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長野県の調理･製菓･バーテンダーで正社員／転勤なしの求人・転職情報

長野県における調理･製菓･バーテンダーの転勤なしの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は360万円です（ジョブズゴー調べ）。
長野県で調理･製菓･バーテンダーの転勤なしの正社員で求人を出している主な会社には、株式会社　伊東園ホテルズ・株式会社デリクックちくま・ルルパ株式会社などがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理･製菓･バーテンダーの求人情報を204件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理･製菓･バーテンダーの転勤なしの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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264件中、 1〜30件を表示

掲載開始日:2026/09/08
新着

ホテル軽井沢エレガンス｜有限会社軽井沢エレガンスカンパニーの求人情報 /長野県軽井沢町

ホテル軽井沢エレガンスでのパティシエ｜実務経験1年以上必須

転勤なし◎昇給・賞与あり！スキルを活かして軽井沢の上質なホテルで活躍！高単価製菓を手掛けるパティシエ募集◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

「ホテル軽井沢エレガンス」にて、パティシエ業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・ウェディングケーキの製造
・ホテルデザート菓子の製造
・店頭販売用ケーキの製造 など
※単価の高い製菓を扱うため、ワンランク上の技術や知識を身につけることができます！
【「ホテル軽井沢エレガンス」のスイーツについて】
・信州の新鮮な果物を惜しみなく使用し、世界各地からお菓子作りのために厳選した素材を組み合わせることで、至福の味わいを生み出しています。
・厳選された素材と職人の技が生み出す、軽井沢の品格にふさわしいスイーツを提供しています。
・長年愛され続ける定番スイーツやウェディングケーキなど、ホテルならではの製菓製造に携わることができます。
【お菓子作りへのこだわり】
・東京・代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」や、フランス・パリの名店で経験を積んだパティシエが、軽井沢の品格にふさわしいスイーツづくりを行っています。
・素材の特性を知り尽くし、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、製法や工程の細部にまでこだわりながら製造しています。
・お客様の手に渡るその瞬間まで、最上の美味しさをお届けできるよう丁寧なお菓子作りを大切にしています。
【やりがい】
・結婚式や誕生日、記念日などの特別なシーンを彩るスイーツや、ホテルメイドの上質なスイーツまで、幅広い製菓に携われます。
・パティシエとしてさらなるスキルアップを目指せる環境です♪
【職場の雰囲気・社風】
・スタッフ一人ひとりの個性や能力を尊重し、それぞれが持つ強みを発揮できる環境づくりを大切にしています♪
・地域とのつながりを大切にし、地元食材の活用や地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パティシエの実務経験（1年以上の実務経験）
・学歴不問
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1314-29
就業時間

9:00〜22:00の時間の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均25時間...
給与

月給制：220,000円〜320,000円
※経験を考慮いたします。
...
掲載開始日:2026/09/06
新着

株式会社長野ホテル犀北館の求人情報 /長野県長野市

ホテルでの和食・洋食の調理師｜経験必須

シフト制◎平日休み◎調理経験を活かして◎高級ホテルでスキルUP！！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

犀北館内のレストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込みの業務を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。
・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。
・食品衛生、アレルギー対応。
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。
【おすすめポイント】
・クラシックホテルの伝統の味を守りつつ、新たな発想で新しい料理にもチャレンジできます。
・和食のみならず洋食、中華、製菓のスキルアップが出来るホテルならではの特性があります。
【やりがい】
・今までの調理経験を活かしてキャリアアップを目指せます。
【環境面】
・日本料理：8人体制
・西洋料理：10人体制
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・日本料理・西洋料理いずれかの実務経験
（フレンチ・イタリアン・和食など）

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県長野市県町528-1
就業時間

7:00〜21:00の間の8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均15時間...
給与

月給：190,000円～430,000円（基本給＋役職手当）
※経験・能力により優遇します。
掲載開始日:2026/09/06
新着

オーソルヴェール軽井沢倶楽部｜株式会社アイエイチマネジメントの求人情報 /長野県軽井沢町

ホテル併設のゴルフ場でのレストランキッチンスタッフ｜実務経験

調理経験者歓迎！ゴルフの知識不要◎社員割引あり！IUターン希望者歓迎♪制服貸与◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

ホテル併設のゴルフ場のレストランにて、調理業務全般に携わっていただきます。

【具体的な業務内容】
・ゴルフ場を利用するお客様へのレストラン調理
・宿泊者様へのディナーの調理業務
◎客室は、スイート3室を含む全13室（全室50平米以上）となります♪
【転職コーディネーターより】
・一般的なゴルフ場とは異なり、ペットと一緒に宿泊できるホテルを併設しており、家族みんなで楽しめる環境です◎
・厳選した地元食材を使用したレストランでは、ソムリエ厳選のワインとのペアリングも楽しめる贅沢な時間を提供しています。
・PEANUTS（スヌーピー）とのコラボレーションを行うなど、複合施設的な感覚で、ここでしか体験できない特別なサービスの提供が可能です♪
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理の実務経験（業界、ジャンル不問）
・学歴不問
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町茂沢1-201
就業時間

6:00～22:00の中で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月10～20時間程度
給与

月給制：190,000円～262,000円

年収例）250万円～350万円
掲載開始日:2026/09/04
新着

菅平高原スノーリゾート｜株式会社ハーレスキーリゾートの求人情報 /長野県上田市

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

未経験者活躍中！研修ありで安心◎うれしい従業員特典あり♪自然豊かなスキー場でのお仕事☆
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

スキーリゾートホテル内レストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます！

【具体的な業務内容】
■仕込みから調理までの一連の業務
・材料の仕入れ
・レストラン業務
季節ごとのメニューや多様なお客様に合わせた料理提供を行い、連泊のお客様にも満足いただけるよう栄養バランスや彩りにも配慮したメニューづくりに携わっていただきます♪
【おすすめポイント】
◆未経験OK！調理の基礎からしっかり学べます。
◇リフト券が無料で利用可能！グループ施設の優待特典も充実♪
◆自然豊かな高原リゾートで、リフレッシュしながら働ける環境です。
◇繁忙期（冬季）とオフシーズンのメリハリがあり、季節に応じた働き方ができます！
【研修制度】
・OJTを中心に、現場で一つずつ業務を習得していただきます。
・未経験の方でも安心してスタートできるよう、基礎から丁寧にサポートします。
【やりがい】
・自然豊かな高原リゾートで、お客様の滞在を「食」で支えるやりがいのあるお仕事です。
・ウインタースポーツや観光を楽しみに来られるお客様の笑顔を間近で感じられます♪
・寒い環境の中でも、食事を通じて「心が温まる瞬間」に出会えます◎
【働き方に関して】
・昔ながらの慣習を変え、働きやすい環境を目指しています！
【社内設備】
・冷蔵庫、電子レンジ、ポット、コーヒーサーバー完備で快適に働けます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇料理が好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◇「おいしい！」の一言に喜びを感じる方
◆細やかな気配りができる方
◇ウインタースポーツや自然が好きな方
◆新しい環境でチャレンジしたい方
雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中！

【必須事項】
・普通自動車運転免許（AT限定可）
...
勤務地

長野県上田市菅平高原1223-146
就業時間

5:00～21:00の間で実働8時間
※変形労働時間制（1年単位）
休憩時間：60分...
給与

年俸制：3,108,000円〜4,752,000円

月給：259,000円〜396,000円
掲載開始日:2026/09/03
新着

海鮮炭火焼き処　らら和んやの求人情報 /長野県上田市

居酒屋正社員スタッフ｜店長候補

海鮮・焼き鳥の人気店◎未経験者活躍中◎将来は独立支援も可◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市内でも屈指の人気居酒屋店で店長候補の募集になります。

海鮮から焼き鳥まで様々な料理とお酒を提供しています。
調理から接客、アルバイトの管理まで店長を目指して頑張って頂ける方を希望します。
【おすすめポイント】
名店の味をイチから覚えられます。
独立支援もありますので、将来的にはご自分のお店を持つことも可能です。
【1日の業務の流れ】
15:00　仕込み・清掃・開店準備、シフト管理など
17:00　お店オープン、調理・接客
23:00　閉店、片付け
【やりがい】
チェーン店とは違い個人店の料理・店舗運営のノウハウが学べます。
【職場の雰囲気・社風】
20代と30代のをスタッフが多く、和気あいあいと元気いっぱいの職場です。
美味しいまかないも食べられます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎

【歓迎スキル】
調理経験者は優遇します。
勤務地

長野県上田市中央2丁目13-7
就業時間

14:00～23:00（実働7時間30分）
休憩時間：90分
時間外勤務：月平均5時間
給与

月給250,000円～350,000円
年収例）26歳／勤務2年：年収400万円（月給27万円＋賞与＋各種手当）
掲載開始日:2026/08/29

カクテルワークス軽井沢｜株式会社オーチャードナイトの求人情報 /長野県軽井沢町

BARの運営スタッフ｜飲食店での勤務経験必須

社宅あり◎IUターン希望者歓迎♪スキルアップ可能！うれしい食事補助あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

『COCKTAIL WORKS 軽井沢』にて、BAR業務を中心に、ホールサービスやキッチン、メニュー作りから食材管理など店舗運営全般に携わっていただきます。

【具体的な業務内容】
カクテル作りにはロータリーエパポレーター（減圧蒸留器）、エスプーマ、液体窒素、食材乾燥機、スロージューサー、インフュージョン業界でも珍しい器具を導入しています。
当店の目玉のひとつである「ミクソロジーカクテル」等の製作・メニュー開発を通して、最先端の技術に触れる機会も日常的にあります。
洋書にも溢れ、ここにしかない環境をあなたが利用してください！
【おすすめポイント】
・「いつか自分のお店を持ちたい！」という方を、いつかではなく、具体的にイメージできる会社を目指しています。
・お店の運営だけでなく、お酒の試飲会やイベント、カクテルコンペ出場（受賞経験者も多数います！）など、幅広く学べる機会が多くあります。
・barで必要な基本的な技術と知識、イタリアン料理、テーブルサービス、飲食店経営に必要な仕入、納品、管理、出店ノウハウ、試飲会、講師をお呼びする社内セミナー、カクテルコンペ参加など全てを学べる環境です。
【お店の特徴】
お店の自慢は、季節のフルーツやハーブを使用した「フルーツカクテル」
健康・美容に良いことから、女性客を中心に人気です。
当店のもう一つの目玉が、新感覚のミクソロジーカクテルとクラフトジン。
リキュールやフレーバーシロップなどの人工物を使わず、フルーツやハーブなどで味を広げるカクテルです。
調理法・組み合わせは無限大！お客様のリクエストやスタッフのアイデアで、日夜新しいカクテルを生み出しています。
料理は野菜・チーズを巧みに使用し、イタリアンをベースにしたオリジナル料理です。
1軒目として予約され、ご利用されるお客様も多数いらっしゃいます。
そのため、レストランサービスも同時に身につきます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・飲食店での勤務経験（アルバイト可）

【歓迎スキル】
・調理技術経験者...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12
就業時間

12:00～23:00の間で実働8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均40時間
給与

月給：290,000円～360,000円

基本給：208,952円～238,120円...
掲載開始日:2026/08/29

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢｜株式会社グレープストーンの求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでのパティシエ｜経験必須

年間休日123日♪IUターン希望者歓迎◎充実した福利厚生あり♪経験を活かせる！
正社員 経験者求人 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアのレストランにて、パティシエを募集いたします。

【具体的な業務内容】
・パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。
【ステップアップ】
・ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。
【働きやすさ◎】
・実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。
・繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は長期休暇となります。
・軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です♪
【転職コーディネーターより】
・「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です◎
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パティスリー、レストラン勤務経験者
・専門卒以上

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：183,333円～366,667円
（経験・能力により処遇いたします）
...
掲載開始日:2026/08/29

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢｜株式会社グレープストーンの求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでの調理スタッフ｜経験必須

年間休日123日♪IUターン希望者歓迎◎充実した福利厚生あり♪経験を活かせる！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアのレストランにて、厨房・調理業務を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。
【やりがい】
・フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です！
【働きやすさ◎】
・実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。
・繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は長期休暇となります。
・軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です♪
【転職コーディネーターより】
・「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です◎
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・レストラン厨房勤務経験者
・高卒以上

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：183,333円～366,667円
（経験・能力により処遇いたします）
...
掲載開始日:2026/08/29

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢｜株式会社グレープストーンの求人情報 /長野県軽井沢町

軽井沢のレストランでのスーシェフ（副料理長）｜経験必須

年間休日123日♪IUターン希望者歓迎◎充実した福利厚生あり♪メニュー開発経験者歓迎◎経験を活かして働ける！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアのレストランにて、スーシェフ（副料理長）を募集いたします。

【具体的な業務内容】
・調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。
【やりがい】
・フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です！
【働きやすさ◎】
・実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。
・繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は長期休暇となります。
・軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です♪
【転職コーディネーターより】
・「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です◎
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理師免許
・レストラン厨房経験者
・スタッフのマネジメント経験
・普通自動車運転免許...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：300,000円～400,000円
※年収について：経験・能力により処遇いたします。
...
掲載開始日:2026/08/29

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢｜株式会社グレープストーンの求人情報 /長野県軽井沢町

軽井沢のレストランでのシェフ（責任者候補）｜経験必須

年間休日123日♪IUターン希望者歓迎◎充実した福利厚生あり♪メニュー開発経験者歓迎◎経験を活かして働ける！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアのレストランにて、シェフ（責任者候補）を募集いたします。

【具体的な業務内容】
・新商品開発、接客、調理、厨房マネジメント（食材・人材・衛生など）に携わっていただきます。
【やりがい】
・フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です！
【働きやすさ◎】
・実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。
・繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は長期休暇となります。
・軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です♪
【転職コーディネーターより】
・「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です◎
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理師免許
・レストラン厨房経験者
・普通自動車運転免許
・高卒以上...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：280,000円～366,667円
（経験・能力により処遇いたします）
...
掲載開始日:2026/08/28

南山亭 長野東口店の求人情報 /長野県長野市

焼き肉店での調理スタッフ

未経験者活躍中！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼き肉店での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・段取り
・調理
・盛り付け
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
14：00　出勤
14：30　開店準備
16：30　OPEN
23：00　CLOSE　閉店作業
24：00　退勤
【やりがい】
料理はすべて店内手作りで提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
経験不問、未経験者活躍中

【歓迎スキル・求める人物像】
調理経験があれば尚可
勤務地

長野県長野市栗田1009-2
就業時間

14：00〜23：00（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外労働時間：27時間
給与

月給制：272,181円〜397,400円

基本給：180,000円〜215,000円...
掲載開始日:2026/08/28

ゆうきと寿し 長野店の求人情報 /長野県長野市

寿司屋での調理スタッフ(経験者)

経験者求人！地域で愛されているお店で働けます！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

寿司屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
9：00　 出勤
9：30　 開店準備
11：00　OPEN
14：00　休憩
18：00　退勤
【やりがい】
富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望
勤務地

長野県長野市東和田505
就業時間

1）9：00〜18：00 （実働8時間）
2）13：00〜22：00
休憩時間：60分...
給与

月給制：272,181円〜397,400円

基本給：180,000円〜215,000円...
掲載開始日:2026/08/28

アタゴ学園株式会社の求人情報 /長野県長野市

老人ホームでの食事提供業務｜調理師免許必須

シフト制◎入居者の「食」を支えるやりがいあるお仕事♪
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

『介護付有料老人ホームあたご』にて、入居者様の食事提供をお任せします。

朝食は2名、昼食は4名体制で、約60名分の食事準備を行います。
【具体的な業務内容】
・食事の配膳
・献立に沿った調理
・洗い物作業
・看護・介護職員との情報共有
・入居者様との会話・コミュニケーション
【おすすめポイント】
福祉施設にはかかすことのできない「食」を一緒に支えるお仕事です。
業務習得に関わる知識は、業務を通じて身につけていくことが可能です。
食材の仕込みに関しては、まわりのスタッフや責任者と確認しながら進めていくことで自然と習得ができます。
日々の業務を通して、入居者様の情報について自然に学べます。
【研修制度】
入社後は業務を通じて覚えていただきます。
【社内設備】
・更衣室
・ロッカー
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
調理師免許

【歓迎スキル】
老人ホームでの調理及び提供業務のご経験
勤務地

長野県長野市三輪10-4-18
就業時間

1）5：30～14：30（実働8時間）
2）8：00～17：00（実働8時間）
3）10：00～19：00（実働8時間）...
給与

月給制：179,548円～180,220円（年齢・経験により変動あり）
基本給：178,248円～178,920円＋各種手当
...
掲載開始日:2026/08/27

御宿 炭乃湯の求人情報 /長野県山ノ内町

渋温泉旅館での和食調理師｜調理経験・資格必須

UIJターン歓迎♪単身寮完備◎昇給あり◎ 研修制度充実◎経験を活かせる！
正社員 経験者求人 学歴不問 男性活躍中
仕事内容

＼これまでのご経験と調理技術を活かし、一緒にお客様へ最高のお料理をお届けしませんか？／

信州の風土を感じるおもてなし料理を、心を込めてお客様へ提供しています。
≪こんな方におすすめ≫
・やりがいのある仕事に就きたい方
・これまでのキャリアを活かしたい方
・能力や実績に見合った給与を得たい方
・手に職をつけたい方
「いきなり全部任せる」なんてことはありません。まずは職場に慣れることからスタート！
■仕事内容
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・食材の仕入れ・管理
・料理の考案
・その他、厨房業務に付随する作業
■ここがポイント
◎ 経験を活かして活躍できる
これまで培ってきた調理経験や技術を活かし、即戦力としてご活躍いただけます。
◎ 単身寮あり（旅館から徒歩約5分）
通勤ラクラク。遠方からのご応募や一人暮らしを希望される方も安心して働けます。
※空室状況によります。
◎ 職場見学OK！
「まずは職場の雰囲気を見てから決めたい」という方も歓迎します。
■研修制度
入社後はOJT形式で、先輩スタッフと一緒に作業をしながら業務を覚えていただきます。
丁寧にサポートしますのでご安心ください。
■職場の雰囲気
・若手からベテランまで幅広い年代が活躍中！
・社員の意見を取り入れながら、より働きやすい環境づくりにも取り組んでいます。
・落ち着いた雰囲気の中で、コツコツと仕事に向き合える職場です。
■業務の変更範囲
・なし
■転勤の可能性
・なし
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・宿泊施設もしくは飲食店での調理業務経験
・調理師免許
勤務地

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2091
就業時間

6：00～19：30（実働8時間）
休憩時間：330分
時間外勤務：月平均20時間...
給与

月給制：230,000円～300,000円

固定残業代：なし
掲載開始日:2026/08/27

御宿 炭乃湯の求人情報 /長野県山ノ内町

渋温泉旅館での和食調理補助

未経験者活躍中！単身寮完備◎UIJターン歓迎◎昇給あり◎ 研修制度充実♪
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男性活躍中
仕事内容

＼調理の楽しさ、ここからスタート！／

信州の風土を感じるおもてなし料理を、心を込めてお客様へ提供しています。
まずは簡単な作業からスタートするため、未経験の方も安心です◎
「料理が好き」「旅館の雰囲気が好き」そんな方にぴったりのお仕事です！
■仕事内容
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・食材の仕入れ・管理
・その他、厨房業務に付随する作業
※難しい作業は先輩スタッフが担当します。できることから少しずつ覚えていきましょう♪
■ここがポイント
◎ 未経験歓迎
料理が好きな気持ちがあればOK。未経験スタートのスタッフが多数活躍中です。
◎ 単身寮あり（旅館から徒歩約5分）
通勤ラクラク。遠方からのご応募や一人暮らしを希望される方も安心して働けます。
※空室状況によります。
◎ 職場見学OK！
「まずは職場の雰囲気を見てから決めたい」という方も歓迎します。
■研修制度
入社後はOJT形式で、先輩スタッフと一緒に作業をしながら業務を覚えていただきます。
丁寧にサポートしますのでご安心ください。
■職場の雰囲気
・若手からベテランまで幅広い年代が活躍中！
・社員の意見を取り入れながら、より働きやすい環境づくりにも取り組んでいます。
・落ち着いた雰囲気の中で、コツコツと仕事に向き合える職場です。
■業務の変更範囲
・なし
■転勤の可能性
・なし
雇用形態 正社員
応募資格

経験不問
未経験者活躍中♪
勤務地

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2091
就業時間

6：00～19：30（実働8時間）
休憩時間：330分
時間外勤務：月平均20時間...
給与

月給制：200,000円～220,000円

固定残業代：なし
掲載開始日:2026/08/26

チサングランド長野｜共和観光株式会社の求人情報 /長野県長野市

ホテル最上階の懐石料理店での和食調理｜飲食店等での調理経験

ホテル最上階で調理♪転勤なし◎残業少なめ♪長野駅から徒歩5分の好立地◎明確な評価制度♪スキルを活かしてキャリアアップ！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

ホテル「チサングランド長野」12階にある本格懐石料理店で、和食調理スタッフを募集しています！

観光やビジネスで訪れる多くのお客様に親しまれているホテル内レストランで、四季折々の食材を活かした本格和食づくりに携わりませんか？
最上階から望む景色とともに、特別なひとときを演出するやりがいあるお仕事です◎
【具体的な業務内容】
■包丁を使用した調理業務
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理 など
旬の食材をふんだんに使用し、素材本来の美味しさを引き出した懐石料理をご提供しています。
婚礼や宴会、記念日、ご接待など、お客様の大切なシーンを彩るお料理づくりに携わることができます。
【職場の雰囲気】
・スタッフ同士の連携を大切にしており、協力しながら業務を進めています！
・明るく前向きな雰囲気の中で働けます♪
【やりがい】
・お客様の「おいしい」の声がやりがいにつながるお仕事です。
・仕込みから盛り付けまで幅広い技術を身につけられます。
・努力や工夫をしっかり評価する風土があり、スキルアップ・キャリアアップも目指せます◎
【手間を惜しまない丁寧な料理づくり】
私たちが大切にしているのは、「手間を惜しまない丁寧な調理」です。
簡便化や大量生産とは一線を画し、出汁のひき方ひとつにもこだわり抜いた料理をご提供しています。
料理人たちは日々技術を磨きながら、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫を重ねています。
【伝統と技が織りなす本格懐石】
四季折々の旬の味覚を活かし、繊細な技術と美しい盛り付けで仕上げる本格懐石料理をご提供しています。
特別な日のお食事やご接待など、大切な時間を彩る料理として、多くのお客様から高い評価をいただいています。
【ホテル自慢の朝食づくりにも携われます】
チサングランド長野と提携し、和洋豊富なメニューを楽しめるビュッフェ形式の朝食をご提供しています。
地元・長野県産の食材も積極的に取り入れ、朝の時間を楽しみにしてくださるお客様も多数◎
お客様満足度向上のため、メニュー改善やリニューアルにも関われる環境です。
【日本料理あさまの特徴】
・旬の食材を活かした本格和食・懐石料理
・ホテル最上階の落ち着いた空間でゆったりお食事
・長野駅近くでアクセス便利
・観光・ビジネス問わず幅広いお客様に愛される人気店
・婚礼・宴会・記念日など特別なシーンにも対応
変更範囲：当社業務全般
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・飲食店等での調理の経験
・調理師免許
・高卒以上
勤務地

長野県長野市南千歳2-17-1
就業時間

4:00～21:00の内、実働7時間30分のシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均労働時間40時間）
...
給与

月給制：205,000円～

年収例）280万円～530万円
掲載開始日:2026/08/22

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルの和食調理スタッフ｜和食の調理業務経験必須

中途採用者多数活躍中！自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎残業少なめ！調理スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

リゾートホテル内の和食調理スタッフとして、調理全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■和食の調理・キッチン業務
・食材の仕込み
・調理
【1日の業務の流れ】
◇06：00〜 出社：朝食バイキングの準備
◇07：00〜 朝食バイキング営業開始・調理業務・差し替え業務
◇09：00〜 朝食バイキング終了・片付け
◇11：00〜 退社（中抜け休憩）
◇16：00〜 出社：夕食バイキングの準備・対応
◇21：00〜 退社
【やりがい】
・2023年にリニューアルしたレストランで、腰を据えてキャリアも磨けます！
・平均勤続年数は7年以上！安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます！
・男女比は男性27人、女性8人の計35名が在籍しております。
【寮完備！】
・勤務先より徒歩6～7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・商品開発など、様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています！
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食の調理業務経験（経験年数不問）
・高卒以上

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596
就業時間

6:00～21:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均5時間
給与

月給：250,000円〜500,000円

年収例）300万円～600万円
掲載開始日:2026/08/22

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルの洋食調理スタッフ｜洋食の調理業務経験必須

中途採用者多数活躍中！自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎調理スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

リゾートホテル内の洋食調理スタッフとして、調理全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■洋食の調理・キッチン業務
・食材の仕込み
・調理
【1日の業務の流れ】
◇06：00〜 出社：朝食バイキングの準備
◇07：00〜 朝食バイキング営業開始・調理業務・差し替え業務
◇09：00〜 朝食バイキング終了・片付け
◇11：00〜 退社（中抜け休憩）
◇16：00〜 出社：夕食バイキングの準備・対応
◇21：00〜 退社
【やりがい】
・2023年にリニューアルしたレストランで、腰を据えてキャリアも磨けます！
・平均勤続年数は7年以上！安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます！
・男女比は男性27人、女性8人の計35名が在籍しております。
【寮完備！】
・勤務先より徒歩6～7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・商品開発など、様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています！
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・洋食の調理業務経験（経験年数不問）
・高卒以上

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596
就業時間

6:00～21:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均25時間
給与

月給：250,000円〜500,000円

年収例）320万円～600万円
掲載開始日:2026/08/22

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルでの製パン・ブーランジェスタッフ｜業務経験必須

中途採用者多数活躍中！自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

リゾートホテル内の製パン・ブーランジェスタッフとしてご活躍いただきます。

【具体的な業務内容】
・生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくり
・限定商品の開発
・店舗によっては接客・販売も対応
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注
【やりがい】
・食パン、菓子パン、調理パン、サンドイッチなどベーシックなパンから調理パンまで、幅広い種類のパンづくりに携わっていただきます♪
・メニュー開発にもチャレンジでき、大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューのほか、お客様を飽きさせない新メニューを提案してください！
・平均勤続年数は7年以上！安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます！
【寮完備！】
・勤務先より徒歩6～7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています！
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パン製造実務経験または製菓製造の実務経験
・高卒以上

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596
就業時間

7:00～18:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均20時間
給与

月給：250,000円〜450,000円

年収例）320万円〜600万円
掲載開始日:2026/08/19

焼肉明治の求人情報 /長野県長野市

焼肉店での運営スタッフ｜調理師免許必須

午後からの仕事◎お客さまに喜んでいただける◎調理経験活かせる◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

焼肉店にて店内運営全般をお任せします。

接客と調理の両方を担当していただきます。
【具体的な業務内容】
・店内での接客
・注文確認（お客さまはタブレットから注文）
・配膳・ドリンク作成
・会計・レジ締め作業
・アルバイトスタッフの教育・シフト管理
・調理補助（お肉、一品料理、スープ、石焼ビビンバ、冷麺、デザートなど）
※制服は貸与となります。
【お店の雰囲気・やりがい】
・焼肉明治は、旧SBC通りと三輪幹線が交差する（三輪交番前）近くにある焼肉店です。
・落ち着いた雰囲気の店内で、ご家族や仲間との楽しい集いをサポート！
・無煙ロースター完備で快適！
・長年の経験を持つ店長が、厳選した上質な肉を注文ごとに切り落とし、肉本来の旨味を最大限に引き出します。
・店内で手作りするキムチやカクテキ、ナムルなど一品料理等も人気！
【1日の業務の流れ（例）】
14：00　出社、当日の予約確認
14：15　仕込み開始
17：00　開店・予約のお客様へ提供
21：00　ラストオーダー確認
21：30　閉店・締め作業
22：00　退勤
※お店の営業時間は17：00～21：30です。
【研修制度・ステップアップ】
・入社後は業務を通じて仕事を覚えていただきます。
【社内設備】
・更衣室
・ロッカー
・まかないあり
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
調理師免許

【歓迎スキル】
・お肉の加工業務の経験...
勤務地

長野県長野市三輪10-4-18
就業時間

13：00～21：00（実働7時間）
14：00～22：00（実働7時間）
休憩時間：60分...
給与

月給制：260,000円～280,000円（年齢・ご経験により変動あり）
基本給：260,000円～280,000円
...
掲載開始日:2026/08/17

アルペンドルフ白樺｜株式会社TJKリゾートの求人情報 /長野県立科町

保養所施設でのフランス料理の調理師｜洋食調理経験・調理師免許

中途採用者多数活躍中♪残業少なめ！充実の福利厚生♪自然豊かな環境で働けます◎スキー♪スノボ♪スキルを活かせる！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

保養所施設にて、フランス料理の調理師をお任せします。

【具体的な業務内容】
・フランス料理の調理全般（既製品は極力使用しません）
・在庫管理
・発注業務
・新人調理師への業務指導
【おすすめポイント】
◆全室個室の単身用寮完備♪
・遠方の方も安心して働けます！
・プライベートもしっかり守られる環境です◎
◇交通費全額支給！
・出費を気にせず、安心して通勤できます♪
◆転勤なし◎
・地域に根ざして長く働ける環境です！
◇まかない食あり！
・一部会社負担で、お財布に優しい◎
◆スキーやスノボが好きな方にピッタリ♪
・大自然に囲まれたリゾート地での仕事は、好きなことを楽しみながら働けます♪
【研修制度】
・初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・その後、OJTで仕事をしながら覚えていただきます◎
【職場の雰囲気】
・中途採用者が多く活躍しており、馴染みやすい環境です♪
【残業少なめ◎】
・残業は月10時間と少なめで、プライベートも大切にできます！
【やりがい】
・地元食材を活かし、季節感あふれる料理でお客様に期待以上の「味」「香」「見た目」「食感」を提供することで、感動を与えるやりがいを感じられます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇調理師免許や洋食調理のスキルを活かしたい方
◇自分の料理でお客様を幸せにしたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・高卒以上
・調理師免許
・洋食調理の経験
勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野2018-1
就業時間

6:00～20:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間
給与

月給：257,080円〜356,410円

年収例）380万円～540万円
掲載開始日:2026/08/16

株式会社EMEの求人情報 /長野県長野市

製菓工場での製造

未経験歓迎◎シフト制◎月給21万～◎人気のバスク風チーズケーキなどの製造！
正社員 未経験者活躍中 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

製菓製造工場内での製造業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・工場内での生産業務がメインになります。
　主にチーズケーキ、焼き菓子の製造になります。
　レシピに沿って計量、原料投入、機械オペレーション、品質チェックなど行います。
・従業員が見れる手順書などのマニュアル作成（社内ルールなどもわかりやすく作成）
・繁忙期や人出が足りない時に、工場直営で販売店もあるので接客等をお願いする事があります。
（催事やイベントでの接客、販売業務も含む）
※仕事に慣れていけば、新しいお菓子の製造開発にも関われますよ！
【おすすめポイント】
・人気のチーズケーキの製造に関われます。
・成長企業でお菓子作りに関わることができます。
【やりがい】
・製造、販売をと通して、お客様の喜ぶ顔を見ながらお仕事することができます！
【職場の雰囲気・社風】
・男性2名、女性11名の社員数です。
・働きやすい環境作りを大切にしています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項・求める人物像】
未経験OKです！
・お菓子作りにチャレンジしてみたい！という強い想い
・チームワークを大切にできる方
...
勤務地

長野県長野市若里6-6-25
就業時間

8:30～17:30（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均20時間...
給与

日給月給制：230,000円～（経験・能力による）
※基本給200,000円＋固定残業30,000円（15時間～20時間分/月）
...
掲載開始日:2026/08/15

門前洋食 藤屋｜株式会社藤屋の求人情報 /長野県軽井沢町

洋食レストランでの調理スタッフ

未経験者活躍中！充実の待遇♪軽井沢駅から徒歩3分程度で通勤便利◎昇給・賞与あり♪歴史のある藤屋で美味しいを越える「ごちそう」作り！
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

軽井沢・プリンスショッピングプラザ 味の街内にある洋食店「門前洋食 藤屋」にて、調理全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・調理
・食材発注
・仕込み
・棚卸し
・衛生管理
・メニュー開発 など
【おすすめポイント】
◇未経験者歓迎♪
・料理を学びながら成長できる職場です！
◇軽井沢駅から徒歩3分程度◎
・アクセス抜群の好立地で、通勤ラクラク♪
【やりがい】
・ショッピングモール内の店舗でも、本格的な洋食を手作り！料理の技術を高めることができます。
・地域に根差し、信州の美味しい食材を使った料理を提供。地域の魅力を発信できるお仕事です！
・「美味しい」を越えた「ごちそう」を目指して、お客様に喜びを届けることができます♪
【研修制度】
■国内外の店舗を学びに行ける視察研修制度！
・繁忙期と閑散期があるため、比較的ゆったりとした時期には有名店の視察や研修を実施します。
・新しいメニュー開発や技術向上のチャンスが豊富です♪
【充実の福利厚生◎】
・従業員割引で、利用店舗によって5%～40%OFFの特典あり！
・リラクゼーション施設をお得に利用できる割引制度あり◎
【文化・価値観】
『幸せなときを、もっと幸せに』
大切な人との特別な瞬間や、日常の中でふと感じる幸せを大切にしたい。
私たちは、幸せのシーンに寄り添い、「もっと幸せに」するお手伝いをしています。
お客様の笑顔と幸せに触れることで、私たち自身も幸せを感じられる、そんな職場です。
【店舗について】
「門前洋食 藤屋」は、長野市・善光寺門前で江戸から続く「藤屋御本陳（THE FUJIYA GOHONJIN）」の姉妹店として、新しい洋食スタイル「門前洋食」を提供しています。
地元の食材を活かし、釜炊きご飯とこだわりの料理で、「美味しい」を超えた愛すべき「ごちそう」をお届けしています。
場所柄、シーズンによっては多くのお客様にご来店いただきますが、心を込めて手作りした料理をお届けするスタイルは本店「藤屋御本陳」と同様です。
心温まるおもてなしで、軽井沢のお客様をお迎えしましょう♪
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・志望店舗（またはその商品やサービス）を実際に利用した経験がある方
・チームワークを大切にして仲間とコミュニケーションを取れる方
・お客様を幸せにする理念に共感出来る方
・学歴不問...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
就業時間

9:00～22:00の間で実働8時間
休憩時間：60分（15:00～16:00）
時間外勤務：45時間...
給与

（未経験）月給：225,900円〜235,000円
基本給：184,400円～193,500円
固定残業代：41,500円（31時間20分の時間外手当として41,500円を支給）...
掲載開始日:2026/08/12

UP moat｜株式会社DTCの求人情報 /長野県上田市

おでん酒場でのキッチンスタッフ｜調理経験必須｜午後から勤務

オシャレな職場♪完全週休2日制！残業少なめ♪昇給賞与ありでモチベーションUP◎コミュニケーション力を活かして活躍できる♪
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市の人気スポット！おでん酒場「UP moat」のキッチンスタッフとして働きませんか？

地元食材を使用したおいしい料理と本格ドリンクが自慢のお店です♪
これまでの調理経験を活かしながら、新メニューの開発や店舗づくりにも携われる、やりがい抜群の環境です！
【具体的な業務内容】
■キッチン業務全般
・調理、盛り付け
・ドリンクの作成
・仕込み
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの開発
・状況に応じて配膳などのホール業務、予約受付 など
■店舗運営業務
・お客様の集客
・店内清掃
【おすすめポイント】
◆完全週休2日制！
・日曜日は定休日♪しっかり休めるため、仕事とのメリハリをつけて働けます。
◆残業は月5時間程度と少なめ◎
・決まった時間で働きやすく、予定も立てやすい環境です。
◆午後からゆとりを持って働ける勤務スタイル♪
・平日は14時～23時、金・土・祝日・祝前日は15時～24時のシフトが中心です。
・午後からの勤務なので、午前中の時間を有効活用できます◎
【やりがい】
・自分が考えたメニューを実際にお客様へ提供できます！
・地元食材を活かした料理づくりを通して、調理スキルをさらに磨けます。
・お客様の「おいしい♪」という笑顔や嬉しい言葉を感じられるお仕事です◎
【お店について】
・幅広い年代のお客様にご利用いただいている人気のおでん酒場です。
・スタッフとお客様の距離が近く、いつも笑顔にあふれる温かい雰囲気が強み♪
・コミュニケーションを取ることが得意な方、大歓迎です！
【こんな方にオススメ♪】
◇調理経験を活かして活躍したい方
◆飲食店や居酒屋でのキッチン経験を活かしたい方
◇料理が好きで、新しいメニュー開発にも挑戦したい方
◆人と接することが好きな方
◇活気のある職場で楽しく働きたい方
◆午後からの勤務で、プライベートも大切にしたい方
◇朝の時間を有効活用して働きたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験
・学歴不問

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市中央2-9-19
就業時間

1）14:00～23:00（実働8時間）主に平日の出勤シフト
2）15:00～24:00（実働8時間）主に金・土・祝日・祝前日の出勤シフト
...
給与

月給制：210,000円～

年収例）294万円～
掲載開始日:2026/08/09

くつかけステイ中軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

古民家をリノベーションした宿泊施設にて和食調理業務

◎IUターン希望者歓迎◎和食調理経験者歓迎◎社員割引あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

「本格的な和食の奥深さを、くつろいだ雰囲気で味わえる古民家の宿」くつかけステイ中軽井沢にて和食調理業務

【具体的な業務内容】
厨房にて調理、食材の仕込みや下ごしらえなど調理業務全般
【求める人物像】
人を感動させたり、喜ばせたりすることが好きな方
チームワークを大切にし、思いやりの精神がある方
ハワイに姉妹店があるため海外での研修も可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食調理の実務経験
【歓迎】
調理師免許
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
就業時間

7:00～22:00の間の実働8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間程度
給与

月給200,000円～350,000円
※経験・希望を考慮して決定
掲載開始日:2026/08/08

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森でのフレンチ調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森「レストラン 桂姫」にてフレンチ調理業務全般を行って頂きます。

「レストラン 桂姫」は音羽ノ森創業当時のままのクラシカルなフレンチレストランです。
ガーデンに面した店内からは、軽井沢の四季折々の景色が楽しめます。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
フレンチ調理の実務経験
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...
給与

月給制：250,000円～300,000円
掲載開始日:2026/08/08

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森での和食調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森にて和食調理業務全般を行って頂きます。

小さな隠れ家を思わせる落ち着いた雰囲気で、全10席というこぢんまりとした和テイストの店内となっております。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
和食調理の実務経験
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...
給与

月給制：250,000円～300,000円
掲載開始日:2026/08/07

三引屋の求人情報 /長野県松本市

古民家和風オーベルジュでの和食調理｜調理経験必須

宿泊施設を備えた和風料理屋♪オシャレな古民家◎英語が得意な方◎手当あり♪やりがい◎スキルアップ◎
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

松本駅前の和風オーベルジュ

宿泊施設を備えた和食料理店での調理をお任せします
松本地域ならではのジビエ料理などの「おもてなし」
【業務内容】
■和食調理全般
材料の発注
蕎麦打ちやジビエ料理を学ぶことができます！
■その他
宿泊施設内でのフロント業務、清掃、ご案内などのお仕事ををお願いする可能性あり
◎県内外にとどまらず、海外のお客様など松本の魅力を伝えていただくやりがいのあるお仕事です！
◎各種SNSやWeb媒体での発信も行っていきます
【ポイント◎】
和食を勉強したい！
フグ免許を取得したい方♪
信州、松本の魅力を発信したい！
◎蕎麦打ちやジビエ料理など、スキルアップが可能です！
◎将来、独立を考えている方にもおすすめです◎
【お休みについて】
連休や希望休は相談により可♪
冬季の閑散期には連休取得が可能です
有給取得率が高い◎
【IUターン歓迎】
山登りが好き◎
スキー、スノーボードが好き！
◎信州の魅力を発信するやりがいのあるお仕事です♪
【英会話が得意な方！】
スキルが活かせます◎
外国人のお客様が増えており、英語を活かせる環境です♪
日常英会話のスキルがある方は20,000円の手当あり◎
【まかないあり！】
1食200円程度
【貸与】
・制服：上下
【設備】
・仮眠、休憩室
・駐車場がない為、公共交通機関での通勤を推奨
＊～＊ 和風オーベルジュとは ＊～＊
◎和食料理屋に宿泊環境を備えた店舗で、古民家を改装し2022年12月にオープンしました！
蕎麦を中心とし山菜など地域の食材を活かした料理を提供しています
◎宿泊環境は全4部屋（2名/部屋、3名/部屋、6名/部屋、8名/部屋）
店長兼料理長は狩猟免許がありジビエ料理なども♪お客様層としては、県内外・海外含めた若年層を考えています
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
調理経験
普通自動車免許（AT限定可）

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県松本市中央2丁目9-24
就業時間

1) 6：00～15：00（実働8時間）
2) 10：00～21：00のうち実働8時間程度
※上記にてシフト制、応相談可...
給与

月給制：240,000円～350,000円
（基本給：200,000円＋固定残業代：30,000円＋技能手当：10,000円～120,000円）
※経験・スキルにより決定...
掲載開始日:2026/08/07

葬祭センター「安楽院」・「SHION」の求人情報 /長野県長野市

安楽院・SHIONの葬祭調理スタッフ

未経験歓迎◎和食メイン◎福利厚生充実◎転勤なし
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

葬祭センター「安楽院」・「SHION」での調理業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・葬祭での調理
・調理補助、仕込み準備
・お弁当などの仕込み・調理など
・各会館（長野市近隣）への配送
※グループ内の他施設にて、調理をお願いすることもあります。
・テラスグランツ：洋食メインの調理
・温泉施設うるおい館：施設内での調理（和食・中華）
【おすすめポイント】
・グループ内の施設にて、洋食・和食・中華など、様々なジャンルを習得できます。
・車通勤OK！公共交通機関でも通える場所にあります。
【やりがい】
・NIKKOグループでの、社内研修も受けることができます！
※マナー研修、ビジネススキル研修、ハラスメント研修、コミュニケーション研修など。
【職場の雰囲気・社風】
・少数精鋭で、風通しが良い社風です。
キャリア形成のため、やる気がある若年層であれば経験がなくてもＯＫです！しっかり育成していきます。
雇用形態 正社員
応募資格

【応募資格】
・未経験からでも調理を学びたい方

【求める人物像】
・人が喜ぶ姿が好き...
勤務地

長野県長野市稲葉日詰1411-1
就業時間

9:00～17:30（実働7時間30分）
休憩60分
時間外勤務：月平均3時間...
給与

月給制：200,000円〜300,000円 ※経験・能力による
※半年毎の評価制度があり、年1回の昇給時に実績に応じ反映されていくので、長期的なキャリアアップが可能です。
掲載開始日:2026/08/07

温泉施設「うるおい館」の求人情報 /長野県長野市

温泉施設での調理スタッフ

未経験歓迎◎和食メイン◎福利厚生充実◎転勤なし
正社員 未経験者活躍中 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

温泉施設「うるおい館」での調理業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・宿泊客の夕食朝食の調理
・調理補助、仕込み準備
・館内レストラン（発券機式）の調理・調理補助など
※グループ内の他施設にて、調理をお願いすることもあります。
・テラスグランツ：洋食メインの調理
・温泉施設うるおい館：施設内での調理（和食・中華）
・安楽院：葬祭調理
【おすすめポイント】
・グループ内の施設にて、洋食・和食・中華など、様々なジャンルを習得できます。
・車通勤OK！公共交通機関でも通える場所にあります。
・転職せず、多ジャンルの調理技術を習得できます。
【やりがい】
・NIKKOグループでの、社内研修も受けることができます！
（マナー研修、ビジネススキル研修、ハラスメント研修、コミュニケーション研修など）
【職場の雰囲気・社風】
・少数精鋭で、風通しが良い社風です。
・キャリア形成のため、やる気がある若年層であれば経験が無くてもOKです！しっかり育成していきます。
雇用形態 正社員
応募資格

【応募資格】
・未経験OK！調理を学びたい方

【求める人物像】
・人が喜ぶ姿が好き...
勤務地

長野県長野市大字南長野妻科98
就業時間

交替制（シフト制）
5：30〜21：00の間の7時間30分程度
時間外勤務：月平均3時間...
給与

月給制：200,000円〜300,000円 ※経験・能力による
※半年毎の評価制度があり、年1回の昇給時に実績に応じ反映されていくので、長期的なキャリアアップが可能です。

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調理･製菓･バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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