方
※新店での勤務前に軽井沢の既存店で研修に参加していただく場合があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の経験
・学歴不問

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県長野市元善町
就業時間

9:00～22:00でシフト制
実働8時間
平均勤務日数：21日～24日/月...
給与

月給制：250,000円〜350,000円
※固定残業代20時間分（31,880円～44,380円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/07/25
募集停止中

川上庵 善光寺参道前｜株式会社フォンスの求人情報 /長野県長野市

蕎麦と和食ダイニングでの調理スタッフ｜調理経験必須

善光寺参道前の蕎麦店｜軽井沢・都内で支持される人気ブランド♪
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

モダンで開放的なそば屋「川上庵」にて、和食の調理業務全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・下ごしらえ、仕込み
・調理（揚げ物、煮物、焼き物、そば茹で など）
・盛り付け
◎スキルに応じて前菜からスタート！
◎ご経験がある方は、揚げ物やそば茹でからスタートしていただきます。
【研修制度】
◇軽井沢の店舗で1ヶ月～の事前研修を実施予定◎
・通いまたは寮のご相談をさせていただくことがございます。
【飲食業界の概念を変える！選べる働き方◎】
＜3つのワークプランを用意！＞
1．20時間見込み残業あり
2．残業なし
3．週休3日制（年間休日148日）
▶プライベートと仕事を両立できる環境です♪
【おいしい賄いあり♪】
・食事の時間も楽しみの一つ◎
・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！
【働きやすさ◎】
・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！
・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎
▶家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪
▶家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾
【やりがい】
・調理スキルをしっかりと磨けます！
・食の基礎から学べる環境で、和食の技術や知識を深められます◎
▶経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪
▶一生モノの調理技術を、当店で習得してください！
【フラットで自由な社風◎】
・現場からアイデアを発信し、形にできる環境です！
・仕事の自由度が高く、裁量を多く持ち、メニュー考案などにも積極的に関われます♪
・マニュアルに縛られず、自分の個性を活かしながらお店作りに貢献できます◎
・個性を認め合い、それぞれの強みを最大限に活かす、上下関係に縛られないフラットな組織を目指しています！
【こんな方にオススメ♪】
◆料理長を目指したい方
◇川上庵が好き、または興味がある方
◆飲食業界での仕事が好きな方
◇そばや和食に情熱を持っている方
◆調理経験を活かして成長したい方
◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方
◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方
◇自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方
◆人気店の味を学びたい方
※新店での勤務前に軽井沢の既存店で研修に参加していただく場合があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の経験
・学歴不問

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県長野市元善町
就業時間

9:00～22:00でシフト制
実働8時間
平均勤務日数：21日～24日/月...
給与

月給制：250,000円〜350,000円
※固定残業代20時間分（31,880円～44,380円）を含む ※超過分別途支給
◎経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。...
掲載開始日:2025/07/02
募集停止中

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

スーパーでパティシエ・スイーツ・パンのメニュー開発｜経験必須

IUターン歓迎☆上場企業☆定着率抜群☆福利厚生充実☆製菓経験を活かしてみませんか？
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

綿半で販売するスイーツのメニュー開発・調理ができる「パティシエ」を探しています！

■仕事内容
・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理
・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！
●お仕事内容詳細
地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！
「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
■やりがい
・パティシエの経験が活かせる
・自由にメニュー開発ができる
・自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理全般の技術と知識が身につく
・新規事業の為、新たなステージで活躍できる
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
・レストラン、ホテル、結婚式場、カフェ、洋菓子専門店等で実務経験が2年以上ある方
・メニュー開発経験がある方
※全国転勤可能な方が、必須条件になります。
...
勤務地

長野県長野市大字鶴賀権堂町2201
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：265,000円～333,000円
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】420万円～550万円(年間平均賞与4.4ヵ月分を含む)
掲載開始日:2025/05/12
募集停止中

赤から鍋とせせり焼肉　赤から佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受けたり料理を運んだり、レジで精算したりする接客業務
・後片付けにテーブルの清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
お客様の年齢層は幅広い世代の方になります
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県佐久市岩村田161-3
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/05/12
募集停止中

赤から鍋とせせり焼肉　赤から上田店の求人情報 /長野県上田市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県上田市常田3-15-63
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/03/28
募集停止中

株式会社ロマ　長野事業所の求人情報 /長野県信濃町

高級ホテルでのチーフソムリエ｜実務経験必須

◎英語が活かせる◎寮・社宅あり◎転勤なし◎年間休日110日◎昇給あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

四季折々の景色が楽しめる長野県黒姫で癒しの空間を提供する高級ホテルを2025年春にオープン予定！！

お客様の大切な思い出の1ページを、私たちとともに紡いでいきませんか？
接客業務、飲料部門におけるチーフソムリエをお任せいたします。
【業務内容】
≪チーフソムリエ≫
・ホテルレストラン接客業務、飲料部門におけるソムリエ業務全般
・ワイン・飲料の管理全般
・ホテルマネージメントに関わる業務全般（顧客満足度の最大化、収益の最適化）
・スタッフのマネジメント、人材育成、新人トレーニング
・ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップ）
【求める経験】
・ソムリエとして飲食店やホテルでの業務経験がある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ビジネスレベルの英語力のある方
【ポイント】
・昇給あり
・社員割引あり
・開設までのあいだ引越し手当を全額負担
【社宅】
・家具、家電付き単身寮完備（2024年7月以降）
・住宅手当制度あり（上限70,000円）
・引越し手当全額支給
【社内設備】
・従業員食堂有り
・まかない有り
【採用担当者より】
はじめまして、リゾートホテル　Loma（ロマ）黒姫のリクルートメントチームです。
この度は弊社求人をご覧いただき、誠にありがとうございます！
開業から共にホテルを盛り上げていくオープニングスタッフを募集しております。
ぜひ一緒に素敵なホテルを作り上げましょう！
皆様からのご応募お待ちしております。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須条件】
・ソムリエとして飲食店やホテルでの業務経験がある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ビジネスレベルの英語力のある方
勤務地

長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291
就業時間

シフト勤務（実働8時間勤務）
変形労働時間制による勤務
...
給与

月給制： 417,000円～584,000円
※年齢、経験、専門性を考慮し総合的に判断します
※上記月給に固定残業代20時間分を含みます
掲載開始日:2025/02/14
募集停止中

出汁と信州ごはん 佐久屋本店の求人情報 /長野県軽井沢町

和食店にて調理やメニュー開発｜和食調理の実務経験必須

和食調理経験者歓迎◎IUターン希望者歓迎♪
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

軽井沢プリンスショッピングプラザにある和食店「出汁と信州ごはん 佐久屋本店」での調理業務

【業務内容】
・ご膳、鮨、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど和食全般の仕込みや調理業務
・新規メニュー提案などの開発業務　など付随する業務全般
※調理部門の中心人物として業務に携わって頂きます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食調理の実務経験

【歓迎スキル】
・メニュー開発の経験をお持ちの方
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
就業時間

9:00～22:00の間でのシフト勤務
※1日の勤務時間は基本8時間ですが、シーズンや売上状況により4時間～10時間の時間変動あり
休憩時間：60分（上記勤務時間により変動致します）...
給与

月給制：250,000円～380,000円
※役職手当・固定残業代含む
...
掲載開始日:2025/01/21
募集停止中

株式会社和牛厨ふか尾の求人情報 /長野県安曇野市

和牛料理屋での調理スタッフ｜調理師免許｜実務経験3年以上

調理経験者◎月給25万円以上！地元の人気店♪資格を活かして働く◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

スキルを活かして働きませんか？

和牛料理屋での調理業務のお仕事です！
【業務内容】
・和牛料理屋での調理全般
・献立（前菜、ランチなど）のプランニング
・メニューの仕込み
※お肉の知識はなくても、少しずつ覚えてもらえれば問題ありません！
【ポイント】
・制服貸与
・駐車場完備
【求めている方】
■実務経験が、3年以上ある方を募集しています。
・調理師免許、実務経験は必須です！
・和洋中は問わず、正社員、アルバイトなどの雇用形態も問いません。
・外食チェーン店、スーパーのお惣菜調理、居酒屋など。
【様々な働き方を検討中！】
・稼ぎたい！土日どちらか休みたい！など、生活スタイルに合わせた働き方への対応を検討◎
・一人一人の働き方に合わせたお店づくりを目指してします！
【ふか尾について】
■極上の肉を追い求めて半世紀。和牛を知り尽くした料理人厳選の和牛を長野県｜安曇野の地で
「和牛の真の美味しさを味わっていただきたい」
この一念で安曇野に店を開いて以来、初心を胸に、己の心に正直に、最飛び飛騨牛だけを競り落としています。
旨い肉を余すところなく手に入れたい、ひとりでも多くのお客さまに存分に楽しんで欲しい、生まれや育ち、生産者の顔が見える安全安心な肉を提供したいと願う、プライドと責任が一頭買いに凝縮されます。
今日も料理人の腕と誇り、スタッフの笑顔、食材などの協力会社の熱意を一つに結び、ただありのままに、素材の徹底追求を尽くしてお客様をお迎えしております。
【自慢のお肉】
・飛騨牛銘柄推進協議会認定　飛騨牛料理指定店！
・岐阜県の市場で取引されている飛騨牛の競りに出かけ、最飛び牛を一頭買いしています。
・全国和牛能力共進会において、内閣総理大臣賞、最優秀技能肉賞受賞の飛騨牛やお肉料理をお客様に気軽に楽しんでいただいています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理師免許
・調理経験3年以上
・雇用形態や業界問わず(飲食店、居酒屋、チェーン店など）
...
勤務地

長野県安曇野市三郷温6110-1
就業時間

1）10：30～21：30 休憩120分
2）10：30～15：00 休憩なし
※10：00～22：00の間で実働8時間...
給与

月給制：267,966円～365,407円
内訳）基本給：220,000円～300,000円＋固定残業手当：47,966円～65,407円
※固定残業手当は固定残業代として30時間分を含む、それを超えた分は別途支給
掲載開始日:2024/10/02
募集停止中

MATARITOの求人情報 /長野県佐久市

ベーカリーカフェにて調理やメニュー開発(厨房管理)

◎洋食調理経験者歓迎◎IUターン希望者歓迎◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

ベーカリーカフェ「MATARITO（マタリト）」での調理業務全般に携わっていただきます。

【業務内容】
・ベーカリーカフェメニューやディナーメニューの調理業務
・新規メニュー提案などの開発業務や付随する業務全般
※調理部門の中心人物として業務に携わって頂きます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・洋食調理の実務経験

【歓迎スキル】
・メニュー開発の経験をお持ちの方
勤務地

長野県佐久市岩村田1813
就業時間

9:00～22:00の間でのシフト勤務
※1日の勤務時間は基本8時間ですがシーズンや売上状況により4時間～10時間の時間変動あり
休憩時間：60分(上記勤務時間により変動致します。)...
給与

月給制：250,000円～380,000円 ※役職手当・固定残業代含む

【想定年収】...
掲載開始日:2024/05/28
募集停止中

レストラン八億の求人情報 /長野県小諸市

レストランでの調理

経験者歓迎！シフトの相談も可能◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

レストランでの調理

【具体的な業務内容】
・焼き肉、定食、洋食、中華の調理
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
【おすすめポイント】
焼肉メニューに加え、定食・洋食・中華・喫茶メニューなど幅広いジャンルを学べます。
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
【研修制度・ステップアップ】
OJT
【職場の雰囲気】
お客様の年齢層は幅広い世代の方になります。
ベテラン社員が活躍しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
レストランでの調理経験

【歓迎スキル・求める人物像】
調理師免許あれば尚可
勤務地

長野県小諸市大字滋野甲1197−3
就業時間

12:00～20:00（実働7時間）
休憩時間：60分
時間外勤務：なし
給与

月給：250,000円〜350,000円

214件中、 31〜60件を表示

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