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長野県

長野県の調理・製菓・バーテンダーで正社員/年収400万円以上の求人・転職情報

長野県における調理・製菓・バーテンダーの年収400万円以上の正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は413万円です(ジョブズゴー調べ)。
長野県で調理・製菓・バーテンダーの年収400万円以上の正社員で求人を出している主な会社には、株式会社 伊東園ホテルズ株式会社 ドリームホテル株式会社フォンスなどがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理・製菓・バーテンダーの求人情報を186件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理・製菓・バーテンダーの年収400万円以上の正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

264件中、 31〜60件を表示

掲載開始日:2026/06/21

赤から鍋とせせり焼肉 赤から東和田店の求人情報 /長野県長野市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者活躍中!従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中

勤務地

長野県長野市東和田500

就業時間

14:00~0:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給:255,180円~340,238円※経験・能力により変動あり

※基本給:198,000円~275,630円...

掲載開始日:2026/06/21

リンガーハット レイクウォーク岡谷店の求人情報 /長野県岡谷市

飲食店(長崎ちゃんぽん)での接客・調理

未経験者活躍中!従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
仕事内容

飲食店(長崎ちゃんぽん)での接客・調理

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
接客
・レジ業務
管理業務
・シフト作成
・売上管理
【おすすめポイント】
店長、エリアマネージャーへのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
【職場の雰囲気・社風】
ショッピングモール内にある店舗になります

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中

勤務地

長野県岡谷市銀座1丁目1-5 2階 フードコート

就業時間

9:00~21:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給:255,434円〜320,403円
※基本給:198,310円〜248,750円
固定残業手当:57,124円〜71,653円

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓|パティシエ経験料理長候補

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎調理!
仕事内容

旅館内の食事処(製菓)での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
 ●パティシエとしての勤務経験。
 ●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
パティシエとしての実務経験者
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

8:00~22:00の間でシフト制
シフト例:1)8:00~17:00(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...

給与

月給:300,000円~400,000円
(基本給:262,100~349,500円+固定残業代:37,900円~50,500円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にてフレンチ調理|洋食調理経験

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の厨房で日々腕を磨き、お客様に最上のナチュレフレンチを提供するお仕事です。

松本市でも歴史がある旅館です!客室数43部屋の旅館です♪
国内はもちろん、国外からのお客様も多いです◎
【業務内容】
■フランス料理の調理全般
・経験によりお願いする仕事は変わります。
・調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。
【やりがい等】
 世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』加盟の明神館・ヒカリヤの厨房を預かる料理長のもと、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を国内・海外からお越しのお客様にご提供します。世界基準の調理を学ぶことができ、やりがいがあるお仕事です。
 マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチの体現者として、シェフが生産者と直接やりとりをして開発した素材を活かすメニューを創り上げ提供することが求められます。
 ルレ・エ・シャトーのクオリティの『料理』を、料理長の指示の下に創っていただきます。
 直接お客様に接するお仕事ではありませんが、おもてなしにおいては、レストランはもちろん、旅館においても料理は非常に重要な要素となる部分です。
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチを身に着けたいという方。
 ●将来自分の店を持つために、フレンチで腕を磨きたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・食堂あり
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
洋食調理の経験
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎調理!
仕事内容

旅館内の食事処(製菓)での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

8:00~22:00の間でシフト制
シフト例:1)8:00~17:00(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて和食調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。

旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。
【業務内容】
■旅館内の食事処(和食)での調理業務全般
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理 等
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/18

信州炭火酒場 大祭(まつり)|株式会社DSダイニングの求人情報 /長野県上田市

居酒屋の串焼きスタッフ

週休2日制◎残業なし!まかないあり♪社員割引あり◎
仕事内容

居酒屋の串焼きスタッフを担当していただきます。

炭火の香りと活気あふれる居酒屋で働きませんか?
人気店「信州鉄板ダイニング季大」系列の新ブランドなので、安定性もバッチリ◎
【具体的な業務内容】
・焼き場での串焼き調理(焼き加減の調整や返し、タレ管理など)
・串打ち、仕込み、盛り付け
・開店準備、閉店作業
◎状況に応じて、簡易的なホール業務もお願いします!
▼慣れてきたら、下記もお願いします!
・焼き鳥メニューの改良や新メニューの提案
・後輩スタッフの指導
・食材の発注、シフト管理
・店長のサポート
・簡易的な店舗運営業務
【入社後の流れ】
◆入社1ヶ月ほど
・先輩スタッフと一緒に、料理の内容やお店の基本ルールを習得していただきます。
・食材や串の扱い、盛り付けなども覚えていただきます。
◆2ヶ月頃以降
・先輩と一緒に焼き場に立ち、実践を通して「焼き」の技術を習得していただきます。
・火入れ、返し、焼き加減、提供タイミングの調整を覚えていただきます。
◆1年頃から
・これまでの業務に加え、アルバイトの教育やシフト管理なども少しずつお任せしていきます!
【働きやすさも魅力♪】
・「週休2日制&時間固定シフト」と飲食店ではレアな就業形態で、プライベートも充実◎
・有給休暇も取りやすく、長く安心して働ける職場環境を整えています!
・スタッフの声を積極的に取り入れて「働きやすい」を一緒に作っていけます♪
【キャリアアップも目指せる!】
・系列店舗を続々展開予定!早い段階で店長へ着実にステップアップすることも可能です◎
・店長昇格で月給35万円!キャリアの幅がどんどん広がります!
【やりがい】
・お客様の「おいしい」が目の前で聞けるやりがい満点のポジションです◎
・自分が手がけた串焼きや新メニューで、お客様の笑顔を作れる最高のお仕事♪
・仲間と一緒にお店を育てていく楽しさも感じられます!
【こんな方にオススメ◎】
・焼き鳥や串焼き経験がある方
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・オンオフのメリハリをつけて働きたい方
・将来は独立も視野に入れている方

雇用形態 正社員
応募資格

学歴不問
焼き鳥店や居酒屋での調理経験があれば尚可

勤務地

長野県上田市中央2-7-18

就業時間

シフト制
15:00~24:00のうち実働8時間
◎営業時間は17:30~24:00(L.o.23:00)です!...

給与

月給制:250,000円~350,000円

年収例)300万円~450万円

掲載開始日:2026/06/16

株式会社浅野屋の求人情報 /長野県軽井沢町

老舗ベーカリーにてキッチンスタッフ

未経験者活躍中!従業員寮あり◎賄いあり!転居費用の補助あり♪車通勤OK◎IUターン希望者歓迎♪
仕事内容

創業1933年の老舗ベーカリーにて、キッチン業務全般を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・浅野屋旧道本店内にある「軽井沢セントラル・キッチン」にて、店舗で販売する洋風総菜(デリ)やサンドイッチ、サラダなどの調理・製造をお願いします。
▼調理メニュー
・サンドウィッチ
・お総菜
・ディップ(スプレッド)
・パテ
・フレーバーオイル
・デザート(プリンなど)
◎時期によりスープ製造もあり!
【おすすめポイント】
◆少人数チームでアイデアをカタチに!
・キッチン部門は、従業員6名の少人数のセクション。
・ただ“これまであるものを同じように作っていく”だけではなく、新しいメニューの開発や、お客様の志向に合わせた製品の研究に積極的に取り組んでいます◎
◆あなたの発想が、浅野屋の新しい味を生み出す原動力♪
・「こうしたらどうだろう?」「こういうメニューがあったら喜ばれるかも!」といった発想や工夫が、実際のメニューになることも!
・あなたのセンスやひらめきを、実際に形にしていくことが出来る環境です♪
【やりがい】
◇チームワークで乗り越える、繁忙期の達成感!
・観光シーズンには、大量のサンドイッチ製造をこなすスピード感も必要。
・協力してやりきった時の達成感はひとしお!やりがいをしっかり感じられます◎

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738

就業時間

2:00~14:00の間でシフト制 (実働8時間)
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給制:200,000円~250,000円

【想定年収】300万円~400万円...

掲載開始日:2026/06/13

南山亭 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます♪
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です!

お客様に「また来たい!」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
・料理はすべて店内手作りで提供しています。
・調理スキルが自然と向上し、「料理が好き」を仕事にできます。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/06/13

ゆうきと寿し 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

寿司屋での調理スタッフ|和食orスーパー等の鮮魚部門経験必須

経験者求人!地域で愛されているお店で働けます♪日曜休み◎
仕事内容

寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。

旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境!
【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
9:00  出勤
9:30  開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
18:00 退勤
【やりがい】
・富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望!
・学歴不問

勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2

就業時間

1)9:00〜18:00(実働8時間)
2)13:00〜22:00
休憩時間:60分...

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/06/13

ゆうきと寿し 上田店の求人情報 /長野県上田市

寿司屋での調理スタッフ|和食orスーパー等の鮮魚部門経験必須

経験者求人!地域で愛されているお店で働けます♪日曜休み◎
仕事内容

寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。

旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境!
【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
9:00  出勤
9:30  開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
18:00 退勤
【やりがい】
・富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望!
・学歴不問

勤務地

長野県上田市上田原1081

就業時間

1)9:00〜18:00(実働8時間)
2)13:00〜22:00
休憩時間:60分...

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/06/13

南山亭 上田本店の求人情報 /長野県上田市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます♪
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です!

お客様に「また来たい!」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
・料理はすべて店内手作りで提供しています。
・調理スキルが自然と向上し、「料理が好き」を仕事にできます。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県上田市中央3-3-17

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/06/13

南山亭 松本駅前店の求人情報 /長野県松本市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます!
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
経験不問、未経験者活躍中

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可

勤務地

長野県松本市深志2-2-22

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

◎月給制:242,000円〜397,400円

※基本給:175,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/06/10

ホテル軽井沢エレガンス|有限会社軽井沢エレガンスカンパニーの求人情報 /長野県軽井沢町

ホテル軽井沢エレガンスでのパティシエ|実務経験1年以上必須

転勤なし◎昇給・賞与あり!スキルを活かして軽井沢の上質なホテルで活躍!高単価製菓を手掛けるパティシエ募集◎
仕事内容

「ホテル軽井沢エレガンス」にて、パティシエ業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・ウェディングケーキの製造
・ホテルデザート菓子の製造
・店頭販売用ケーキの製造 など
※単価の高い製菓を扱うため、ワンランク上の技術や知識を身につけることができます!
【「ホテル軽井沢エレガンス」のスイーツについて】
・信州の新鮮な果物を惜しみなく使用し、世界各地からお菓子作りのために厳選した素材を組み合わせることで、至福の味わいを生み出しています。
・厳選された素材と職人の技が生み出す、軽井沢の品格にふさわしいスイーツを提供しています。
・長年愛され続ける定番スイーツやウェディングケーキなど、ホテルならではの製菓製造に携わることができます。
【お菓子作りへのこだわり】
・東京・代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」や、フランス・パリの名店で経験を積んだパティシエが、軽井沢の品格にふさわしいスイーツづくりを行っています。
・素材の特性を知り尽くし、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、製法や工程の細部にまでこだわりながら製造しています。
・お客様の手に渡るその瞬間まで、最上の美味しさをお届けできるよう丁寧なお菓子作りを大切にしています。
【やりがい】
・結婚式や誕生日、記念日などの特別なシーンを彩るスイーツや、ホテルメイドの上質なスイーツまで、幅広い製菓に携われます。
・パティシエとしてさらなるスキルアップを目指せる環境です♪
【職場の雰囲気・社風】
・スタッフ一人ひとりの個性や能力を尊重し、それぞれが持つ強みを発揮できる環境づくりを大切にしています♪
・地域とのつながりを大切にし、地元食材の活用や地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パティシエの実務経験(1年以上の実務経験)
・学歴不問

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1314-29

就業時間

9:00〜22:00の時間の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均25時間...

給与

月給制:220,000円〜320,000円
※経験を考慮いたします。
...

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/07/23
情報提供元:佐久公共職業安定所 小諸出張所
ハローワーク求人 新着

軽井沢ワインポータル株式会社 オーデパール サンクフェールの求人情報 /長野県軽井沢町

調理スタッフ

仕事内容

○カジュアルなワインレストラン

「オーデパール サンクフェール」における調理スタッフ
*洋食調理・盛り付け・メニュー考案 等
初めはスタッフが丁寧に指導しますので、
未経験の方も歓迎します!
【変更範囲】:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
当該業務経験あれば尚可

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:30時間

給与

250,000円〜398,000円
基本給:188,000円〜300,000円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/22
情報提供元:長野公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

海鮮ダイニングはなの夢まぐろやルートイン長野店の求人情報 /長野県長野市

ホテル内居酒屋のホール・調理スタッフ

仕事内容

ホールでの配膳・接客から始め、レジ業務、慣れてきたら厨房内の

調理や調理補助業務、発注業務など、順次様々な業務を行っていた
だきます。
お客様が快適に過ごせるお店作りから、すべてのスタッフがイキイ
キと働ける環境づくりの中心メンバーとして仕事を行っていただき
ます。
【仕事の変更範囲:変更なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜64歳、定年を上限

勤務地

長野県長野市稲葉中千田沖2011-1

就業時間

就業時間:15時00分〜0時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間

給与

208,500円〜350,000円
基本給:208,500円〜350,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/07/22
情報提供元:佐久公共職業安定所 小諸出張所
ハローワーク求人 新着

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /長野県軽井沢町

洋食調理(ホテル音羽ノ森)

仕事内容

○「旧軽井沢ホテル音羽ノ森」での洋食調理の

  お仕事をしていただきます。
 *レストラン・婚礼・宴会料理の調理を担当していただきます。
 *調理の経験等により優遇いたします。
【変更範囲】:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
洋食調理(フレンチ・イタリアン等)の経験

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町

就業時間

就業時間:7時00分〜17時00分 10時00分〜20時00分
休憩時間:120分
時間外労働時間:20時間...

給与

250,000円〜427,765円
基本給:215,000円〜373,700円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/21
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /長野県上田市

調理、接客(ポムの樹アリオ上田店)

仕事内容

*飲食店の運営業務

 ・材料準備、調理、盛り付け等調理全般
 ・接客、配ぜん、レジ等 ホール業務全般
 ・パート、アルバイトの従業員に対する教育業務
              などを行っていただきます。
*店内の整理整頓、清掃なども伴います。
*未経験の方には丁寧に指導いたします。
*応募の場合は、ハローワークの紹介状をお持ちください。
「変更の範囲:会社の定める業務」

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

勤務地

長野県上田市

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:30時間...

給与

231,100円〜340,600円
基本給:190,000円〜280,000円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/21
情報提供元:飯山公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

ホテル グランフェニックス奥志賀 (株式会社 ズイカインターナショナル)の求人情報 /長野県山ノ内町

中華調理管理職

仕事内容

*中華調理厨房でのメイン調理と管理職としてのお仕事です。

*中華料理メインシェフとして中華調理、運営、厨房管理。
*調理指導を通して従業員(部下)の管理・育成業務。
*ホテル宿泊客の朝食、宿泊客・ビジター客の昼食、宿泊客・ビジ
ター客の夕食(主に会席料理)を調理してもらいます。
朝、昼・夕はコース料理またはオーダー料理です
調理場の清掃をしていただく場合もあります。
【変更範囲:なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
中華調理経験3年以上...

勤務地

長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377-6

就業時間

就業時間:8時00分〜22時00分
休憩時間:360分
時間外労働時間:20時間...

給与

300,000円〜500,000円
基本給:300,000円〜500,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/07/21
情報提供元:大町公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

黒部サンバレーホテル (株式会社リックス)の求人情報 /長野県大町市

調理人(調理長)料理長/トライアル雇用併用

仕事内容

ホテル厨房での調理および付帯する業務全般

仕込み、盛付け、食材等の仕入れ、メニュー開発、スタッフ管理等
 ・食材の発注、仕入れ
 ・食材の準備、仕込み
 ・調理、盛り付け
 ・厨房管理、在庫管理や棚卸など
  【変更範囲:会社の定める業務】
ゆくゆくは季節ごとに食事メニューの考案などもお任せしていきた
いと思います。
※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。

雇用形態 正社員
応募資格

【必要な経験等】
調理実務経験あれば尚可

【必要な免許・資格】
調理師

勤務地

長野県大町市平2884-7大町温泉郷

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

360,000円〜450,000円
基本給:360,000円〜450,000円

掲載開始日:2026/07/15
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県大町市

ときしらずの宿織花 和風旅館の調理人(社員)

仕事内容

大町にある和風旅館の「ときしらずの宿織花」にて、お客様がゆっ

たりした時間を過ごしていただけるよう美味しい割烹料理の調理を
お任せ致します。
◎隠れ家的な気品溢れる大人の純和風旅館
◎信州の恵みを活かす創作和食
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理
・厨房管理など
「変更の範囲:会社が定める業務」

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県大町市平2065-1...

就業時間

就業時間:6時00分〜9時30分 14時30分〜21時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:8時間...

給与

280,000円〜400,000円
基本給:195,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/15
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人

株式会社 ドリームホテルの求人情報 /長野県松本市

ハイカラゲストハウスの調理人(社員)

仕事内容

浅間温泉にあるゲストハウス FAN!MATSUMOTOや併設

の小澤ミート浅間温泉店の調理業務をお任せいたします。
キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテラン
の方もぜひご応募お待ちしております。
・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け
・食材の注文や仕入れ
・食材の在庫管理
・厨房管理全般など
業務変更の範囲:会社の定める範囲

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理人経験...

勤務地

長野県松本市大字浅間温泉3-14-19...

就業時間

就業時間:5時30分〜9時00分 13時00分〜22時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:14時間...

給与

280,000円〜400,000円
基本給:195,400円〜279,200円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/14
情報提供元:佐久公共職業安定所 小諸出張所
ハローワーク求人

株式会社アイエイチマネジメントの求人情報 /長野県軽井沢町

レストラン厨房、調理

仕事内容

≪業務内容≫

オーソルヴェール軽井沢倶楽部にて、
ゴルフ場及びホテルのレストランでの調理業務全般となります。
ゴルフ場のランチだけでなく、ホテルの朝食、ディナーも担当して
いただきます。
【変更範囲】変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
ゴルフ場、ホテルでの調理経験...

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字茂沢1-201

就業時間

就業時間:6時00分〜15時00分 8時00分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:25時間...

給与

220,000円〜400,000円
基本給:220,000円〜400,000円

掲載開始日:2026/07/14
情報提供元:諏訪公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

2026年、松本市浅間温泉にリニューアルオープンに向け、オ

ープニングスタッフをゼロから募集。全員が同じスタートライン。
一緒に新しい旅館を創り上げていく仲間を募集しています。
客室数11部屋の小規模旅館で、和食ベースの創作料理を提供い
たします。料理長の下、仕込み、調理、かたづけ等の業務があり
ます。
現在、旅館は改装工事中のため、オープンまでの期間は、建設中
の施設にて研修を行い、接客の基礎や旅館運営について学ぶ
機会を設けています。研修を通じて、未経験の方でも安心して
業務に臨める体制を整えています。
変更範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理場勤務経験

勤務地

長野県松本市大字浅間温泉3丁目33番10号

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

230,476円〜393,677円
基本給:194,000円〜194,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/07/13
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

長野市で常に行列ができる麺道麒麟児の松本市のFC店。

2025年11月オープン。
接客全般と調理補助。
・ラーメン類の調理補助、盛り付け、提供
・どんぶり、グラスの片付けと洗い物
・食材の準備(肉や野菜のカット)
*変更の範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【必要な経験等】
調理、調理補助経験等

勤務地

長野県松本市大字空港東8973-1...

就業時間

就業時間:
休憩時間:240分
時間外労働時間:30時間

給与

250,000円〜350,000円
基本給:250,000円〜350,000円

掲載開始日:2026/07/10
情報提供元:伊那公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

観光客向けの創作会席や養生食(健康を保つための食事)を提供す

るリトリートの宿で、食事の調理を担当していただきます。これま
での経験やスキルを活かし、即戦力として活躍できます。
◆季節ごとのファスティングや養生食の調理
◆観光客や登山客向けの食事の準備と提供
◆新メニューの開発や試作、食材の買い出し業務
自然豊かな環境で健康的な食事を提供し、お客様にリフレッシュと
癒しを提供するやりがいのある仕事です。初めは先輩スタッフが丁
寧にサポートします。また、有休休暇の取得を推奨しており、都合
に合わせて働きやすい環境です。【変更範囲:会社の定める業務】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(和・洋どちらでも可)、家庭での調理経験も含む...

勤務地

長野県駒ヶ根市赤穂5-1198...

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

274,710円〜334,710円
基本給:250,000円〜280,000円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/07/09
情報提供元:品川公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

築地食堂源ちゃん(海鮮和食レストラン)での調理、接客のお仕事

です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など
後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。
変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜64歳、定年を上限

勤務地

長野県須坂市福島386-1 イオンモール須坂...

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:25時間...

給与

281,500円〜321,500円
基本給:206,204円〜235,718円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/07/09
情報提供元:品川公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

炭火焼き鳥惣菜店での調理、または接客のお仕事です。

調理…炭火を使っての焼き鳥の調理、仕込み、メニュー作成、洗い
場など
接客…お客様対応、テイクアウト対応、レジ操作、掃除など
後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。
変更の範囲:なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜64歳、定年を上限

勤務地

長野県須坂市福島386-1 イオンモール須坂...

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:25時間...

給与

281,500円〜321,500円
基本給:206,204円〜235,718円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/07/09
情報提供元:品川公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

伊吹や製麺(フードコートのうどん屋さん)での調理、接客のお仕

事です。
調理…調理(揚げ物、巻き寿司)、製麺、仕込み、メニュー作成、
洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など
後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。
変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜64歳、定年を上限

勤務地

長野県須坂市福島386-1 イオンモール須坂...

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:25時間...

給与

281,500円〜321,500円
基本給:206,204円〜235,718円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/07/09
情報提供元:長野公共職業安定所
ハローワーク求人
仕事内容

【おそば屋さんでの料理提供・調理】

・カウンター越しの料理提供(食券制セルフサービスです)
・調理、調理補助(調理、仕込み、盛付け、片づけ等)
【お総菜の製造】
道の駅信州新町にて販売しているお総菜を製造します。
仕込みから製造、盛り付けまで携わります。
【通販業務】
・受注管理
・そば、そばつゆの製造
・注文商品の梱包、発送         【変更の範囲:なし】
出来ることから始めますので、知識や経験は一切不要です!
※配達で社用車運転をお願いすることがあります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必要な経験等】
接客・調理経験あれば優遇

普通自動車運転免許
必須(AT限定可)

勤務地

長野県長野市信州新町水内4619(そば信)...

就業時間

就業時間:8時00分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

266,000円〜344,000円
基本給:250,000円〜320,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

264件中、 31〜60件を表示

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調理・製菓・バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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