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長野県の調理･製菓･バーテンダーで正社員の求人・転職情報

長野県における調理･製菓･バーテンダーの正社員の求人情報は数多くあり、正社員の平均年収は345万円です（ジョブズゴー調べ）。
長野県で調理･製菓･バーテンダーの正社員で求人を出している主な会社には、株式会社　すき家・日清医療食品株式会社　中部支店・株式会社　デリクックちくまなどがあり、ご希望の条件に合った求人を探すことできます。
長野県の地域密着型の求人サイトであるジョブズゴーでは長野県の正社員として働ける調理･製菓･バーテンダーの求人情報を412件取り扱っています。
ハローワークにはない求人も多数扱っており、転職だけでなく、第二新卒から50代・60代以上の方の再就職も可能です。 長野県で調理･製菓･バーテンダーの正社員の求人・転職情報を探している方は、ぜひ興味のある職種に応募してみてくださいね。

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370件中、 31〜60件を表示

掲載開始日:2025/04/06

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでのキッチン調理スタッフ

◎IUターン希望者歓迎◎オープニングスタッフ◎経験を活かせる◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアに新しくオープンしたレストランにて厨房、調理業務を行って頂きます。

【業務内容】
調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。
フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です。
【施設概要】
2021年7月にプレオープンしたレストランです。
旧軽井沢エリアに新築された店舗は、四季折々の景色を楽しめる庭園を望め、外観もひと際目を引く、軽井沢の新スポットになることを目指しています。
【転職コーディネーターより】
「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です。
実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れている企業です。
◎繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。
軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・レストラン厨房勤務経験者
・高卒以上

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：183,333円～366,667円（経験・能力により処遇いたします）
掲載開始日:2025/04/06

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでのパティシエ

◎IUターン希望者歓迎◎オープニングスタッフ◎経験を活かせる◎
正社員 経験者求人 専門卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアに新しくオープンしたレストランにてパティシエを募集致します。

【業務内容】
パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。
ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。
【施設概要】
2021年7月にプレオープンしたレストランです。
旧軽井沢エリアに新築された店舗は、四季折々の景色を楽しめる庭園を望め、外観もひと際目を引く、軽井沢の新スポットになることを目指しています。
【転職コーディネーターより】
「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です。
実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れている企業です。
◎繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。
軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・パティスリー、レストラン勤務経験者
・専門卒以上

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：183,333円～366,667円（経験・能力により処遇いたします）
掲載開始日:2025/04/06

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでのレセプション（総務担当）

◎IUターン希望者歓迎◎経験を活かせる◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアにてグランドオープンを控えるレストランのレセプションを募集致します。

【業務内容】
受付業務をメインに、店舗総務業務をご担当いただきます。
・お客様接客／予約管理／電話応対／駐車場案内等
・社内窓口／設備管理／その他、事務処理等
【施設概要】
2021年7月にプレオープンしたレストランです。
旧軽井沢エリアに新築された店舗は、四季折々の景色を楽しめる庭園を望め、外観もひと際目を引く、軽井沢の新スポットになることを目指しています。
【転職コーディネーターより】
「経験を活かしてさらにステップアップしたい」そんな方におすすめの求人です。
実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れている企業です。
◎繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。
軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・レストラン等でのレセプション経験
・高卒以上

【求める人物像】...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：183,333円～366,667円（経験・能力により処遇いたします）
掲載開始日:2025/04/06

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

長野県の食材を使用したレストランでのスーシェフ（副料理長）

◎IUターン希望者歓迎◎メニュー開発経験者歓迎◎経験を活かして働ける◎
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢エリアに誕生したレストランのスーシェフの募集です。

【業務内容】
調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。
フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけられる環境です。
【施設概要】
2021年7月にプレオープンしたレストランです。
旧軽井沢エリアに新築された店舗は、四季折々の景色を楽しめる庭園を望め、外観もひと際目を引く、軽井沢の新スポットになることを目指しています。
【転職コーディネーターより】
「経験を活かしてさらにステップアップしたい」「メニュー開発にも携わりたい」そんな方におすすめの求人です。
実働時間や休日など、働きやすい環境づくりにも力を入れている企業です。
◎繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。
軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理師免許
・レストラン厨房経験者
・スタッフのマネジメント経験
・普通運転免許...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
就業時間

9:00～21:00の中で実働8時間のシフト勤務
休憩時間：60分
...
給与

月給制：300,000円～400,000円 ※年収について：経験・能力により処遇いたします
掲載開始日:2025/04/04

上田しいのみ園 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜準社員

未経験者歓迎！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

障害者支援施設「上田しいのみ園」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市中之条801
就業時間

1）06:00～15:00（実働8時間）
2）09:30～18:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：998円〜1020円
月給換算額）170,858円〜174,624円
掲載開始日:2025/04/04

上田しいのみ園 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜栄養士or調理師必須

未経験者歓迎！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎資格を活かせる！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

障害者支援施設「上田しいのみ園」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・栄養士、もしくは栄養士いずれかの免許・資格所持で可
・学歴不問
・未経験者歓迎
勤務地

長野県上田市中之条801
就業時間

1）06:00～15:00（実働8時間）
2）09:30～18:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月給：176,000円～182,000円

基本給：171,000円～175,000円...
掲載開始日:2025/04/04

結いの家 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県佐久市

福祉施設での調理｜準社員

未経験者歓迎！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

特別養護老人ホーム「結いの家」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県佐久市望月326-4
就業時間

1）05:30～14:30（実働8時間）
2）09:00～18:00（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：998円〜1020円
月給換算額）170,858円〜174,624円
掲載開始日:2025/04/04

佐久穂愛の郷 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県佐久穂町

福祉施設での調理｜準社員

未経験者歓迎！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

特別養護老人ホーム「佐久穂愛の郷」にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【研修制度・ステップアップ】
・入社後の研修指導があり、即戦力として活躍できます！
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県南佐久郡佐久穂町大字高野町303-1
就業時間

1）06:00～15:00（実働8時間）
2）09:30～18:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：998円〜1020円
月給換算額）170,858円〜174,624円
掲載開始日:2025/04/04

cafe&bar UP moatの求人情報 /長野県上田市

cafe&barでのキッチンスタッフ｜調理師免許必須

お洒落な職場！完全週休2日制！退職金あり！
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

上田市にあるカフェバーでのキッチンスタッフを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・キッチン業務全般
・新メニューの開発
・お客様の集客
・調理、ドリンクの作成
・仕込み、食材の発注と管理
・掃除業務
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・調理経験
・調理師免許
勤務地

長野県上田市中央2-9−19
就業時間

1) 12:00～18:00（実働8時間）
2) 17:00～25:00（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

月給制：基本給 185,000円～ + 資格手当 5,000円
掲載開始日:2025/04/04

株式会社ハーレスキーリゾートの求人情報 /長野県上田市

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

スキー場でのお仕事☆未経験者歓迎！研修ありで安心！
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

スキーリゾートホテルでの調理スタッフ

【具体的な業務内容】
・仕込みから調理までを担当していただきます。
・レストラン業務
・材料の仕入れ
【おすすめポイント】
スキーヤーや、スポーツ合宿にも利用されるホテルなので、連泊のお客様もご満足いただけるような栄養バランスを考えたメニューが特徴です。
【覚悟してほしいこと】
出張あり（低頻度）
【やりがい】
レジャーを楽しみに来られているお客様に安全に楽しんでいただき、お客様の笑顔が見れること。
【覚悟してほしいこと】
寒冷な気候
【研修制度・ステップアップ】
OJT
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
普通自動車免許
不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県上田市菅平高原1223-146
就業時間

8:00～17:00（実働8時間）※変形労働制
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間
給与

年俸制：216万円～504万円
掲載開始日:2025/04/03

株式会社長野ホテル犀北館の求人情報 /長野県長野市

日本・西洋料理の調理師｜経験必須

転勤なし・和食・洋食経験を活かせる・高級ホテルで経験を積めます
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

犀北館内のレストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込みの業務を行っていただきます。

【具体的な業務内容】
・レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。
・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。
・食品衛生、アレルギー対応。
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。
【おすすめポイント】
・クラシックホテルの伝統の味を守りつつ、新たな発想で新しい料理にもチャレンジできます。
・和食のみならず洋食、中華、製菓のスキルアップが出来るホテルならではの特性があります。
【やりがい】
・今までの調理経験を活かしてキャリアアップを目指せます。
・料理長・副料理長と共に、一緒にキッチンを盛り上げてくれる3番手～4番手を探しています。
【環境面】
・日本料理　8人体制
・西洋料理　10人体制
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・日本・西洋料理いずれかの実務経験

（求める人物像）
・チームで調理することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方。...
勤務地

長野県長野市県町528-1
就業時間

7:00〜21:00の間の8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均15時間...
給与

月給制：170,000円~300,000円※経験・能力による
掲載開始日:2025/04/03

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県長野市

パティシエ（スイーツ・パンのメニュー開発）

IUターン歓迎☆上場企業☆定着率抜群☆福利厚生充実☆製菓経験を活かしてみませんか？
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

綿半で販売するスイーツのメニュー開発・調理ができる「パティシエ」を探しています！

■仕事内容
・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理
・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！
●お仕事内容詳細
地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！
「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
■やりがい
・パティシエの経験が活かせる
・自由にメニュー開発ができる
・自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理全般の技術と知識が身につく
・新規事業の為、新たなステージで活躍できる
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
・レストラン、ホテル、結婚式場、カフェ、洋菓子専門店等で実務経験が2年以上ある方
・メニュー開発経験がある方
※全国転勤可能な方が、必須条件になります。
...
勤務地

長野県長野市大字鶴賀権堂町2201
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：221,000円～310,000円
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】350万円～550万円(年間平均賞与4.4ヵ月分を含む)
掲載開始日:2025/04/03

有限会社牡丹荘の求人情報 /長野県長野市

手作りラーメン店での調理・接客職

未経験者大歓迎◎調理経験・接客経験活かせる◎食事補助制度あり◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

手造りラーメンを提供する牡丹荘にて調理・接客業務をご担当いただきます。

【具体的な業務内容】
・開店前の具材仕込み作業
・麺上げ作業
・調理補助
・厨房内の清掃
・お客様への料理提供
・レジ対応
・食器等引き上げ作業
その他付随する業務全般をご担当いただきます。
【メニュー例】
・ラーメン（醤油・みそ・辛みそ・しお）
・タンタンメン
・あんかけ焼きそば
・鶏の唐揚げ/餃子/エビマヨなど
【おすすめポイント】
牡丹荘では材料から手作りしているので、仕込みや調理のスキルが身につきます。
【やりがい】
お客様から「おいしい」「ありがとう」などの言葉をいただくことがあります。
【研修制度】
OJT形式でまずは調理補助業務や仕込みなど、覚えていただきやすい業務からお任せします。
慣れてきたら各種料理の味付けや1品を０から仕上げてもらうなど徐々に業務の幅を広げていただければと思います。
また、スキルアップのためのセミナーを各種階層別に用意しております。（新人研修、中堅社員、トレーナー、管理者研修など）
【ステップアップ】
一般社員としてご入社いただいた後は、店舗全体を管理する店長職へステップアップいただけます。
【補足】
・制服は貸与となります。
・休憩時間にドリンクを無料で飲んでいただけます。
・シフト制のため事前相談があれば連休の取得も可能です。
・お昼はまかないを提供しています。また、お昼以外でシフトに入っているときは料理代を70％割引しています。
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎

【歓迎スキル】
調理師免許
飲食店での勤務経験...
勤務地

長野県長野市稲里町下氷鉋227-8
就業時間

シフト制：10:00～21:00の間で実働8時間程度
休憩時間：120分
時間外勤務：月平均20時間～25時間...
給与

月給制：214,583円～296,262円

【内訳】...
掲載開始日:2025/04/03

株式会社綿半ホームエイドの求人情報 /長野県上田市

パティシエ（スイーツ・パンのメニュー開発）

IUターン歓迎☆上場企業☆定着率抜群☆福利厚生充実☆製菓経験を活かしてみませんか？
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

■仕事内容

・綿半で提供するデザートメニュー開発、調理
・お客様への食事提供、接客新規事業の為、従業員への調理指導もして頂きます！
●お仕事内容詳細
地域のお客様を支える生活インフラとして、綿半店舗でパティシエの作るスイーツの販売を行います！
「地域密着」の想いはもちろん、新しい事業ですので、新たな環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
新規オープンの綿半権堂店の配属予定です！
■やりがい
・パティシエの経験が活かせる
・自由にメニュー開発ができる
・自分の作りたいものを作れる
・店舗に来店する多くのお客様へ料理の提供ができる
・調理全般の技術と知識が身につく
・新規事業の為、新たなステージで活躍できる
■勤務地について
初期予定赴任地：綿半スーパーセンター上田店
（長野県上田市神畑389番地1）
※その後は綿半スーパーセンター店舗のうち、全店舗いずれか勤務の可能性がございます。
　店舗所在地：長野県・山梨県・岐阜県・愛知県・東京都
雇用形態 正社員
応募資格

【必須ポイント】
・レストラン、ホテル、結婚式場、カフェ、洋菓子専門店等で実務経験が2年以上ある方
・メニュー開発経験がある方
※全国転勤可能な方が、必須条件になります。
...
勤務地

長野県上田市神畑389番地1
就業時間

6:00～21:30の間で8時間勤務
休憩時間：75分
時間外勤務：月平均12時間...
給与

月給：221,000円～310,000円
※経験、資格、能力等を考慮の上、決定します。
【年収例】350万円～550万円(年間平均賞与4.4ヵ月分を含む)
掲載開始日:2025/04/02

神川愛の郷 ルルパ厨房｜ルルパ株式会社の求人情報 /長野県上田市

福祉施設での調理｜準社員

未経験者歓迎！残業少なめ◎調理の経験者歓迎♪シフト制◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 女性活躍中
仕事内容

特別養護老人ホーム「神川愛の郷」（定員29名）にて、調理や仕込みなどを担当していただきます。

【具体的な業務内容】
・管理栄養士が作成した献立に基づき、朝・昼・夕の食事の調理
・食材の下ごしらえ（野菜の皮むき、カット、肉や魚の処理など）
・アレルギーや持病への対応など、利用者様の状態に合わせた調理（刻み食、ミキサー食、ソフト食など）
・食器の洗浄や片付け など
【やりがい】
・利用者様一人ひとりの健康を支える食事を提供することで、感謝の言葉をいただけるやりがいがあります♪
・日々の食事を通じて、利用者様の笑顔や健康維持に貢献できる素晴らしいお仕事です！
【職場の雰囲気】
・一人での作業が多いため、集中して作業ができます♪
【働き方に関して】
・残業は月平均5時間程度と少なめで、仕事と生活のバランスがしっかり取れます◎
【こんな方にオススメ♪】
・調理が好きな方！
・施設での調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方◎
・利用者様の健康を気遣い、温かい食事を提供したい方♪
【企業の取り組み】
◆地産地消
・「身土不二」を大切にし、地元の旬の食材を使用した献立で、利用者様に季節感と特別感を提供しています。
・地域の恵みを感じながら、伝統の味をお楽しみいただけます。
◆安心・安全・美味しさ
・全スタッフが定期的な勉強会でスキルを磨き、衛生管理や品質向上を徹底しています。
・メディカル給食専門の当社独自による調理についての基準書を作成し、各事業所に配備して、安全で美味しい食事を提供しています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・学歴不問
・未経験者歓迎

【歓迎スキル】...
勤務地

長野県上田市蒼久保1145-2
就業時間

1）05:15～14:15（実働8時間）
2）10:30～19:30（実働8時間）
休憩時間：60分...
給与

時給制：998円〜1020円
月給換算額）170,858円〜174,624円
掲載開始日:2025/04/01

くつかけステイ中軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

古民家をリノベーションした宿泊施設にて和食調理業務

◎IUターン希望者歓迎◎和食調理経験者歓迎◎社員割引あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

「本格的な和食の奥深さを、くつろいだ雰囲気で味わえる古民家の宿」くつかけステイ中軽井沢にて和食調理業務

【具体的な業務内容】
厨房にて調理、食材の仕込みや下ごしらえなど調理業務全般
【求める人物像】
人を感動させたり、喜ばせたりすることが好きな方
チームワークを大切にし、思いやりの精神がある方
ハワイに姉妹店があるため海外での研修も可能です。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
和食調理の実務経験
【歓迎】
調理師免許
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
就業時間

7:00～22:00の間の実働8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間程度
給与

月給200,000円～350,000円
※経験・希望を考慮して決定
掲載開始日:2025/03/31

カクテルワークス軽井沢の求人情報 /長野県軽井沢町

BARの運営スタッフ｜飲食店での勤務経験必須

オープニングスタッフ！社宅あり◎IUターン希望者歓迎♪スキルアップ可能！うれしい食事補助あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

『COCKTAIL WORKS 軽井沢』にて、BAR業務を中心に、ホールサービスやキッチン、メニュー作りから食材管理など店舗運営全般に携わっていただきます。

【具体的な業務内容】
カクテル作りにはロータリーエパポレーター（減圧蒸留器）、エスプーマ、液体窒素、食材乾燥機、スロージューサー、インフュージョン業界でも珍しい器具を導入しています。
当店の目玉のひとつである「ミクソロジーカクテル」等の製作・メニュー開発を通して、最先端の技術に触れる機会も日常的にあります。
洋書にも溢れ、ここにしかない環境をあなたが利用してください！
【おすすめポイント】
・「いつか自分のお店を持ちたい！」という方を、いつかではなく、具体的にイメージできる会社を目指しています。
・お店の運営だけでなく、お酒の試飲会やイベント、カクテルコンペ出場（受賞経験者も多数います！）など、幅広く学べる機会が多くあります。
・barで必要な基本的な技術と知識、イタリアン料理、テーブルサービス、飲食店経営に必要な仕入、納品、管理、出店ノウハウ、試飲会、講師をお呼びする社内セミナー、カクテルコンペ参加など全てを学べる環境です。
【お店の特徴】
お店の自慢は、季節のフルーツやハーブを使用した「フルーツカクテル」
健康・美容に良いことから、女性客を中心に人気です。
当店のもう一つの目玉が、新感覚のミクソロジーカクテルとクラフトジン。
リキュールやフレーバーシロップなどの人工物を使わず、フルーツやハーブなどで味を広げるカクテルです。
調理法・組み合わせは無限大！お客様のリクエストやスタッフのアイデアで、日夜新しいカクテルを生み出しています。
料理は野菜・チーズを巧みに使用し、イタリアンをベースにしたオリジナル料理です。
1軒目として予約され、ご利用されるお客様も多数いらっしゃいます。
そのため、レストランサービスも同時に身につきます！
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・飲食店での勤務経験（アルバイト可）

【歓迎スキル】
・調理技術経験者...
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12
就業時間

12:00～23:00の間で実働8時間程度
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均40時間
給与

月給制：290,000円～360,000円
※固定残業代として40時間分を含む、それを超えた分は別途支給
掲載開始日:2025/03/31

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森での和食調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森にて和食調理業務全般を行って頂きます。

小さな隠れ家を思わせる落ち着いた雰囲気で、全10席というこぢんまりとした和テイストの店内となっております。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
和食調理の実務経験
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...
給与

月給制：250,000円～300,000円
掲載開始日:2025/03/31

旧軽井沢ホテル音羽ノ森の求人情報 /長野県軽井沢町

旧軽井沢ホテル音羽ノ森でのフレンチ調理

◎IUターン希望者歓迎◎制服貸与◎電車通勤・自動車通勤OK◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

旧軽井沢ホテル音羽ノ森「レストラン 桂姫」にてフレンチ調理業務全般を行って頂きます。

「レストラン 桂姫」は音羽ノ森創業当時のままのクラシカルなフレンチレストランです。
ガーデンに面した店内からは、軽井沢の四季折々の景色が楽しめます。
【資格取得サポート】
業務に必要な資格取得であれば、取得費用の50%(上限50,000円)の会社からの補助制度があります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須スキル】
フレンチ調理の実務経験
勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
就業時間

1) 7:00〜17:00
2) 10:00〜20:00
3) 12:00〜22:00...
給与

月給制：250,000円～300,000円
掲載開始日:2025/03/28

株式会社ロマ　長野事業所の求人情報 /長野県信濃町

高級ホテルでのチーフソムリエ｜実務経験必須

◎英語が活かせる◎寮・社宅あり◎転勤なし◎年間休日110日◎昇給あり◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

四季折々の景色が楽しめる長野県黒姫で癒しの空間を提供する高級ホテルを2025年春にオープン予定！！

お客様の大切な思い出の1ページを、私たちとともに紡いでいきませんか？
接客業務、飲料部門におけるチーフソムリエをお任せいたします。
【業務内容】
≪チーフソムリエ≫
・ホテルレストラン接客業務、飲料部門におけるソムリエ業務全般
・ワイン・飲料の管理全般
・ホテルマネージメントに関わる業務全般（顧客満足度の最大化、収益の最適化）
・スタッフのマネジメント、人材育成、新人トレーニング
・ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップ）
【求める経験】
・ソムリエとして飲食店やホテルでの業務経験がある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ビジネスレベルの英語力のある方
【ポイント】
・昇給あり
・社員割引あり
・開設までのあいだ引越し手当を全額負担
【社宅】
・家具、家電付き単身寮完備（2024年7月以降）
・住宅手当制度あり（上限70,000円）
・引越し手当全額支給
【社内設備】
・従業員食堂有り
・まかない有り
【採用担当者より】
はじめまして、リゾートホテル　Loma（ロマ）黒姫のリクルートメントチームです。
この度は弊社求人をご覧いただき、誠にありがとうございます！
開業から共にホテルを盛り上げていくオープニングスタッフを募集しております。
ぜひ一緒に素敵なホテルを作り上げましょう！
皆様からのご応募お待ちしております。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須条件】
・ソムリエとして飲食店やホテルでの業務経験がある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ビジネスレベルの英語力のある方
勤務地

長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291
就業時間

シフト勤務（実働8時間勤務）
変形労働時間制による勤務
...
給与

月給制： 417,000円～584,000円
※年齢、経験、専門性を考慮し総合的に判断します
※上記月給に固定残業代20時間分を含みます
掲載開始日:2025/03/28

アルペンドルフ白樺｜株式会社TJKリゾートの求人情報 /長野県立科町

保養所施設でのフランス料理の調理師｜洋食調理経験・調理師免許

中途採用者多数活躍中♪残業少なめ！充実の福利厚生♪自然豊かな環境で働けます◎スキー♪スノボ♪スキルを活かせる！
正社員 経験者求人 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

保養所施設にて、フランス料理の調理師をお任せします。

【具体的な業務内容】
・フランス料理の調理全般（既製品は極力使用しません）
・在庫管理
・発注業務
・新人調理師への業務指導
【おすすめポイント】
◆全室個室の単身用寮完備♪
・遠方の方も安心して働けます！
・プライベートもしっかり守られる環境です◎
◇交通費全額支給！
・出費を気にせず、安心して通勤できます♪
◆転勤なし◎
・地域に根ざして長く働ける環境です！
◇まかない食あり！
・一部会社負担で、お財布に優しい◎
◆スキーやスノボが好きな方にピッタリ♪
・大自然に囲まれたリゾート地での仕事は、好きなことを楽しみながら働けます♪
【研修制度】
・初日に、会社説明や社内の案内などを行います。
・その後、OJTで仕事をしながら覚えていただきます◎
【職場の雰囲気】
・中途採用者が多く活躍しており、馴染みやすい環境です♪
【残業少なめ◎】
・残業は月10時間と少なめで、プライベートも大切にできます！
【やりがい】
・地元食材を活かし、季節感あふれる料理でお客様に期待以上の「味」「香」「見た目」「食感」を提供することで、感動を与えるやりがいを感じられます♪
【こんな方にオススメ♪】
◇調理師免許や洋食調理のスキルを活かしたい方
◇自分の料理でお客様を幸せにしたい方
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・高卒以上
・調理師免許
・洋食調理の経験
勤務地

長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野2018-1
就業時間

6:00～20:00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均10時間
給与

月給：257,080円〜356,410円

年収例）380万円～540万円
掲載開始日:2025/03/28

リンガーハット　レイクウォーク岡谷店の求人情報 /長野県岡谷市

飲食店（長崎ちゃんぽん）での接客・調理

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

飲食店（長崎ちゃんぽん）での接客・調理

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
接客
・レジ業務
管理業務
・シフト作成
・売上管理
【おすすめポイント】
店長、エリアマネージャーへのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
【職場の雰囲気・社風】
ショッピングモール内にある店舗になります
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県岡谷市銀座1丁目1-5 2階 フードコート
就業時間

9：00～21：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：255,434円〜320,403円
※基本給：198,310円〜248,750円
固定残業手当：57,124円〜71,653円
掲載開始日:2025/03/28

赤から鍋とせせり焼肉　赤から上田店の求人情報 /長野県上田市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県上田市常田3-15-63
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/03/28

赤から鍋とせせり焼肉　赤から佐久平店の求人情報 /長野県佐久市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受けたり料理を運んだり、レジで精算したりする接客業務
・後片付けにテーブルの清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
お客様の年齢層は幅広い世代の方になります
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県佐久市岩村田161-3
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/03/26

株式会社EMEの求人情報 /長野県長野市

製菓工場での製造｜基本PCスキル必須

チーズケーキなどの菓子製造◎シフト制◎月給21万～◎未経験歓迎◎
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

製菓製造工場内での製造業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・工場内での生産業務がメインになります。
　主にチーズケーキ、焼き菓子の製造になります。
　レシピに沿って計量、原料投入、機械オペレーション、品質チェックなど行います。
・従業員が見れる手順書などのマニュアル作成（社内ルールなどもわかりやすく作成）
・繁忙期や人出が足りない時に、工場直営で販売店もあるので接客等をお願いする事があります。
※催事やイベントでの接客、販売業務も含�
・新規事業として小布施町内での栗菓子製造事業も始めまています。
仕事に慣れていけば、新しいお菓子の製造開発にも関われますよ！
【おすすめポイント】
・人気のチーズケーキの製造に関われます。
・成長企業でお菓子作りに関わることができます。
【やりがい】
・製造、販売をと通して、お客様の喜ぶ顔を見ながらお仕事することができます！
【職場の雰囲気・社風】
・男性2名、女性11名の社員数です。
・20代～30代が活躍中！
・働きやすい環境作りを大切にしています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項・求める人物像】
未経験OKです！
・PCでマニュアル作成、簡単な集計ができる方（Excelなど）
・お菓子作りにチャレンジしてみたい！という強い想い
・チームワークを大切にできる方...
勤務地

長野県長野市高田671－1
就業時間

8:30～17:30（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均20時間...
給与

日給月給制：210,000円～300,000円 ※経験・能力による
年収例：250万円～360万円
掲載開始日:2025/03/26

株式会社EMEの求人情報 /長野県長野市

製菓工場での製造・開発サポート｜菓子製造か洋菓子店等の経験者

人気チーズケーキの製造◎シフト制◎年収300万～◎工場未経験歓迎◎
正社員 経験者求人 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

製菓製造工場内での製造・管理・販売業務をお願いします。

【具体的な業務内容】
・工場内での生産業務
　主にチーズケーキ、焼き菓子の製造になります。
　レシピに沿って計量、原料投入、機械オペレーション、品質チェックなど行います。
・品質管理、衛生管理、原価管理
　お菓子の品質や衛生指導なども担当いただきます。（賞味期限など）
　売上、仕入などの収支管理サポートもお願いします。
・新商品の開発
　工場長と共に新商品の開発などにも携われます。（焼き菓子や果物を使ったフルーツケーキなど）
・設備の保全管理
　製造機械のメンテナンス等もお願いします。
・人材管理
　アルバイト、パートさんが10名前後いるので、シフト管理などもお願いします。
・人手不足や繁忙期には、工場直営で販売店もあるので接客等もお願いする事があります。
【おすすめポイント】
・人気のチーズケーキの製造に関われます。
・成長企業でお菓子作りに関わることができます。
・在宅需要が増えている中、需要も安定しています。
【やりがい】
・工場長の右腕として一緒に成長していけます。
【職場の雰囲気・社風】
・男性2名、女性11名の社員数です。
・働きやすい環境作りを大切にしています。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
・飲食店、パティスリーなどでの実務経験、もしくは菓子製造工場での実務経験
(品質管理や衛生管理を担当されていれば大歓迎)

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県長野市高田671－1
就業時間

8:30～17:30（実働8時間）
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均20時間
給与

月給制：250,000円～400,000円 ※経験・能力による
年収例：300万～500万円
掲載開始日:2025/03/26

赤から鍋とせせり焼肉　赤から東和田店の求人情報 /長野県長野市

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

未経験者歓迎！従業員割引・食事補助あり◎長期休暇あり
正社員 未経験者歓迎 学歴不問 男女活躍中
仕事内容

鍋と焼肉がある飲食店での接客・調理補助

【具体的な業務内容】
キッチン
・調理場での簡単な料理や洗い物、食品の仕込み、盛り付けなど
ホール
・注文を受け料理を運んだり、レジ清算などの接客業務
・テーブルの後片付けや清掃など
【おすすめポイント】
店長へのスキルアップが可能です。
従業員割引あり
食事補助あり
【やりがい】
幅広い年代のお客様が来店します
【覚悟してほしいこと】
立ち作業になります
店舗間での異動が発生する可能性があります
【研修制度・ステップアップ】
業務に慣れてきたら、アルバイトのスタッフ管理・育成にも関わっていただきます
また、簡単な調理を必要とするメニューにも挑戦していただきます
【職場の雰囲気・社風】
全78席の店舗になります。
ロボットなども積極的に導入しています
雇用形態 正社員
応募資格

不問、未経験者歓迎
勤務地

長野県長野市東和田500
就業時間

14：00～0：00の間で実働8時間
休憩時間：60分
時間外勤務：月20時間程度...
給与

月給：251,000円～351,000円

※基本給：195,000円～273,000円...
掲載開始日:2025/03/26

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて和食調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館！ホテル◎サービス♪調理！
正社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。

旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。
【業務内容】
■旅館内の食事処（和食）での調理業務全般
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理 等
【歓迎するスキル・経験】
　●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
　●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
　●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【こんな方に向いています】
　●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
　●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【ポイント】
　・90年の歴史を誇る、老舗旅館です！
　・富裕層のお客様が主です◎
　・性別問わず活躍している職場です♪
　・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり！
・引っ越し代補助（上限10万円）あり！
【設備その他】
　・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
　・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
　・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
　・単身用の寮がございます。
　※空き状況によります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県松本市大字入山辺8967
就業時間

6:30～22:00の間でシフト制
シフト例：1）6:30～15:30（休憩60分）、2）13:00～22:00（休憩60分）
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務（中抜け休憩）をお願いすることもございます。...
給与

月給:206,000円～350,000円
(基本給:180,000～305,800円+固定残業代:26,000円～44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。
掲載開始日:2025/03/26

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にて製菓調理

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館！ホテル◎調理！
正社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。

ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。
【業務内容】
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。
旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。
【歓迎するスキル・経験】
　●パティシエとしての勤務の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
　●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
　●レストランやファミレスで調理経験があるが、今後本格的に調理師として腕を磨いていきたいという方も歓迎します。
【免許・資格】
　●免許・資格は特に必要ありません。
　●調理師免許保持者優遇。
【ポイント】
　・90年の歴史を誇る、老舗旅館です！
　・富裕層のお客様が主です◎
　・性別問わず活躍している職場です♪
　・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり！
・引っ越し代補助（上限10万円）あり！
【設備その他】
　・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
　・まかない（月契約で食べる事が出来ます）
　・無料駐車場完備（徒歩10分）
【寮完備】
　・単身用の寮がございます。
　※空き状況によります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
未経験者歓迎
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県松本市大字入山辺8967
就業時間

8:00～22:00の間でシフト制
シフト例：1）8:00～17:00（休憩60分）、2）13:00～22:00（休憩60分）
※繁忙日は、中抜けでの勤務をお願いすることもございます。...
給与

月給:206,000円～350,000円
(基本給:180,000～305,800円+固定残業代:26,000円～44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。
掲載開始日:2025/03/26

株式会社明神館の求人情報 /長野県松本市

創業90年の老舗旅館にてフレンチ調理｜洋食調理経験

90年の歴史◎性別問わず活躍中♪旅館！ホテル◎サービス♪調理！
正社員 未経験者歓迎 高校卒以上 男女活躍中
仕事内容

ルレ・エ・シャトー加盟の明神館の厨房で日々腕を磨き、お客様に最上のナチュレフレンチを提供するお仕事です。

松本市でも歴史がある旅館です！客室数43部屋の旅館です♪
国内はもちろん、国外からのお客様も多いです◎
【業務内容】
■フランス料理の調理全般
・経験によりお願いする仕事は変わります。
・調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。
【やりがい等】
　世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』加盟の明神館・ヒカリヤの厨房を預かる料理長のもと、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を国内・海外からお越しのお客様にご提供します。世界基準の調理を学ぶことができ、やりがいがあるお仕事です。
　マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチの体現者として、シェフが生産者と直接やりとりをして開発した素材を活かすメニューを創り上げ提供することが求められます。
　ルレ・エ・シャトーのクオリティの『料理』を、料理長の指示の下に創っていただきます。
　直接お客様に接するお仕事ではありませんが、おもてなしにおいては、レストランはもちろん、旅館においても料理は非常に重要な要素となる部分です。
【歓迎するスキル・経験】
　●ホテルや旅館をはじめ、料亭や飲食店での調理経験者はもちろん歓迎いたします。
　●レストランやファミレスなどでの調理経験者などに力を発揮していただけます。
　●正社員を目指す、アルバイト経験のみの方も歓迎いたします。
【免許・資格】
　●免許・資格は特に必要ありません。
　●調理師免許保持者優遇。
【こんな方に向いています】
　●若くともチャレンジ精神にあふれ、料理を本気で極めたいという方。
　●マクロビオティックの手法を主としたナチュレフレンチを身に着けたいという方。
　●将来自分の店を持つために、フレンチで腕を磨きたいという方も歓迎します。
【ポイント】
　・90年の歴史を誇る、老舗旅館です！
　・富裕層のお客様が主です◎
　・性別問わず活躍している職場です♪
　・平均年齢35歳程度です◎
【福利厚生】
・入社お祝い金5万円支給あり！
・引っ越し代補助（上限10万円）あり！
【設備その他】
　・食堂あり
　・レンジ、冷蔵庫、給湯器完備
　・まかない(月契約で食べる事が出来ます)
　・無料駐車場完備(徒歩10分)
【寮完備】
　・単身用の寮がございます。
　※空き状況によります。
雇用形態 正社員
応募資格

【必須事項】
洋食調理の経験
学歴不問

【歓迎スキル・求める人物像】...
勤務地

長野県松本市大字入山辺8967
就業時間

6：30～22：00の間でシフト制
シフト例：1）6:30～15:30（休憩60分）、2）13:00～22:00（休憩60分）
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務（中抜け休憩）をお願いすることもございます。...
給与

月給:206,000円～350,000円
(基本給:180,000～305,800円+固定残業代:26,000円～44,200円)
※固定残業手当は時間外の有無に関わらず、月20時間分として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給します。

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調理･製菓･バーテンダーの仕事内容

「調理・製菓・バーテンダー」の仕事は、飲食業界で重要な役割を果たす専門職です。調理は、食材を使って料理を作ることに特化した仕事であり、レストランやホテルの厨房で働くことが多いです。調理師は、食材の仕入れから調理方法、盛り付けまで全てを担当し、お客様に満足してもらえる料理を提供することを目指します。製菓の仕事は、主にケーキやパン、洋菓子などのスイーツを作ることに特化しており、美しい外観や繊細な味わいが求められます。製菓の専門家は、技術力と創造力を活かし、多様なスイーツを提供します。バーテンダーは、バーやレストランでカクテルやアルコール飲料を提供する仕事であり、お客様の要望に応じて飲み物を作り、心地よいサービスを提供します。カクテル作りの技術だけでなく、コミュニケーション能力も重要です。

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