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長野県

長野県の調理・製菓・バーテンダーで正社員/賞与ありの求人・転職情報

長野県における調理・製菓・バーテンダーの賞与ありの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は368万円です(ジョブズゴー調べ)。
長野県で調理・製菓・バーテンダーの賞与ありの正社員で求人を出している主な会社には、株式会社 ドリームホテル株式会社デリクックちくまルルパ株式会社などがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理・製菓・バーテンダーの求人情報を276件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理・製菓・バーテンダーの賞与ありの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

134件中、 31〜60件を表示

掲載開始日:2026/07/14

ゆうきと寿し 長野店の求人情報 /長野県長野市

寿司屋での調理スタッフ(経験者)

経験者求人!地域で愛されているお店で働けます!
仕事内容

寿司屋での調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・寿しのにぎり、魚のおろし、その他天ぷら調理等
・食器類の洗浄、片付け、整理
・厨房内の清掃など
【おすすめポイント】
業績好調な企業です。
【1日の業務の流れ】
9:00  出勤
9:30  開店準備
11:00 OPEN
14:00 休憩
18:00 退勤
【やりがい】
富山県の氷見漁港を中心に仕入れた鮮魚を店内にて捌き、 握りたてを提供しています。
【覚悟してほしいこと】
業務が多岐にわたる為、体力が必要になります。
【研修制度・ステップアップ】
高い調理技術や店舗運営のノウハウを身につけていくことができます。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食、またはスーパー等の鮮魚部門経験
※魚のおろしが出来る方希望

勤務地

長野県長野市東和田505

就業時間

1)9:00〜18:00 (実働8時間)
2)13:00〜22:00
休憩時間:60分...

給与

月給制:272,181円〜397,400円

基本給:180,000円〜215,000円...

掲載開始日:2026/07/14

アタゴ学園株式会社の求人情報 /長野県長野市

老人ホームでの食事提供業務|調理師免許必須

シフト制◎入居者の「食」を支えるやりがいあるお仕事♪
仕事内容

『介護付有料老人ホームあたご』にて、入居者様の食事提供をお任せします。

朝食は2名、昼食は4名体制で、約60名分の食事準備を行います。
【具体的な業務内容】
・食事の配膳
・献立に沿った調理
・洗い物作業
・看護・介護職員との情報共有
・入居者様との会話・コミュニケーション
【おすすめポイント】
福祉施設にはかかすことのできない「食」を一緒に支えるお仕事です。
業務習得に関わる知識は、業務を通じて身につけていくことが可能です。
食材の仕込みに関しては、まわりのスタッフや責任者と確認しながら進めていくことで自然と習得ができます。
日々の業務を通して、入居者様の情報について自然に学べます。
【研修制度】
入社後は業務を通じて覚えていただきます。
【社内設備】
・更衣室
・ロッカー

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
調理師免許

【歓迎スキル】
老人ホームでの調理及び提供業務のご経験

勤務地

長野県長野市三輪10-4-18

就業時間

1)5:30~14:30(実働8時間)
2)8:00~17:00(実働8時間)
3)10:00~19:00(実働8時間)...

給与

月給制:179,548円~180,220円(年齢・経験により変動あり)
基本給:178,248円~178,920円+各種手当
...

掲載開始日:2026/07/12

チサングランド長野|共和観光株式会社の求人情報 /長野県長野市

ホテル最上階の懐石料理店での和食調理|飲食店等での調理経験

ホテル最上階で調理♪転勤なし◎残業少なめ♪長野駅から徒歩5分の好立地◎明確な評価制度♪スキルを活かしてキャリアアップ!
仕事内容

ホテル「チサングランド長野」12階にある本格懐石料理店で、和食調理スタッフを募集しています!

観光やビジネスで訪れる多くのお客様に親しまれているホテル内レストランで、四季折々の食材を活かした本格和食づくりに携わりませんか?
最上階から望む景色とともに、特別なひとときを演出するやりがいあるお仕事です◎
【具体的な業務内容】
■包丁を使用した調理業務
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理 など
旬の食材をふんだんに使用し、素材本来の美味しさを引き出した懐石料理をご提供しています。
婚礼や宴会、記念日、ご接待など、お客様の大切なシーンを彩るお料理づくりに携わることができます。
【職場の雰囲気】
・スタッフ同士の連携を大切にしており、協力しながら業務を進めています!
・明るく前向きな雰囲気の中で働けます♪
【やりがい】
・お客様の「おいしい」の声がやりがいにつながるお仕事です。
・仕込みから盛り付けまで幅広い技術を身につけられます。
・努力や工夫をしっかり評価する風土があり、スキルアップ・キャリアアップも目指せます◎
【手間を惜しまない丁寧な料理づくり】
私たちが大切にしているのは、「手間を惜しまない丁寧な調理」です。
簡便化や大量生産とは一線を画し、出汁のひき方ひとつにもこだわり抜いた料理をご提供しています。
料理人たちは日々技術を磨きながら、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫を重ねています。
【伝統と技が織りなす本格懐石】
四季折々の旬の味覚を活かし、繊細な技術と美しい盛り付けで仕上げる本格懐石料理をご提供しています。
特別な日のお食事やご接待など、大切な時間を彩る料理として、多くのお客様から高い評価をいただいています。
【ホテル自慢の朝食づくりにも携われます】
チサングランド長野と提携し、和洋豊富なメニューを楽しめるビュッフェ形式の朝食をご提供しています。
地元・長野県産の食材も積極的に取り入れ、朝の時間を楽しみにしてくださるお客様も多数◎
お客様満足度向上のため、メニュー改善やリニューアルにも関われる環境です。
【日本料理あさまの特徴】
・旬の食材を活かした本格和食・懐石料理
・ホテル最上階の落ち着いた空間でゆったりお食事
・長野駅近くでアクセス便利
・観光・ビジネス問わず幅広いお客様に愛される人気店
・婚礼・宴会・記念日など特別なシーンにも対応
変更範囲:当社業務全般

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・飲食店等での調理の経験
・調理師免許
・高卒以上

勤務地

長野県長野市南千歳2-17-1

就業時間

4:00~21:00の内、実働7時間30分のシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均労働時間40時間)
...

給与

月給制:205,000円~

年収例)280万円~530万円

掲載開始日:2026/07/08

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルの和食調理スタッフ|和食の調理業務経験必須

中途採用者多数活躍中!自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎残業少なめ!調理スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
仕事内容

リゾートホテル内の和食調理スタッフとして、調理全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■和食の調理・キッチン業務
・食材の仕込み
・調理
【1日の業務の流れ】
◇06:00〜 出社:朝食バイキングの準備
◇07:00〜 朝食バイキング営業開始・調理業務・差し替え業務
◇09:00〜 朝食バイキング終了・片付け
◇11:00〜 退社(中抜け休憩)
◇16:00〜 出社:夕食バイキングの準備・対応
◇21:00〜 退社
【やりがい】
・2023年にリニューアルしたレストランで、腰を据えてキャリアも磨けます!
・平均勤続年数は7年以上!安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます!
・男女比は男性27人、女性8人の計35名が在籍しております。
【寮完備!】
・勤務先より徒歩6~7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・商品開発など、様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています!
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・和食の調理業務経験(経験年数不問)
・高卒以上

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596

就業時間

6:00~21:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均5時間

給与

月給:250,000円〜500,000円

年収例)300万円~600万円

掲載開始日:2026/07/08

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルの洋食調理スタッフ|洋食の調理業務経験必須

中途採用者多数活躍中!自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎調理スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
仕事内容

リゾートホテル内の洋食調理スタッフとして、調理全般を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
■洋食の調理・キッチン業務
・食材の仕込み
・調理
【1日の業務の流れ】
◇06:00〜 出社:朝食バイキングの準備
◇07:00〜 朝食バイキング営業開始・調理業務・差し替え業務
◇09:00〜 朝食バイキング終了・片付け
◇11:00〜 退社(中抜け休憩)
◇16:00〜 出社:夕食バイキングの準備・対応
◇21:00〜 退社
【やりがい】
・2023年にリニューアルしたレストランで、腰を据えてキャリアも磨けます!
・平均勤続年数は7年以上!安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます!
・男女比は男性27人、女性8人の計35名が在籍しております。
【寮完備!】
・勤務先より徒歩6~7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・商品開発など、様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています!
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・洋食の調理業務経験(経験年数不問)
・高卒以上

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596

就業時間

6:00~21:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均25時間

給与

月給:250,000円〜500,000円

年収例)320万円~600万円

掲載開始日:2026/07/08

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルでの製パン・ブーランジェスタッフ|業務経験必須

中途採用者多数活躍中!自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
仕事内容

リゾートホテル内の製パン・ブーランジェスタッフとしてご活躍いただきます。

【具体的な業務内容】
・生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくり
・限定商品の開発
・店舗によっては接客・販売も対応
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注
【やりがい】
・食パン、菓子パン、調理パン、サンドイッチなどベーシックなパンから調理パンまで、幅広い種類のパンづくりに携わっていただきます♪
・メニュー開発にもチャレンジでき、大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューのほか、お客様を飽きさせない新メニューを提案してください!
・平均勤続年数は7年以上!安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます!
【寮完備!】
・勤務先より徒歩6~7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています!
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パン製造実務経験または製菓製造の実務経験
・高卒以上

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596

就業時間

7:00~18:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均20時間

給与

月給:250,000円〜450,000円

年収例)320万円〜600万円

掲載開始日:2026/07/08

株式会社池の平ホテル&リゾーツの求人情報 /長野県立科町

リゾートホテルのパティシエ・製菓製造スタッフ|業務経験必須

中途採用者多数活躍中!自然豊かな環境で働けます◎まかない食あり♪寮完備◎残業少なめ!製菓スキルを活かせる♪充実した福利厚生あり◎
仕事内容

リゾートホテル内のパティシエ・製菓製造スタッフとしてご活躍いただきます。

【具体的な業務内容】
・各種デザートの仕込み
・製造
・提供
・メニュー開発
【やりがい】
・カフェタイムのアフタヌーンティーも人気♪
・ライブキッチンなど、パティシエとして活躍できる機会も豊富です!
・平均勤続年数は7年以上!安心して長く働ける環境です◎
【職場環境】
・幅広い世代の方が大活躍中♪
・話しやすくフランクな雰囲気です◎
・ホテル内の社員食堂を利用できるので、とても快適な環境で過ごせます!
【寮完備!】
・勤務先より徒歩6~7分の場所にあり、1人1部屋で、WiFiやテレビも完備されています◎
・光熱費込みで月6,000円と、経済的に安心して暮らせます♪
【研修制度】
・入社初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・OJT形式で、実際の業務を通して仕事を覚えていただくので、安心してスタートできます◎
【ステップアップ】
・様々なキャリアに挑戦できる道も開かれています!
・成長意欲のある方が活躍できる環境です◎
【社風】
・『お客様第一主義』を社是とし、『みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート』を目指す経営理念のもと、私たちは新しい取り組みを続けています。
・今後もお客様に特別な体験を提供できるよう、さらなる成長を目指します。
・これまで築き上げてくださった方々への感謝を大切にし、引き継がれてきたフロンティア精神を守りながら挑戦していきます。
・自ら考え行動できる方を歓迎し、新しい仲間として一緒にチャレンジしていただきたいと考えています。
・様々な経験を通じてスキルを磨き、会社の中心となる存在へと成長するチャンスがあります!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パティシエ業務経験
・高卒以上

【歓迎スキル】...

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野1596

就業時間

6:00~21:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均10時間

給与

月給:230,000円〜450,000円

年収例)300万円〜600万円

掲載開始日:2026/07/08

養老乃瀧 松本店の求人情報 /長野県松本市

居酒屋での接客・調理スタッフ

松本駅徒歩3分・寮あり・未経験歓迎
仕事内容

居酒屋の接客・調理スタッフの仕事をお願いします。

【具体的な業務内容】
(接客業務)
・お客様のご案内
・オーダー取り
・飲料、料理の提供
・レジ対応 お客様のお見送り
・テーブルセッティング
・清掃
・閉店作業など
(調理業務)
・仕込み
・調理
・盛り付け
・後片付け
・お皿洗いなど
【おすすめポイント】
・単身寮あり!
水道光熱費込みで月額15,000円で入居可能(規定あり)
・まかないあり!
1食350円で食べれます。
・スキル、経験は必要なし!
居酒屋で働く事に興味があればOKです!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎!

【求める人物像】
・人と話したりすることに抵抗を感じない方...

勤務地

長野県松本市深志2丁目3-7

就業時間

変形労働時間制(1ヵ月単位※月平均実働170時間)
シフト例:
1)14:30〜23:30(実働8時間)...

給与

日給月給制:200,000円~300,000円※経験・能力による

掲載開始日:2026/07/08

養老乃瀧 長野駅前店の求人情報 /長野県長野市

居酒屋での接客・調理スタッフ

長野駅徒歩2分・寮あり・未経験歓迎
仕事内容

居酒屋の接客・調理スタッフの仕事をお願いします。

【具体的な業務内容】
(接客業務)
・お客様のご案内
・オーダー取り
・飲料、料理の提供
・レジ対応 お客様のお見送り
・テーブルセッティング
・清掃
・閉店作業など
(調理業務)
・仕込み
・調理
・盛り付け
・後片付け
・お皿洗いなど
【おすすめポイント】
・単身寮あり!
水道光熱費込みで月額15,000円で入居可能(規定あり)
・まかないあり!
1食350円で食べれます。
・スキル、経験は必要なし!
居酒屋で働く事に興味があればOKです!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎!

【求める人物像】
・人と話したりすることに抵抗を感じない方...

勤務地

長野県長野市大字南長野末広町1362

就業時間

変形労働時間制(1ヵ月単位※月平均実働170時間)
シフト例:
1)14:30〜23:30(実働8時間)...

給与

日給月給制:200,000円~300,000円※経験・能力による

掲載開始日:2026/07/05

焼肉明治の求人情報 /長野県長野市

焼肉店での運営スタッフ|調理師免許必須

午後からの仕事◎お客さまに喜んでいただける◎調理経験活かせる◎
仕事内容

焼肉店にて店内運営全般をお任せします。

接客と調理の両方を担当していただきます。
【具体的な業務内容】
・店内での接客
・注文確認(お客さまはタブレットから注文)
・配膳・ドリンク作成
・会計・レジ締め作業
・アルバイトスタッフの教育・シフト管理
・調理補助(お肉、一品料理、スープ、石焼ビビンバ、冷麺、デザートなど)
※制服は貸与となります。
【お店の雰囲気・やりがい】
・焼肉明治は、旧SBC通りと三輪幹線が交差する(三輪交番前)近くにある焼肉店です。
・落ち着いた雰囲気の店内で、ご家族や仲間との楽しい集いをサポート!
・無煙ロースター完備で快適!
・長年の経験を持つ店長が、厳選した上質な肉を注文ごとに切り落とし、肉本来の旨味を最大限に引き出します。
・店内で手作りするキムチやカクテキ、ナムルなど一品料理等も人気!
【1日の業務の流れ(例)】
14:00 出社、当日の予約確認
14:15 仕込み開始
17:00 開店・予約のお客様へ提供
21:00 ラストオーダー確認
21:30 閉店・締め作業
22:00 退勤
※お店の営業時間は17:00~21:30です。
【研修制度・ステップアップ】
・入社後は業務を通じて仕事を覚えていただきます。
【社内設備】
・更衣室
・ロッカー
・まかないあり

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
調理師免許

【歓迎スキル】
・お肉の加工業務の経験...

勤務地

長野県長野市三輪10-4-18

就業時間

13:00~21:00(実働7時間)
14:00~22:00(実働7時間)
休憩時間:60分...

給与

月給制:260,000円~280,000円(年齢・ご経験により変動あり)
基本給:260,000円~280,000円
...

掲載開始日:2026/07/03

アルペンドルフ白樺|株式会社TJKリゾートの求人情報 /長野県立科町

保養所施設でのフランス料理の調理師|洋食調理経験・調理師免許

中途採用者多数活躍中♪残業少なめ!充実の福利厚生♪自然豊かな環境で働けます◎スキー♪スノボ♪スキルを活かせる!
仕事内容

保養所施設にて、フランス料理の調理師をお任せします。

【具体的な業務内容】
・フランス料理の調理全般(既製品は極力使用しません)
・在庫管理
・発注業務
・新人調理師への業務指導
【おすすめポイント】
◆全室個室の単身用寮完備♪
・遠方の方も安心して働けます!
・プライベートもしっかり守られる環境です◎
◇交通費全額支給!
・出費を気にせず、安心して通勤できます♪
◆転勤なし◎
・地域に根ざして長く働ける環境です!
◇まかない食あり!
・一部会社負担で、お財布に優しい◎
◆スキーやスノボが好きな方にピッタリ♪
・大自然に囲まれたリゾート地での仕事は、好きなことを楽しみながら働けます♪
【研修制度】
・初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・その後、OJTで仕事をしながら覚えていただきます◎
【職場の雰囲気】
・中途採用者が多く活躍しており、馴染みやすい環境です♪
【残業少なめ◎】
・残業は月10時間と少なめで、プライベートも大切にできます!
【やりがい】
・地元食材を活かし、季節感あふれる料理でお客様に期待以上の「味」「香」「見た目」「食感」を提供することで、感動を与えるやりがいを感じられます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇調理師免許や洋食調理のスキルを活かしたい方
◇自分の料理でお客様を幸せにしたい方

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・高卒以上
・調理師免許
・洋食調理の経験

勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野2018-1

就業時間

6:00~20:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均10時間

給与

月給:257,080円〜356,410円

年収例)380万円~540万円

掲載開始日:2026/07/02

株式会社EMEの求人情報 /長野県長野市

製菓工場での製造

未経験歓迎◎シフト制◎月給21万~◎人気のバスク風チーズケーキなどの製造!
仕事内容

製菓製造工場内での製造業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・工場内での生産業務がメインになります。
 主にチーズケーキ、焼き菓子の製造になります。
 レシピに沿って計量、原料投入、機械オペレーション、品質チェックなど行います。
・従業員が見れる手順書などのマニュアル作成(社内ルールなどもわかりやすく作成)
・繁忙期や人出が足りない時に、工場直営で販売店もあるので接客等をお願いする事があります。
(催事やイベントでの接客、販売業務も含む)
※仕事に慣れていけば、新しいお菓子の製造開発にも関われますよ!
【おすすめポイント】
・人気のチーズケーキの製造に関われます。
・成長企業でお菓子作りに関わることができます。
【やりがい】
・製造、販売をと通して、お客様の喜ぶ顔を見ながらお仕事することができます!
【職場の雰囲気・社風】
・男性2名、女性11名の社員数です。
・働きやすい環境作りを大切にしています。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項・求める人物像】
未経験OKです!
・お菓子作りにチャレンジしてみたい!という強い想い
・チームワークを大切にできる方
...

勤務地

長野県長野市若里6-6-25

就業時間

8:30~17:30(実働8時間)
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均20時間...

給与

日給月給制:230,000円~(経験・能力による)
※基本給200,000円+固定残業30,000円(15時間~20時間分/月)
...

掲載開始日:2026/07/01

門前洋食 藤屋|株式会社藤屋の求人情報 /長野県軽井沢町

洋食レストランでの調理スタッフ

未経験者活躍中!充実の待遇♪軽井沢駅から徒歩3分程度で通勤便利◎昇給・賞与あり♪歴史のある藤屋で美味しいを越える「ごちそう」作り!
仕事内容

軽井沢・プリンスショッピングプラザ 味の街内にある洋食店「門前洋食 藤屋」にて、調理全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・調理
・食材発注
・仕込み
・棚卸し
・衛生管理
・メニュー開発 など
【おすすめポイント】
◇未経験者歓迎♪
・料理を学びながら成長できる職場です!
◇軽井沢駅から徒歩3分程度◎
・アクセス抜群の好立地で、通勤ラクラク♪
【やりがい】
・ショッピングモール内の店舗でも、本格的な洋食を手作り!料理の技術を高めることができます。
・地域に根差し、信州の美味しい食材を使った料理を提供。地域の魅力を発信できるお仕事です!
・「美味しい」を越えた「ごちそう」を目指して、お客様に喜びを届けることができます♪
【研修制度】
■国内外の店舗を学びに行ける視察研修制度!
・繁忙期と閑散期があるため、比較的ゆったりとした時期には有名店の視察や研修を実施します。
・新しいメニュー開発や技術向上のチャンスが豊富です♪
【充実の福利厚生◎】
・従業員割引で、利用店舗によって5%~40%OFFの特典あり!
・リラクゼーション施設をお得に利用できる割引制度あり◎
【文化・価値観】
『幸せなときを、もっと幸せに』
大切な人との特別な瞬間や、日常の中でふと感じる幸せを大切にしたい。
私たちは、幸せのシーンに寄り添い、「もっと幸せに」するお手伝いをしています。
お客様の笑顔と幸せに触れることで、私たち自身も幸せを感じられる、そんな職場です。
【店舗について】
「門前洋食 藤屋」は、長野市・善光寺門前で江戸から続く「藤屋御本陳(THE FUJIYA GOHONJIN)」の姉妹店として、新しい洋食スタイル「門前洋食」を提供しています。
地元の食材を活かし、釜炊きご飯とこだわりの料理で、「美味しい」を超えた愛すべき「ごちそう」をお届けしています。
場所柄、シーズンによっては多くのお客様にご来店いただきますが、心を込めて手作りした料理をお届けするスタイルは本店「藤屋御本陳」と同様です。
心温まるおもてなしで、軽井沢のお客様をお迎えしましょう♪

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・志望店舗(またはその商品やサービス)を実際に利用した経験がある方
・チームワークを大切にして仲間とコミュニケーションを取れる方
・お客様を幸せにする理念に共感出来る方
・学歴不問...

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178

就業時間

9:00~22:00の間で実働8時間
休憩時間:60分(15:00~16:00)
時間外勤務:45時間...

給与

(未経験)月給:225,900円〜235,000円
基本給:184,400円~193,500円
固定残業代:41,500円(31時間20分の時間外手当として41,500円を支給)...

掲載開始日:2026/06/28

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

大手スーパーでの惣菜調理スタッフ|経験必須

26年連続黒字経営◎年休116日◎有休消化率100%推奨◎社員平均休日130.4日◎残業ゼロ推奨
仕事内容

綿半の豊富な食材を使い、調理・販売をいただく調理スタッフを探しています!

綿半で提供するシェフメニューの調理・売り場管理、従業員への調理指導など将来的には、新商品やメニューの開発業務にも関わっていただきます。
販売は綿半店舗内で行います!
■仕事内容
・店舗にある豊富な食材で調理を行います。
・総菜コーナーでの販売、接客
綿半ではグロッサリー&レストラン=グロ-サラントを展開中!
店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。
メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考え、調理します!
■やりがい
・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理経験を活かしてお仕事が可能
・地域のお客様に喜んでいただける
・調理のスキルを活かした働き方ができる
・調理全般の技術と知識がさらに身につく
■綿半ホームエイドについて
綿半ホームエイドは、長野、山梨、愛知、東京に店舗を展開し、ホームセンターとスーパーの便利さを併せ持つスーパーセンターを運営。
生鮮食品も扱う便利なホームセンターとして地域の人々に親しまれています。
また、スタッフの働きやすい環境づくりを進めて、様々な福利厚生をご用意しています。
■職場の雰囲気
当社には7名のシェフが在籍しております。「一店舗一経営」の事業理念に基づき、社歴やポジションに関係なく、意見を出し合いお店を作り上げています。
当社はチェーン展開でありながら、一つとして同じ店舗はありません!
その面白さをぜひ味わってください!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
下記のいずれかに該当する方が対象となります。
■和食・洋食・中華などの飲食店や居酒屋、ホテル、スーパー等で調理経験がある方
■調理学校卒業者
...

勤務地

長野県長野市南長池205

就業時間

6:00~21:30の間で8時間勤務
休憩時間:75分
時間外勤務:月平均12時間...

給与

【年収例】350万円~420万円
【月収例】241,500円~300,000円(手当など含む)※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します
内訳:基本給(210,000円~)+該当する転勤手当、家族手当、居住地手当など...

掲載開始日:2026/06/28

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

大手スーパーでのメニュー開発・調理スタッフ|経験必須

年休116日◎有休消化率100%推奨◎26年連続黒字経営◎
仕事内容

綿半の豊富な食材を使い、メニュー開発・調理ができる「シェフ」を探しています!

綿半で提供する料理のメニュー開発、調理・売り場管理、従業員への調理指導など販売は綿半店舗内で行います!
綿半ではグロッサリー&レストラン=グロ-サラントを展開中!店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。
メニューは店舗にある食材や季節に合わせ自由に考えます!
ホテルや飲食店でご経験されたメニュー開発や調理スキルを活かしていただき、貴方が作成した商品が綿半店舗に並びます!
■仕事内容
・仕入れた新鮮な食材を使いメニュー開発
・調理
・接客
・従業員へのマネジメント
・惣菜部門での販売業務補助など
・一部、店舗販売業務を行う場合もございます。
■入社後の流れ
・まずは、その日仕入れた食材を使い、メニュー開発・調理をお願いします。
■やりがい
・豊富な食材から自慢の料理をお客様に届けられる
・自由にメニュー開発ができる 自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理、メニュー開発の経験が生きる
・地域のお客様に喜んでいただける
■職場の雰囲気
当社には7名のシェフが在籍しております。
「一店舗一経営」の事業理念に基づき、社歴やポジションに関係なく、意見を出し合いお店を作り上げています。
当社はチェーン展開でありながら、一つとして同じ店舗はありません!
その面白さをぜひ味わってください!

雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
ホテル・旅館・レストラン等での調理経験

具体的には~
■和食・洋食・中華など、得意とする料理メニューがあり、調理経験がある方...

勤務地

長野県長野市南長池205

就業時間

6:00~21:30の間で8時間勤務
休憩時間:75分
時間外勤務:月平均12時間...

給与

【年収例】400万円~560万円(年間平均賞与4.3ヵ月分を含む)
【月収例】251,500円~368,000円(手当など含む)※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します
内訳:基本給(210,000円~310,000円)+該当する転勤手当、家族手当、居住地手当など...

掲載開始日:2026/06/28

cafe&bar UP moat|株式会社DTCの求人情報 /長野県上田市

cafe&barでのキッチンスタッフ|調理師免許・経験必須

オシャレな職場♪完全週休2日制◎火曜&日曜休み!残業少なめ♪昇給賞与ありでモチベーションUP◎
仕事内容

上田市の人気スポット!おしゃれなカフェ&バー「cafe&bar UP moat」のキッチンスタッフとして働きませんか?♪

地元食材を使ったおいしい料理や本格ドリンクが自慢のお店で、あなたの料理スキルを活かせるチャンスです!
【具体的な業務内容】
■キッチン業務全般
・調理、ドリンクの作成
・仕込み
・食材の発注と管理
・新メニューの開発
■お客様の集客
■掃除業務
【やりがい】
・自分の考えたメニューが実際にお客様に提供される◎
・料理やお店づくりを通じて、お客様の笑顔に出会える^^
・幅広い業務に関わることで、スキルアップを実感できる環境です!
【完全週休2日制♪】
・火曜&日曜はしっかりお休み!プライベートも充実◎
【残業少なめ◎】
・残業は月10時間ほど。オンとオフのメリハリを大切にできます!
【お店について】
・クレープが大人気の上田市のおしゃれカフェ&バー♪
・和気あいあいとした雰囲気の中で、地元の新鮮食材をふんだんに使った料理と、約40種類のラム酒が楽しめると話題のお店です!
【こんな方にオススメ♪】
・料理が好きな方
・新しいことにチャレンジしたい方
・人と接することが好きな方

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験
・調理師免許
・学歴不問

勤務地

長野県上田市中央2-9−19

就業時間

1)12:00~18:00(実働8時間)
2)17:00~25:00(実働8時間)
休憩時間:60分...

給与

月給制:基本給185,000円~+資格手当5,000円

掲載開始日:2026/06/27

有限会社牡丹荘の求人情報 /長野県長野市

手作りラーメン店での調理・接客職

未経験者大歓迎◎調理経験・接客経験活かせる◎食事補助制度あり◎
仕事内容

手造りラーメンを提供する牡丹荘にて調理・接客業務をご担当いただきます。

【具体的な業務内容】
・開店前の具材仕込み作業
・麺上げ作業
・調理補助
・厨房内の清掃
・お客様への料理提供
・レジ対応
・食器等引き上げ作業
その他付随する業務全般をご担当いただきます。
【メニュー例】
・ラーメン(醤油・みそ・辛みそ・しお)
・タンタンメン
・あんかけ焼きそば
・鶏の唐揚げ/餃子/エビマヨなど
【おすすめポイント】
牡丹荘では材料から手作りしているので、仕込みや調理のスキルが身につきます。
【やりがい】
お客様から「おいしい」「ありがとう」などの言葉をいただくことがあります。
【研修制度】
OJT形式でまずは調理補助業務や仕込みなど、覚えていただきやすい業務からお任せします。
慣れてきたら各種料理の味付けや1品を0から仕上げてもらうなど徐々に業務の幅を広げていただければと思います。
また、スキルアップのためのセミナーを各種階層別に用意しております。(新人研修、中堅社員、トレーナー、管理者研修など)
【ステップアップ】
一般社員としてご入社いただいた後は、店舗全体を管理する店長職へステップアップいただけます。
【補足】
・制服は貸与となります。
・休憩時間にドリンクを無料で飲んでいただけます。
・シフト制のため事前相談があれば連休の取得も可能です。
・お昼はまかないを提供しています。また、お昼以外でシフトに入っているときは料理代を70%割引しています。

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中

【歓迎スキル】
調理師免許
飲食店での勤務経験...

勤務地

長野県長野市稲里町下氷鉋227-8

就業時間

シフト制:10:00~21:00の間で実働8時間程度
休憩時間:120分
時間外勤務:月平均20時間~25時間...

給与

月給制:214,583円~296,262円

【内訳】...

掲載開始日:2026/06/25

くつかけステイ中軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

古民家をリノベーションした宿泊施設にて和食調理業務

◎IUターン希望者歓迎◎和食調理経験者歓迎◎社員割引あり◎
仕事内容

「本格的な和食の奥深さを、くつろいだ雰囲気で味わえる古民家の宿」くつかけステイ中軽井沢にて和食調理業務

【具体的な業務内容】
厨房にて調理、食材の仕込みや下ごしらえなど調理業務全般
【求める人物像】
人を感動させたり、喜ばせたりすることが好きな方
チームワークを大切にし、思いやりの精神がある方
ハワイに姉妹店があるため海外での研修も可能です。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食調理の実務経験
【歓迎】
調理師免許

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1

就業時間

7:00~22:00の間の実働8時間程度
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均10時間程度

給与

月給200,000円~350,000円
※経験・希望を考慮して決定

掲載開始日:2026/06/24

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森でのフレンチ調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森「レストラン 桂姫」にてフレンチ調理業務全般を行って頂きます。

「レストラン 桂姫」は音羽ノ森創業当時のままのクラシカルなフレンチレストランです。
ガーデンに面した店内からは、軽井沢の四季折々の景色が楽しめます。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
フレンチ調理の実務経験

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980

就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...

給与

月給制:250,000円~300,000円

掲載開始日:2026/06/24

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森での和食調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森にて和食調理業務全般を行って頂きます。

小さな隠れ家を思わせる落ち着いた雰囲気で、全10席というこぢんまりとした和テイストの店内となっております。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
和食調理の実務経験

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980

就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...

給与

月給制:250,000円~300,000円

掲載開始日:2026/06/23

葬祭センター「安楽院」・「SHION」の求人情報 /長野県長野市

安楽院・SHIONの葬祭調理スタッフ

未経験歓迎◎和食メイン◎福利厚生充実◎転勤なし
仕事内容

葬祭センター「安楽院」・「SHION」での調理業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・葬祭での調理
・調理補助、仕込み準備
・お弁当などの仕込み・調理など
・各会館(長野市近隣)への配送
※グループ内の他施設にて、調理をお願いすることもあります。
・テラスグランツ:洋食メインの調理
・温泉施設うるおい館:施設内での調理(和食・中華)
【おすすめポイント】
・グループ内の施設にて、洋食・和食・中華など、様々なジャンルを習得できます。
・車通勤OK!公共交通機関でも通える場所にあります。
【やりがい】
・NIKKOグループでの、社内研修も受けることができます!
※マナー研修、ビジネススキル研修、ハラスメント研修、コミュニケーション研修など。
【職場の雰囲気・社風】
・少数精鋭で、風通しが良い社風です。
キャリア形成のため、やる気がある若年層であれば経験がなくてもOKです!しっかり育成していきます。

雇用形態 正社員
応募資格

【応募資格】
・未経験からでも調理を学びたい方

【求める人物像】
・人が喜ぶ姿が好き...

勤務地

長野県長野市稲葉日詰1411-1

就業時間

9:00~17:30(実働7時間30分)
休憩60分
時間外勤務:月平均3時間...

給与

月給制:200,000円〜300,000円 ※経験・能力による
※半年毎の評価制度があり、年1回の昇給時に実績に応じ反映されていくので、長期的なキャリアアップが可能です。

掲載開始日:2026/06/23

温泉施設「うるおい館」の求人情報 /長野県長野市

温泉施設での調理スタッフ

未経験歓迎◎和食メイン◎福利厚生充実◎転勤なし
仕事内容

温泉施設「うるおい館」での調理業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・宿泊客の夕食朝食の調理
・調理補助、仕込み準備
・館内レストラン(発券機式)の調理・調理補助など
※グループ内の他施設にて、調理をお願いすることもあります。
・テラスグランツ:洋食メインの調理
・温泉施設うるおい館:施設内での調理(和食・中華)
・安楽院:葬祭調理
【おすすめポイント】
・グループ内の施設にて、洋食・和食・中華など、様々なジャンルを習得できます。
・車通勤OK!公共交通機関でも通える場所にあります。
・転職せず、多ジャンルの調理技術を習得できます。
【やりがい】
・NIKKOグループでの、社内研修も受けることができます!
(マナー研修、ビジネススキル研修、ハラスメント研修、コミュニケーション研修など)
【職場の雰囲気・社風】
・少数精鋭で、風通しが良い社風です。
・キャリア形成のため、やる気がある若年層であれば経験が無くてもOKです!しっかり育成していきます。

雇用形態 正社員
応募資格

【応募資格】
・未経験OK!調理を学びたい方

【求める人物像】
・人が喜ぶ姿が好き...

勤務地

長野県長野市大字南長野妻科98

就業時間

交替制(シフト制)
5:30〜21:00の間の7時間30分程度
時間外勤務:月平均3時間...

給与

月給制:200,000円〜300,000円 ※経験・能力による
※半年毎の評価制度があり、年1回の昇給時に実績に応じ反映されていくので、長期的なキャリアアップが可能です。

掲載開始日:2026/06/23

ブライト信州株式会社の求人情報 /長野県長野市

結婚式場テラスグランツでの料理人

未経験OK◎洋食メイン◎福利厚生充実◎
仕事内容

ゲストハウス型結婚式場の、調理業務をお任せします。

【具体的な業務内容】
・婚礼料理の調理(洋食/フレンチのコース料理メイン)
前菜~デザートまで幅広くご担当いただきます。
他にも、和食・イタリアンや、パティシエとしてデザートの調理なども経験できます。
・仕込み
・盛り付け
・料理内容の打ち合わせ
※グループ内の施設にて、調理をお願いする場合もあります。
・葬祭ホール「安楽院・SION」での法事・法要料理の調理
・温泉施設うるおい館:施設内での調理
・ホテル日興:朝食などの調理
【おすすめポイント】
・婚礼会場での調理(洋食)を経験できます。
・東京のホテルで長年経験されたシェフから技術を学べます。
・グループ内の施設にて、和食・中華など、様々なジャンルを習得できます。
・車通勤OK!公共交通機関でも通える場所にあります。
・転職せず、洋食メインで、多ジャンルの調理技術を習得できます。
【やりがい】
・2022年6月にリニューアルオープンした婚礼会場で働けます!
・新郎新婦様の新しい門出を祝福できる喜びを味わえます!
・長野市を拠点として、長く働くことができます!
・お客様の喜ぶお顔を見ながらお仕事することができます!
・洋食メインに、様々なジャンルの料理を経験でき、スキルアップにつながります!
・NIKKOグループでの、社内研修も受けることができます!
(マナー研修、ビジネススキル研修、ハラスメント研修、コミュニケーション研修など)
【ステップアップ】
・まずは、料理長の右腕として、スキルアップしていただきます!
・ゆくゆくは、テラスグランツをはじめとしたグループ内施設の調理も担当していただきます。
・管理職へのステップアップも可能です!
【職場の雰囲気・社風】
・少数精鋭で、風通しが良い社風です。
・経験を積みながら、新しいメニュー開発や調理などにもチャレンジできます。

雇用形態 正社員
応募資格

【応募資格】
・未経験OK!調理を学びたい方
・洋食調理をメインにスキルを磨きたい方

【求める人物像】...

勤務地

長野県長野市南長野妻科88

就業時間

交替制(シフト制)
1)8:00〜16:30
2)12:30〜21:00...

給与

月給制:200,000円〜300,000円 ※経験・能力による
※半年毎の評価制度があり、年1回の昇給時に実績に応じ反映されていくので、長期的なキャリアアップが可能です。
※調理のスキル・経験がある方、マネジメント経験がある方は、条件面ご相談可能です。(月給30万~40万円等)

掲載開始日:2026/06/21

赤から鍋とせせり焼肉 赤から東和田店の求人情報 /長野県長野市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者活躍中!従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中

勤務地

長野県長野市東和田500

就業時間

14:00~0:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給:255,180円~340,238円※経験・能力により変動あり

※基本給:198,000円~275,630円...

掲載開始日:2026/06/21

リンガーハット レイクウォーク岡谷店の求人情報 /長野県岡谷市

飲食店(長崎ちゃんぽん)での接客・調理

未経験者活躍中!従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
仕事内容

飲食店(長崎ちゃんぽん)での接客・調理

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
接客
・レジ業務
管理業務
・シフト作成
・売上管理
【おすすめポイント】
店長、エリアマネージャーへのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
【職場の雰囲気・社風】
ショッピングモール内にある店舗になります

雇用形態 正社員
応募資格

経験不問、未経験者活躍中

勤務地

長野県岡谷市銀座1丁目1-5 2階 フードコート

就業時間

9:00~21:00の間で実働8時間
休憩時間:60分
時間外勤務:月20時間程度...

給与

月給:255,434円〜320,403円
※基本給:198,310円〜248,750円
固定残業手当:57,124円〜71,653円

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓|パティシエ経験料理長候補

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎調理!
仕事内容

旅館内の食事処(製菓)での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
 ●パティシエとしての勤務経験。
 ●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
パティシエとしての実務経験者
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

8:00~22:00の間でシフト制
シフト例:1)8:00~17:00(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...

給与

月給:300,000円~400,000円
(基本給:262,100~349,500円+固定残業代:37,900円~50,500円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にてフレンチ調理|洋食調理経験

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の厨房で日々腕を磨き、お客様に最上のナチュレフレンチを提供するお仕事です。

松本市でも歴史がある旅館です!客室数43部屋の旅館です♪
国内はもちろん、国外からのお客様も多いです◎
【業務内容】
■フランス料理の調理全般
・経験によりお願いする仕事は変わります。
・調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。
【やりがい等】
 世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』加盟の明神館・ヒカリヤの厨房を預かる料理長のもと、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を国内・海外からお越しのお客様にご提供します。世界基準の調理を学ぶことができ、やりがいがあるお仕事です。
 マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチの体現者として、シェフが生産者と直接やりとりをして開発した素材を活かすメニューを創り上げ提供することが求められます。
 ルレ・エ・シャトーのクオリティの『料理』を、料理長の指示の下に創っていただきます。
 直接お客様に接するお仕事ではありませんが、おもてなしにおいては、レストランはもちろん、旅館においても料理は非常に重要な要素となる部分です。
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチを身に着けたいという方。
 ●将来自分の店を持つために、フレンチで腕を磨きたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・食堂あり
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
洋食調理の経験
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎調理!
仕事内容

旅館内の食事処(製菓)での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
 ●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
 ●免許・資格は特に必要ありません。
 ●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

8:00~22:00の間でシフト制
シフト例:1)8:00~17:00(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/19

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて和食調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館!ホテル◎サービス♪調理!
仕事内容

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。

旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。
【業務内容】
■旅館内の食事処(和食)での調理業務全般
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理 等
【歓迎するスキル・経験】
 ●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
 ●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
 ●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【こんな方に向いています】
 ●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
 ●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【ポイント】
 ・90年の歴史を誇る、老舗旅館です!
 ・富裕層のお客様が主です◎
 ・性別問わず活躍している職場です♪
 ・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり!
・引っ越し代補助(上限10万円)あり!
【設備その他】
 ・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
 ・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
 ・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
 ・単身用の寮がございます。
 ※空き状況によります。

雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...

勤務地

長野県松本市大字入山辺8967

就業時間

6:30~22:00の間でシフト制
シフト例:1)6:30~15:30(休憩60分)、2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。...

給与

月給:206,000円~350,000円
(基本給:180,000~305,800円+固定残業代:26,000円~44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

掲載開始日:2026/06/18

信州炭火酒場 大祭(まつり)|株式会社DSダイニングの求人情報 /長野県上田市

居酒屋の串焼きスタッフ

週休2日制◎残業なし!まかないあり♪社員割引あり◎
仕事内容

居酒屋の串焼きスタッフを担当していただきます。

炭火の香りと活気あふれる居酒屋で働きませんか?
人気店「信州鉄板ダイニング季大」系列の新ブランドなので、安定性もバッチリ◎
【具体的な業務内容】
・焼き場での串焼き調理(焼き加減の調整や返し、タレ管理など)
・串打ち、仕込み、盛り付け
・開店準備、閉店作業
◎状況に応じて、簡易的なホール業務もお願いします!
▼慣れてきたら、下記もお願いします!
・焼き鳥メニューの改良や新メニューの提案
・後輩スタッフの指導
・食材の発注、シフト管理
・店長のサポート
・簡易的な店舗運営業務
【入社後の流れ】
◆入社1ヶ月ほど
・先輩スタッフと一緒に、料理の内容やお店の基本ルールを習得していただきます。
・食材や串の扱い、盛り付けなども覚えていただきます。
◆2ヶ月頃以降
・先輩と一緒に焼き場に立ち、実践を通して「焼き」の技術を習得していただきます。
・火入れ、返し、焼き加減、提供タイミングの調整を覚えていただきます。
◆1年頃から
・これまでの業務に加え、アルバイトの教育やシフト管理なども少しずつお任せしていきます!
【働きやすさも魅力♪】
・「週休2日制&時間固定シフト」と飲食店ではレアな就業形態で、プライベートも充実◎
・有給休暇も取りやすく、長く安心して働ける職場環境を整えています!
・スタッフの声を積極的に取り入れて「働きやすい」を一緒に作っていけます♪
【キャリアアップも目指せる!】
・系列店舗を続々展開予定!早い段階で店長へ着実にステップアップすることも可能です◎
・店長昇格で月給35万円!キャリアの幅がどんどん広がります!
【やりがい】
・お客様の「おいしい」が目の前で聞けるやりがい満点のポジションです◎
・自分が手がけた串焼きや新メニューで、お客様の笑顔を作れる最高のお仕事♪
・仲間と一緒にお店を育てていく楽しさも感じられます!
【こんな方にオススメ◎】
・焼き鳥や串焼き経験がある方
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・オンオフのメリハリをつけて働きたい方
・将来は独立も視野に入れている方

雇用形態 正社員
応募資格

学歴不問
焼き鳥店や居酒屋での調理経験があれば尚可

勤務地

長野県上田市中央2-7-18

就業時間

シフト制
15:00~24:00のうち実働8時間
◎営業時間は17:30~24:00(L.o.23:00)です!...

給与

月給制:250,000円~350,000円

年収例)300万円~450万円

134件中、 31〜60件を表示

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調理・製菓・バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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