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長野県

長野県の調理・製菓・バーテンダーで正社員/転勤なしの求人・転職情報

長野県における調理・製菓・バーテンダーの転勤なしの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は360万円です(ジョブズゴー調べ)。
長野県で調理・製菓・バーテンダーの転勤なしの正社員で求人を出している主な会社には、株式会社 伊東園ホテルズ株式会社デリクックちくまルルパ株式会社などがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理・製菓・バーテンダーの求人情報を204件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理・製菓・バーテンダーの転勤なしの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

233件中、 31〜60件を表示

掲載開始日:2026/05/05

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にてフレンチ調理|洋食調理経験

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の厨房で日々腕を磨き、お客様に最上のナチュレフレンチを提供するお仕事です。

松本市でも歴史がある旅館です!客室数43部屋の旅館です♪
国内はもちろん、国外からのお客様も多いです◎
【業務内容】
■フランス料理の調理全般
・経験によりお願いする仕事は変わります。
・調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。
【やりがい等】
 世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』加盟の明神館・ヒカリヤの厨房を預かる料理長のもと、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を国内・海外からお越しのお客様にご提供します。世界基準の調理を学ぶことができ、やりがいがあるお仕事です。
 マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチの体現者として、シェフが生産者と直接やりとりをして開発した素材を活かすメニューを創り上げ提供することが求められます。
 ルレ・エ・シャトーのクオリティの『料理』を、料理長の指示の下に創っていただきます。
 直接お客様に接するお仕事ではありませんが、おもてなしにおいては、レストランはもちろん、旅館においても料理は非常に重要な要素となる部分です。
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチを身に着けたいという方。
 ●将来自分の店を持つために、フレンチで腕を磨きたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・食堂あり
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
洋食調理の経験
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/05/05

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎調理!
仕事内容

旅館内の食事処(製菓)での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

8:00~22:00の間でシフト制
シフト例:1)8:00~17:00(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/05/05

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて和食調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。

旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。
【業務内容】
■旅館内の食事処(和食)での調理業務全般
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理 等
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/05/04

信州炭火酒場 大祭(まつり)|株式会社DSダイニングの求人情報 /長野県上田市

居酒屋の串焼きスタッフ

週休2日制◎残業なし!まかないあり♪社員割引あり◎
仕事内容

居酒屋の串焼きスタッフを担当していただきます。

炭火の香りと活気あふれる居酒屋で働きませんか?
人気店「信州鉄板ダイニング季大」系列の新ブランドなので、安定性もバッチリ◎
【具体的な業務内容】
・焼き場での串焼き調理(焼き加減の調整や返し、タレ管理など)
・串打ち、仕込み、盛り付け
・開店準備、閉店作業
◎状況に応じて、簡易的なホール業務もお願いします!
▼慣れてきたら、下記もお願いします!
・焼き鳥メニューの改良や新メニューの提案
・後輩スタッフの指導
・食材の発注、シフト管理
・店長のサポート
・簡易的な店舗運営業務
【入社後の流れ】
◆入社1ヶ月ほど
・先輩スタッフと一緒に、料理の内容やお店の基本ルールを習得していただきます。
・食材や串の扱い、盛り付けなども覚えていただきます。
◆2ヶ月頃以降
・先輩と一緒に焼き場に立ち、実践を通して「焼き」の技術を習得していただきます。
・火入れ、返し、焼き加減、提供タイミングの調整を覚えていただきます。
◆1年頃から
・これまでの業務に加え、アルバイトの教育やシフト管理なども少しずつお任せしていきます!
【働きやすさも魅力♪】
・「週休2日制&時間固定シフト」と飲食店ではレアな就業形態で、プライベートも充実◎
・有給休暇も取りやすく、長く安心して働ける職場環境を整えています!
・スタッフの声を積極的に取り入れて「働きやすい」を一緒に作っていけます♪
【キャリアアップも目指せる!】
・系列店舗を続々展開予定!早い段階で店長へ着実にステップアップすることも可能です◎
・店長昇格で月給35万円!キャリアの幅がどんどん広がります!
【やりがい】
・お客様の「おいしい」が目の前で聞けるやりがい満点のポジションです◎
・自分が手がけた串焼きや新メニューで、お客様の笑顔を作れる最高のお仕事♪
・仲間と一緒にお店を育てていく楽しさも感じられます!
【こんな方にオススメ◎】
・焼き鳥や串焼き経験がある方
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・オンオフのメリハリをつけて働きたい方
・将来は独立も視野に入れている方

雇用形態 正社員
応募資格

学歴不問
焼き鳥店や居酒屋での調理経験があれば尚可

勤務地

長野県上田市中央2-7-18

就業時間

シフト制
15:00~24:00のうち実働8時間
◎営業時間は17:30~24:00(L.o.23:00)です!...

給与

月給制:250,000円~350,000円

年収例)300万円~450万円

掲載開始日:2026/05/02

株式会社浅野屋の求人情報 /長野県軽井沢町

老舗ベーカリーにてキッチンスタッフ

未経験者活躍中!従業員寮あり◎賄いあり!転居費用の補助あり♪車通勤OK◎IUターン希望者歓迎♪
仕事内容

創業1933年の老舗ベーカリーにて、キッチン業務全般を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・浅野屋旧道本店内にある「軽井沢セントラル・キッチン」にて、店舗で販売する洋風総菜(デリ)やサンドイッチ、サラダなどの調理・製造をお願いします。
▼調理メニュー
・サンドウィッチ
・お総菜
・ディップ(スプレッド)
・パテ
・フレーバーオイル
・デザート(プリンなど)
◎時期によりスープ製造もあり!
【おすすめポイント】
◆少人数チームでアイデアをカタチに!
・キッチン部門は、従業員6名の少人数のセクション。
・ただ“これまであるものを同じように作っていく”だけではなく、新しいメニューの開発や、お客様の志向に合わせた製品の研究に積極的に取り組んでいます◎
◆あなたの発想が、浅野屋の新しい味を生み出す原動力♪
・「こうしたらどうだろう?」「こういうメニューがあったら喜ばれるかも!」といった発想や工夫が、実際のメニューになることも!
・あなたのセンスやひらめきを、実際に形にしていくことが出来る環境です♪
【やりがい】
◇チームワークで乗り越える、繁忙期の達成感!
・観光シーズンには、大量のサンドイッチ製造をこなすスピード感も必要。
・協力してやりきった時の達成感はひとしお!やりがいをしっかり感じられます◎

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738

就業時間

2:00~14:00の間でシフト制 (実働8時間)
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給制:200,000円~250,000円

【想定年収】300万円~400万円...

掲載開始日:2026/05/01

ダイニング華火|有限会社ウスザワの求人情報 /長野県上田市

焼肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!充実した研修あり♪年休117日◎信州プレミアム牛を扱う人気店で働こう!
仕事内容

香り・味・食感すべてが極上の「信州プレミアム牛」を扱う人気焼肉店で、調理スタッフを募集しています!

【具体的な業務内容】
■キッチンでの調理全般
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃 など
【おすすめポイント】
・お客様の大切な記念日やお祝い事など、特別なひとときに携われるお仕事です♪
【1日の業務の流れ】
◆16:00 出勤
◇16:30 開店準備
◆17:00 OPEN
◇22:00 CLOSE・閉店作業
◆23:00 退勤
【やりがい】
・未経験からでもチャレンジできるので、飲食業界で活躍したい方にピッタリです◎
【研修制度】
・OJTで、徐々にお仕事をお任せいたします。
【職場の雰囲気・社風】
・2022年にオープンした比較的新しい職場で、スタッフが一丸となって目標に向かい、日々取り組んでいます!
・従業員一人ひとりの意見や提案を大切にする、風通しの良い社風が特徴です。
・働きがいがあり、楽しく前向きに働ける職場環境を整えています♪
【扱うお肉の魅力】
・長野県が誇るトップブランド「信州プレミアム牛」を中心に、厳選された上質なお肉を提供しています。
・お肉好きにはたまらない環境で、こだわりの素材に触れながら調理スキルも自然とアップ♪
【こんな方にオススメ◎】
・料理やお肉に興味のある方
・美味しい料理を届けたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・飲食業界でのキャリアを積みたい方
・体力に自信があり、体を動かすことが好きな方

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県上田市住吉110-5

就業時間

14:00〜22:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均25時間...

給与

月給制:180,000円〜230,000円

年収例)216万円~300万円

掲載開始日:2026/04/29

南山亭 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます♪
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です!

お客様に「また来たい!」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
・料理はすべて店内手作りで提供しています。
・調理スキルが自然と向上し、「料理が好き」を仕事にできます。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/04/29

ゆうきと寿し 佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

寿司屋での調理スタッフ|和食orスーパー等の鮮魚部門経験必須

経験者求人!地域で愛されているお店で働けます♪日曜休み◎
仕事内容

寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。

旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境!
【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
9:00  出勤
9:30  開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
18:00 退勤
【やりがい】
・富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望!
・学歴不問

勤務地

長野県佐久市岩村田1772-2

就業時間

1)9:00〜18:00(実働8時間)
2)13:00〜22:00
休憩時間:60分...

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/04/29

ゆうきと寿し 上田店の求人情報 /長野県上田市

寿司屋での調理スタッフ|和食orスーパー等の鮮魚部門経験必須

経験者求人!地域で愛されているお店で働けます♪日曜休み◎
仕事内容

寿司屋での調理スタッフとして、新鮮な魚と本格技術に囲まれながらスキルを磨けるお仕事です。

旬の鮮魚を扱い、握りたてのお寿司を提供するワクワク感たっぷりの環境!
【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
9:00  出勤
9:30  開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
18:00 退勤
【やりがい】
・富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望!
・学歴不問

勤務地

長野県上田市上田原1081

就業時間

1)9:00〜18:00(実働8時間)
2)13:00〜22:00
休憩時間:60分...

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/04/29

南山亭 上田本店の求人情報 /長野県上田市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます♪
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフとして、キッチンからお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です!

お客様に「また来たい!」と思っていただけるような、美味しい料理づくりに携われます。
【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
※業務が多岐にわたるため、体力に自信のある方にピッタリです◎
【おすすめポイント】
・業績好調な企業です!安心して長く働けます。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
・料理はすべて店内手作りで提供しています。
・調理スキルが自然と向上し、「料理が好き」を仕事にできます。
【研修制度・ステップアップ】
・高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県上田市中央3-3-17

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/04/29

南山亭 松本駅前店の求人情報 /長野県松本市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中!地域で愛されているお店で働けます!
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14:00 出勤
14:30 開店準備
16:30 OPEN
23:00 CLOSE 閉店作業
24:00 退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
経験不問、未経験者活躍中

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可

勤務地

長野県松本市深志2-2-22

就業時間

14:00〜23:00(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外労働時間:27時間

給与

◎月給制:242,000円〜397,400円

※基本給:175,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/04/24

株式会社長野ホテル犀北館の求人情報 /長野県長野市

ホテルでの和食・洋食の調理師|経験必須

シフト制◎平日休み◎調理経験を活かして◎高級ホテルでスキルUP!!
仕事内容

犀北館内のレストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込みの業務を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。
・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。
・食品衛生、アレルギー対応。
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。
【おすすめポイント】
・クラシックホテルの伝統の味を守りつつ、新たな発想で新しい料理にもチャレンジできます。
・和食のみならず洋食、中華、製菓のスキルアップが出来るホテルならではの特性があります。
【やりがい】
・今までの調理経験を活かしてキャリアアップを目指せます。
【環境面】
・日本料理:8人体制
・西洋料理:10人体制

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・日本料理・西洋料理いずれかの実務経験
(フレンチ・イタリアン・和食など)

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県長野市県町528-1

就業時間

7:00〜21:00の間の8時間程度
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均15時間...

給与

月給:190,000円~430,000円(基本給+役職手当)
※経験・能力により優遇します。

掲載開始日:2026/04/24

オーソルヴェール軽井沢倶楽部|株式会社アイエイチマネジメントの求人情報 /長野県軽井沢町

ホテル併設のゴルフ場でのレストランキッチンスタッフ|実務経験

調理経験者歓迎!ゴルフの知識不要◎社員割引あり!IUターン希望者歓迎♪制服貸与◎
仕事内容

ホテル併設のゴルフ場のレストランにて、調理業務全般に携わっていただきます。

【具体的な業務内容】
・ゴルフ場を利用するお客様へのレストラン調理
・宿泊者様へのディナーの調理業務
◎客室は、スイート3室を含む全13室(全室50平米以上)となります♪
【転職コーディネーターより】
・一般的なゴルフ場とは異なり、ペットと一緒に宿泊できるホテルを併設しており、家族みんなで楽しめる環境です◎
・厳選した地元食材を使用したレストランでは、ソムリエ厳選のワインとのペアリングも楽しめる贅沢な時間を提供しています。
・PEANUTS(スヌーピー)とのコラボレーションを行うなど、複合施設的な感覚で、ここでしか体験できない特別なサービスの提供が可能です♪

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の実務経験(業界、ジャンル不問)
・学歴不問

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町茂沢1-201

就業時間

6:00~22:00の中で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月10~20時間程度

給与

月給制:190,000円~262,000円

年収例)250万円~350万円

掲載開始日:2026/04/22

菅平高原スノーリゾート|株式会社ハーレスキーリゾートの求人情報 /長野県上田市

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

未経験者活躍中!研修ありで安心◎うれしい従業員特典あり♪自然豊かなスキー場でのお仕事☆
仕事内容

スキーリゾートホテル内レストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます!

【具体的な業務内容】
■仕込みから調理までの一連の業務
・材料の仕入れ
・レストラン業務
季節ごとのメニューや多様なお客様に合わせた料理提供を行い、連泊のお客様にも満足いただけるよう栄養バランスや彩りにも配慮したメニューづくりに携わっていただきます♪
【おすすめポイント】
◆未経験OK!調理の基礎からしっかり学べます。
◇リフト券が無料で利用可能!グループ施設の優待特典も充実♪
◆自然豊かな高原リゾートで、リフレッシュしながら働ける環境です。
◇繁忙期(冬季)とオフシーズンのメリハリがあり、季節に応じた働き方ができます!
【研修制度】
・OJTを中心に、現場で一つずつ業務を習得していただきます。
・未経験の方でも安心してスタートできるよう、基礎から丁寧にサポートします。
【やりがい】
・自然豊かな高原リゾートで、お客様の滞在を「食」で支えるやりがいのあるお仕事です。
・ウインタースポーツや観光を楽しみに来られるお客様の笑顔を間近で感じられます♪
・寒い環境の中でも、食事を通じて「心が温まる瞬間」に出会えます◎
【働き方に関して】
・昔ながらの慣習を変え、働きやすい環境を目指しています!
【社内設備】
・冷蔵庫、電子レンジ、ポット、コーヒーサーバー完備で快適に働けます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇料理が好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◇「おいしい!」の一言に喜びを感じる方
◆細やかな気配りができる方
◇ウインタースポーツや自然が好きな方
◆新しい環境でチャレンジしたい方

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中!

【必須事項】
・普通自動車運転免許(AT限定可)
...

勤務地

長野県上田市菅平高原1223-146

就業時間

5:00~21:00の間で実働8時間
※変形労働時間制(1年単位)
休憩時間:60分...

給与

年俸制:3,108,000円〜4,752,000円

月給:259,000円〜396,000円

掲載開始日:2026/04/21

海鮮炭火焼き処 らら和んやの求人情報 /長野県上田市

居酒屋正社員スタッフ|店長候補

海鮮・焼き鳥の人気店◎未経験者活躍中◎将来は独立支援も可◎
仕事内容

上田市内でも屈指の人気居酒屋店で店長候補の募集になります。

海鮮から焼き鳥まで様々な料理とお酒を提供しています。
調理から接客、アルバイトの管理まで店長を目指して頑張って頂ける方を希望します。
【おすすめポイント】
名店の味をイチから覚えられます。
独立支援もありますので、将来的にはご自分のお店を持つことも可能です。
【1日の業務の流れ】
15:00 仕込み・清掃・開店準備、シフト管理など
17:00 お店オープン、調理・接客
23:00 閉店、片付け
【やりがい】
チェーン店とは違い個人店の料理・店舗運営のノウハウが学べます。
【職場の雰囲気・社風】
20代と30代のをスタッフが多く、和気あいあいと元気いっぱいの職場です。
美味しいまかないも食べられます!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎

【歓迎スキル】
調理経験者は優遇します。

勤務地

長野県上田市中央2丁目13-7

就業時間

14:00~23:00(実働7時間30分)
休憩時間:90分
時間外勤務:月平均5時間

給与

月給250,000円~350,000円
年収例)26歳/勤務2年:年収400万円(月給27万円+賞与+各種手当)

掲載開始日:2026/04/20

Loma Central Peaksの求人情報 /長野県信濃町

高級ホテルでのフレンチ調理スタッフ |経験必須

寮・社宅あり◎転勤なし◎年間休日110日◎昇給あり◎経験を活かせる◎
仕事内容

お客様の大切な思い出の1ページを、私たちとともに紡いでいきませんか?

ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般に関わるお仕事をお任せいたします。
【業務内容】
≪フレンチ調理スタッフ ≫
・食材の仕込みおよび調理
・盛り付けおよび品質管理
・衛生管理および清掃業務
・在庫管理および発注業務のサポート
・シェフや他スタッフとの連携
・メニュー開発の補助
【ポイント】
・昇給あり
・社員割引あり
・開設までのあいだ引越し手当を全額負担
・ホテルまたは旅館で実務経験がある方はそのままスキルを活かせます
【社宅】
・家具、家電付き単身寮完備
・住宅手当制度あり
【採用担当者より】
はじめまして、リゾートホテル Loma Central Peaksのリクルートメントチームです。
この度は弊社求人をご覧いただき、誠にありがとうございます!
共にホテルを盛り上げていくスタッフを募集しております。
ぜひ一緒に素敵なホテルを作り上げましょう!
皆様からのご応募お待ちしております。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須条件】
・レストランまたはホテルでの調理経験
・基本的な調理技術および衛生管理の知識
・チームワークを大切にできる方
...

勤務地

長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291

就業時間

シフト勤務(実働8時間勤務)
※変形労働時間制による勤務
...

給与

月給制:250,000円~350,000円
※年齢、経験、専門性を考慮し総合的に判断します
※固定残業代(20時間分/32,100円~44,900円)を含みます

以下の求人はハローワーク求人となります。
掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:新宿公共職業安定所
ハローワーク求人 新着
仕事内容

・ホテル内レストランで提供する朝食

・ランチ、ディナーの仕込みから調理、仕上げ
※有名料理長の元、複数名のチームで仕事を進めていきますので、
安心してご応募くださいませ。
※変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験(年数・ジャンル問わず)をお持ちの方(パートアルバイ...

勤務地

長野県北安曇郡白馬村大字北城3020ー1116...

就業時間

就業時間:6時00分〜15時00分 10時00分〜19時00分 14時00分〜23時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:25時間...

給与

237,500円〜280,000円
基本給:195,200円〜230,100円
(賃金・手当_固定残業代)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:長野公共職業安定所
ハローワーク求人 新着
仕事内容

Nikkoフーズ(稲葉日詰)において、安楽院と家族葬ホールS

HIONのお斎料理や法事料理の調理スタッフとして調理業務をお
願いします。また、お料理の入った番重を各安楽院・SHIONへ
配送していただくお仕事です。
 *各会館への番重(お料理)のお届け配送
 *食材仕込み・調理・盛付け
 *皿等の準備・食器洗浄・調理場内の清掃・配送車両内清掃
※グループ内の施設にて、調理をお願いする事もあります。
 結婚式場テラスグランツ、温泉施設うるおい館
※配送・調理補助の経験者優遇します。
※未経験の方でも丁寧に指導致します。【変更範囲:変更なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理、調理補助、スーパーでの惣菜調理等(あれば尚可)...

勤務地

長野県長野市稲葉日詰1411‐1...

就業時間

就業時間:9時00分〜17時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:7時間

給与

200,000円〜300,000円
基本給:200,000円〜300,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

共和観光 株式会社の求人情報 /長野県長野市

和食調理人【正社員】

仕事内容

・仕込み、調理、盛り付けなど、

 包丁を使用し調理していただきます。
・日本料理あさまは、時期に合わせた旬の食材を
 取り入れた料理をご提供しています。
 婚礼や宴会など特別なひと時を眺望と旬の素材を活かした
 美味しい懐石料理で、おもてなししています。
「業務変更の範囲:会社の定める業務」

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜、法令の規定により年齢制限がある

【必要な経験等】
・和食調理経験者...

勤務地

長野県長野市南千歳2-17-1...

就業時間

就業時間:4時00分〜12時30分 8時30分〜17時00分 12時00分〜20時30分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

198,000円〜198,000円
基本給:198,000円〜198,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

(事業所の意向により公開していません)の求人情報 /長野県安曇野市

レストラン厨房 調理師

仕事内容

*ゴルフ場内の厨房にて朝食・昼食・パーティー料理の調理、仕込

み、盛り付けなど調理全般を行っていただきます。
※4名体制です。
※予約状況によりますが平日は100~150食、土日祝日は25
0食ほどを調理します。
応募する方はハローワーク紹介状をお持ち下さい。
変更の範囲:会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理業務経験...

勤務地

長野県安曇野市

就業時間

就業時間:7時00分〜16時00分 8時00分〜17時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

275,000円〜400,000円
基本給:275,000円〜400,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

株式会社 明神館の求人情報 /長野県松本市

【明神館】洋食調理師(フレンチ)

仕事内容

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」(フレンチ料理)にて地元

食材を使ったフレンチ料理の調理業務全般をお願いいたします。
ご経験によりお願いする業務は変わりますが、以下の業務をお願い
いたします
<調理業務>
材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等
*応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。
(オンライン自主応募の場合を除く)
変更範囲:なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
洋食調理の経験

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:20時間...

給与

215,700円〜350,200円
基本給:185,500円〜298,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:松本公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

株式会社 燕十の求人情報 /長野県松本市

鉄板調理 シェフ【急募】

仕事内容

鉄板焼燕十の調理募集です。

・鉄板調理
・料理の提供・説明
・仕込み
・発注、在庫管理
完全予約制なので、一日1組から3組のご予約です。
高級鉄板焼きの焼き手の募集です。今年で7年目の店舗です。役割
が決まっていますので働きやすいかと思います。4店舗オープンの
為、シェフの募集となります。 「業務範囲の変更:なし」

雇用形態 正社員
勤務地

長野県松本市中央2丁目5ー19

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:0時間

給与

280,000円〜550,000円
基本給:280,000円〜550,000円

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:伊那公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

中川観光開発株式会社の求人情報 /長野県中川村

調理師

仕事内容

*中川村にあります「望岳荘」にて宴会、食堂料理の調理全般業務

 をしていただきます。
*調理場は現在3名で担当しています。
*和食中心ですが、洋食の担当者も現在活躍中です。
*調理経験の浅い若い方も大歓迎です。
変更範囲:変更なし
・職場となる「望岳荘」の画像情報を掲載していますので参考にご
 覧ください。※求人検索→一覧から「詳細を表示」→右上「事業
 所画像情報」をクリックしてください。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理経験がある方(旅館、ホテル等での経験あれば尚可)...

勤務地

長野県上伊那郡中川村大草4489

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:20時間...

給与

200,000円〜380,000円
基本給:200,000円〜380,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:篠ノ井公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

株式会社 コスモスプラネットの求人情報 /長野県松川町

調理師(アムールまつかわ)【急募】

仕事内容

高齢者入所施設(40名収容)での給食サービスに従事します。

■約4名でのローテーション(3~4名での調理作業です)
■関連施設への配食作業あり
*社有車(AT車)を使用します。
【変更範囲:なし】

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理現場(高齢者施設又は給食センター等)経験 あれば尚可...

勤務地

長野県下伊那郡松川町元大島3255-5...

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 8時30分〜17時30分 10時00分〜19時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:5時間...

給与

189,800円〜204,200円
基本給:184,800円〜197,200円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:木曽福島公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

床浪観光開発株式会社 ホテル富貴の森の求人情報 /長野県南木曽町

調理師

仕事内容

*調理長の指示で調理業務をしていただきます

 調理、仕込み、盛り付け、配膳が主な業務です
  *調理は和食中心です
  *現在調理スタッフ:2名体制
  *各種宴会、法事、宿泊客のお客様対象
  *大宴会場(48畳)
  *客室12部屋(最大54名宿泊可能です)
*地元の方や、遠方からのリピーターのお客様にも多くご利用いた
だいています
変更範囲:変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
和食経験者優遇...

勤務地

長野県木曽郡南木曽町吾妻4644-7

就業時間

就業時間:7時00分〜21時00分
休憩時間:360分
時間外労働時間:15時間...

給与

250,000円〜300,000円
基本給:250,000円〜300,000円

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:佐久公共職業安定所 小諸出張所
ハローワーク求人 新着

株式会社キッツビュールの求人情報 /長野県軽井沢町

レストランの接客及び調理

仕事内容

○旧軽井沢ロータリー近くのオープンカフェ

 ドイツ料理レストランにて、接客及び調理業務
*レストランのホール業務
・接客・オーダー受け・ドリンク作り・レジ・洗い物など
*レストランのキッチン業務
・調理・盛り付け・洗い物・仕込みなど
*入社後、仕事を一から丁寧に教えますので、
 初心者の方でも歓迎いたします。
【変更範囲】変更なし

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
18歳〜、法令の規定により年齢制限がある

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1

就業時間

就業時間:
休憩時間:90分
時間外労働時間:25時間...

給与

237,300円〜463,000円
基本給:210,000円〜350,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:佐久公共職業安定所 小諸出張所
ハローワーク求人 新着

ホテルマロウド軽井沢 (株式会社東都観光企業総轄本社)の求人情報 /長野県軽井沢町

厨房スタッフ(フレンチ・パティシエ・朝食)

仕事内容

*ホテル直営のフランス料理レストランで調理スタッフとして活躍

 していただきます。
・コース料理を楽しみにお越しになるお客様も多く、ご家族連れや
 カップルなど幅広いお客様にご満足いただける調理を目指します
【具体的な仕事/厨房コック】
◆朝食・パティシエ・ディナーの調理
◆食材の在庫管理
◆メニューの考案
 など調理業務、経験や熱意で担当を考慮いたします。
【変更範囲】会社の定める業務

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜40歳、キャリア形成

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 1178

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

210,000円〜350,000円
基本給:210,000円〜350,000円

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:大町公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

白馬農場 株式会社の求人情報 /長野県白馬村

イタリアンレストランの調理・接客

仕事内容

リストランテLEVERDUREでの調理・接客業務です。

調理長は本場イタリアで修業しました。
白馬農場で生産した農作物を使用した料理を提供します。
レストランで使用する米や野菜の管理や収穫、またレストランにか
かわる事務作業等もあります。
「変更範囲:会社が定める業務」
※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。
「オンライン自主応募」の方はハローワークの紹介状は不要です。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜59歳、定年を上限

【必要な経験等】
レストラン等での調理経験...

勤務地

長野県北安曇郡白馬村神城15560番地

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:5時間...

給与

220,000円〜290,000円
基本給:210,000円〜280,000円
(賃金・手当_定額的に支払われる手当)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:大町公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

大町千里館(明科建材株式会社)の求人情報 /長野県大町市

調理員【大町千里館】

仕事内容

小規模多機能型居宅介護施設『大町千里館』での調理業務全般です

 ・利用者への朝・昼・夕食の提供
 ・食材の買物、仕込み、調理、盛付け、片付け、洗い物
 ・栄養士の作成したメニューに沿って調理します
 ・利用者29名分を1~2名で対応します
 【業務内容:原則変更なし】
※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。
「オンライン自主応募」の方はハローワークの紹介状は不要です。

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理業務経験あれば尚可

勤務地

長野県大町市社松崎6882-1 大町千里館

就業時間

就業時間:5時30分〜14時30分 8時30分〜17時30分 9時00分〜18時00分
休憩時間:60分
時間外労働時間:0時間...

給与

192,000円〜212,000円
基本給:192,000円〜212,000円
(その他の手当等付記事項)...

掲載開始日:2026/06/01
情報提供元:大町公共職業安定所
ハローワーク求人 新着

株式会社 ホテルオペレーションシステムズ(ホテル白馬)の求人情報 /長野県白馬村

【正社員】パティシエ

仕事内容

*デザート他の調理を行います。

 ・製菓調理師免許がない方は、見習いとして補助業務を
  行いながら、将来的に免許を取得していただきます。
 ・製菓以外の調理業務にも係わっていただきます。
【変更範囲:製菓以外の調理業務】
※繁忙期:最大150食程度
※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください

雇用形態 正社員
応募資格

【年齢制限、該当事由】
〜64歳、定年を上限

【必要な経験等】
調理の経験があれば尚可...

勤務地

長野県北安曇郡白馬村大字北城5470-1 ホテル白馬

就業時間

就業時間:
休憩時間:60分
時間外労働時間:10時間...

給与

200,000円〜250,000円
基本給:200,000円〜250,000円

233件中、 31〜60件を表示

2 / 8 ページ

調理・製菓・バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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  • 金融・不動産・専門職系(資格)
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